Recept na krupicovú kašu s mliekom na 1 porciu. Klasický recept na krupicovú kašu s mliekom

22.05.2022

Pri správnej príprave podľa receptu osloví krupicová kaša s mliekom deti aj dospelých. Od detstva sme všetci zvyknutí jesť kašu, najmä krupicovú. Možno je to jedna z najobľúbenejších kaší pre malé dieťa. Pretože od veľmi raného detstva, dalo by sa povedať od kolísky, matky začínajú zavádzať doplnkové potraviny do stravy dieťaťa a používať krupicu.

Je to úžasná obilnina, ktorá môže nahradiť detské raňajky, obedy a večere. Kaša je konzistenciou podobná hotovej dojčenskej výžive, no cenovo je oveľa lacnejšia a ekonomickejšia, pretože na detskú porciu potrebujete len pár lyžíc krupice a jeden pohár mlieka. Mnoho umelých mliek zakúpených v obchode dieťa zle absorbuje, ale krupica nereaguje a nemá vedľajšie účinky na dieťa. Toto jedlo môže zjesť aj dospelý a pripraviť si krupicu na raňajky, keďže krupica má nielen príjemnú chuť, ale je aj prospešná pre ľudský organizmus.

V tomto článku vám ponúkame rôznymi spôsobmi a niekoľko tipov na prípravu krupicovej kaše bez hrudiek. Chuť pokrmu si môžete spestriť rôznymi receptami a pripraviť si lahodnú krupicovú kašu lahodnúcu ústam.

Užitočné vlastnosti krupicovej kaše

Krupica je druh pšeničnej obilniny a každá pšeničná obilnina je dobrá pre telo a ľudské zdravie. Táto obilnina obsahuje veľké množstvo rôznych životne dôležitých minerálov (fosfor, železo, vápnik, draslík), sacharidy, bielkoviny a vitamíny skupiny B Konzumácia krupicovej kaše podporuje správne trávenie a veľmi dobre pôsobí na brušné orgány, nedráždi črevá a nedráždi črevá. je ideálny pre tých, ktorí majú choroby, ako sú vredy, gastritída a zvýšená tvorba plynu. Preto nemocnice a liečebné strediská často pripravujú túto konkrétnu kašu, pretože takéto jedlo dodáva silu, energiu a energiu.

Pre tých, ktorí si strážia postavu, rada znie, aby nepreháňali krupicu, varenú v mlieku alebo vo vode, pretože je kalorická. 100 gramov obilnín obsahuje asi 330 kalórií.

Recepty z krupice

Krupica sa zvyčajne používa na výrobu kaše. Existuje veľa rôznych receptov s krupicou. Zvyčajne sa pridáva do tvarohových koláčov, kastrólov a peny. Tekvicový koláč s krupicou je veľmi chutný. Vrcholom prípravy takéhoto koláča je, že kým sa koláč pečie v rúre, krupica napučí a zväčší svoj objem. Ak použijete krupicu, nemusíte pridávať múku. Tento tekvicový koláč je vhodný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.

Z tohto obilia sa pripravuje aj výborná hustá omáčka. Ďalším tipom je, aby sa pokrm nepripálil v rúre, dno panvice môžete namiesto múky posypať krupicou.

Lahodná krupicová kaša: tajomstvá varenia

Tajomstvo 1. Nalejte trochu vody do panvice a potom pridajte mlieko. Mlieko sa tak pri varení kaše nepripáli. Približný podiel tekutiny bude jeden diel vody a dva diely mlieka.

Tajomstvo 2. Je veľmi dôležité rozhodnúť o množstve obilnín. Porcie kaše budú závisieť od počtu ľudí. Ak pripravujete tekutú krupicu pre malé dieťa, potom na jednu porciu jedla by ste mali vziať jeden pohár mlieka, trochu vody a jednu polievkovú lyžicu krupice. Ak chcete pripraviť hustejšie jedlo, pridajte do rovnakého množstva mlieka dve polievkové lyžice cereálií. Môžete zvýšiť porcie sami. Ak chcete pripraviť dokonalú kašu, musíte si vziať liter mlieka a 6-7 polievkových lyžíc obilnín.

Tajomstvo 3. Do vriaceho mlieka pomaly nasypte cereálie za intenzívneho miešania, do práce treba zapojiť obe ruky, jednou rukou cereálie nasypte a druhou rýchlo premiešajte, potom sa ovsená kaša ukáže bez hrudiek.

Tajomstvo 4. Soľ a cukor musíte pridať nie vtedy, keď ste naliali cereálie, ale keď mlieko takmer vrie. V tomto prípade sa soľ a cukor dobre rozpustia a rozložia sa v mlieku.

Tajomstvo 5. Nie všetky recepty vyžadujú, aby sa krupica varila rovnako dlho. Najoptimálnejšia doba varenia je 5 minút. Vypnite plyn a nechajte stáť 7-10 minút, kým nebude kaša hotová. Maslo pridajte do misiek tesne pred podávaním, nie do samotnej panvice.

Recept na prípravu krupicovej kaše bez hrudiek

Ingrediencie na prípravu kaše:

Mlieko - 1 pohár,
Voda - ½ šálky,
Krupica - 2 lyžice. lyžice,
Cukor - 1 lyžička,
Štipka soli.

Recept na prípravu kaše bez hrudiek:

Na dno hrnca nalejte vodu a mlieko.
Keď tekutina začne vrieť, pridajte cukor a soľ.
Ak vidíte, že pena začala stúpať, to znamená, že sa vám mlieko uvarilo, prisypte cereálie opatrne a postupne a nezabudnite dôkladne premiešať.
Varte 5 minút, potom odstráňte z tepla.
Kašu nedávajte na taniere hneď po uvarení, nechajte ju chvíľu postáť.
Vložte kašu v malých porciách do stredných misiek a pridajte kúsok masla. Môžete pridať sušené ovocie alebo lyžicu džemu (ríbezle, jahody, maliny).

Recept na krupicovú kašu s jablkami

Požadované produkty:

jablková šťava - 2 poháre,
Kôra z jedného citróna
Krupica - 2 lyžice. lyžice,
Cukor - 1 lyžička,
Malý kúsok masla,
Vajcia - 1 kus,
Umyté hrozienka - hrsť.

Recept krok za krokom:

Nalejte jablkovú šťavu do panvice a nechajte ju zovrieť.
Postupne pridávajte cereálie za stáleho miešania, aby sa nevytvorili hrudky.
Pridajte citrónovú kôru, hrozienka akéhokoľvek druhu a lyžicu cukru.
V samostatnej miske rozbite vajíčko a dobre rozšľahajte.
Pridajte do kaše a varte 5-7 minút.
Pred podávaním jablkovú kašu dochutíme olejom.

Jablková kaša je pre deti veľmi zdravá. Táto kaša sa môže jesť aj studená.

Recept na krupicovú kašu s mliekom v pomalom hrnci

Vďaka moderné technológie, príprava akéhokoľvek jedla sa stala ešte pohodlnejšou a rýchlejšou. Ak máte vo svojej kuchyni taký úžasný spotrebič, ako je multivarka, potom je tento recept na kašu špeciálne pre vás.

Pripravte jedlo na 3 porcie:

Mlieko - 2 poháre,
Voda - ½ šálky,
Krupica - ½ šálky,
Cukor - 2 čajové lyžičky,
Maslo - 30 gramov.

Jedlo musíte pripraviť takto:

Nalejte vodu a mlieko do misky multivarkára.
Zmiešajte cereálie a cukor oddelene.
Nalejte obsah do misky obsahujúcej tekutinu.
Pridať olej.
Nainštalujte program „Kaša“ a nastavte čas na 15-20 minút.
Keď multivarkár dokončí svoju prácu a zapípa, otvorte veko a zamiešajte kašu.

Takto pripravená kaša bude chutná a bez hrudiek. Do kaše môžete pridať džem, bobule alebo sušené ovocie, naliate do misiek.

Recept na krupicovú kašu s bobuľami

Na prípravu kaše s bobuľami pripravte nasledujúce zložky:

1 pohár mlieka,
½ pohára vody,
1 lyžica krupice,
1 lyžička cukru,
30 gramov masla,
Bobule podľa chuti (maliny, ríbezle, jahody, lesné jahody, černice).

Recept na varenie krok za krokom:

Mlieko nalejeme do hrnca a necháme zovrieť.
Pridajte cukor a soľ.
Postupne pridávajte obilniny a súčasne miešajte.
Misku varte 5-7 minút, potom odstráňte z tepla a priveďte do pripravenosti.
Maslo môžete dať na panvicu s kašou alebo malý kúsok do tanierov s rozliatou kašou.
Na vrch položte bobule.

Toto množstvo kaše je určené na 2 porcie, porciu si môžete zvýšiť sami odberom viacerých produktov.

Pri dodržaní niekoľkých rád a pravidiel si ľahko pripravíte chutné a zdravá kašažiadne hrudky pre celú rodinu.

Dobrý deň, milí čitatelia! Krupicovú kašu pozná každý už od detstva. Vedeli ste však, že v dávnej minulosti sa takéto jedlo podávalo iba na stoloch bohatých ľudí?

V Rusku sa táto obilnina vyrábala v malých množstvách. Na raňajky ho preto konzumovali len aristokrati a bohatí ľudia. Pospolitý ľud o jeho existencii ani nevedel. Ale v Sovietskom zväze sa situácia výrazne zmenila. Krupica si získala veľkú obľubu. Stal sa široko dostupným a lacným produktom.

Spočiatku bol recept na krupicovú kašu s mliekom tradičný. Ľudia verili, že príprava takéhoto jedla je taká jednoduchá ako lúskanie hrušiek. Cereálie nemajú škrupinu, preto varenie kaše zaberie málo času.

K dnešnému dňu sa recept na klasické jedlo príliš nezmenil. Existuje však veľa možností, s čím ho uvariť a ako ho podávať.

Aké sú výhody krupicovej kaše?

Zloženie obilnín je bohaté na vitamíny B1, B2, B6, E, H, PP. Obsahuje tiež minerálne zložky potrebné pre telo. Patria sem fosfor, draslík, sodík, vápnik, železo, kobalt a horčík.

Vitamíny B sú užitočné pre dobré fungovanie ľudského nervového systému. A draslík, ktorý je súčasťou kaše, podporuje normálnu činnosť srdca a tvorbu červených krviniek.

Krupica je bohatá na vlákninu, preto je cenná pre ľudí po operácii. Diéta predpísaná pre takýchto pacientov sa bez tohto produktu nezaobíde.

Krupicová kaša má úžasnú vlastnosť. Trávený a absorbovaný do črevných stien nevyvoláva podráždenie. Táto funkcia je dôležitá pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami.

Krupica je skvelý spôsob, ako doplniť telo energiou. Podporuje človeka po operáciách, nervových poruchách a ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Nevyhnutné pre patológiu obličiek a choroby tráviaceho systému.

Klasický spôsob varenia

Potrebujete súrne nakŕmiť svoje dieťa, no nemáte nič po ruke? Pripravte si starý dobrý recept na krupicovú kašu na 1 porciu. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

1 polievková lyžica. krupicu;
250 ml mlieka;
trochu soli;
1,5 lyžice. Sahara.

Aby bola kaša chutná, vždy dodržiavajte pomer obilnín a mlieka. Na 1 pohár tekutiny je potrebná 1 polievková lyžica. obilniny Na prípravu jedla môžete použiť smotanu alebo zmes mlieka a vody.

Tekutinu nalejte do hrnca, najlepšie s hrubým dnom. Dajte na oheň a pridajte soľ a cukor. Upravte sladkosť jedla podľa chuti.

Zmes treba priviesť do varu, aby sa drobivé ingrediencie rozpustili. Po varení kvapaliny znížte teplotu. Pridajte obilniny v malých množstvách. Dôkladne premiešajte. Na tieto účely je vhodná vidlička alebo metla.

Kašu priveďte do varu a pokračujte v dôkladnom miešaní. Potom odstráňte z tepla a prikryte pokrievkou. Krupica by mala odstáť asi 10 minút.
Miska je pripravená! Môžete ukázať svoju fantáziu a ako ďalšie prísady použiť maslo, džem a všetky druhy bobúľ.

Pridáme čokoládový nádych

Skúšali ste už čokoládovú krupicu? Uisťujem vás - je to veľmi chutné. Určite rozmaznávajte svoju rodinu. Požadované produkty:

1 liter mlieka;
4 polievkové lyžice krupicu;
1,5 lyžice. kakao;
4 polievkové lyžice Sahara;
tyčinka mliečnej čokolády.

Pamätajte, že na 1 liter mlieka by ste mali vždy pridať 4 polievkové lyžice. obilniny Potom budete mať určite lahodnú kašu.

Nalejte mlieko na polovicu do dvoch panvíc. Do každého pridajte 2 polievkové lyžice. krupice a rovnaké množstvo cukru. Do jednej z panvíc nasypte kakaový prášok. Dobre premiešajte. Za stáleho miešania zmesi uvaríme kašu. Miska by nemala byť hrubá. Zamerajte sa na konzistenciu kyslej smotany.

Jedlo sa musí okamžite naliať na taniere. Toto množstvo ingrediencií je pre 4 osoby. Podrobný recept s fotografiami na 4 porcie to dobre demonštruje.

Do stredu taniera nalejeme jednu polievkovú lyžicu čokoládovej kaše, potom odoberieme svetlú a pridáme do stredu prvej vrstvy. Takto postupujeme, kým sa produkt neminie.

Špáradlom nakreslite čiary smerom do stredu kaše. Vznikne vám pavučina. Na ozdobu môžete použiť rozpustenú čokoládu. Nalejeme do formičiek a ozdobíme ňou pokrm.

Pre milovníkov medu

Tento recept sa pripravuje v pomalom hrnci. Pridanie medu a bobúľ do krupice dodáva zvláštny šmrnc. Jedlo sa ukáže veľmi chutné. Požadované ingrediencie:

4 polievkové lyžice krupicu;
1 pohár mlieka;
1 pohár vody;
3 lyžičky med;
Štipka soli;
100 g červených ríbezlí alebo akéhokoľvek iného bobuľového ovocia.

Nalejte cereálie do pomalého hrnca a naplňte ho tekutinami. Pridajte med. Všetky produkty musia byť dôkladne premiešané. Med sa pridáva aj po príprave dezertu. Zvoľte režim „Kaša“ na 10 minút.

Potom zatvorte veko kuchynského spotrebiča. Nalejte bobule do hotového jedla a nastavte režim „Zahrievanie“ na 10 minút. Pomocou fotografií si môžete pripraviť toto jedlo krok za krokom.

Krupicu premiešame a dáme na taniere. Posypte ho čerstvým ovocím a pridajte viac medu pre extra sladkosť.

Tento recept je veľmi zdravý a ideálny na raňajky. Dobrú chuť!

Deťom sa to určite bude páčiť

Tento recept je jednoduchý na prípravu, ale ukáže sa celkom nezvyčajný. Nadýchanosť kaše je pre deti veľmi zaujímavá. Než sa nazdáte, vaše dieťatko zhltne celý tanier. Budete potrebovať:

400 ml mlieka;
6 polievkových lyžíc. krupicu;
1 polievková lyžica. Sahara;
polievková lyžica med;
trochu soli;
30 g masla.

Mlieko prevarte. Nalejte do nej soľ a cukor. Potom postupne pridávajte krupicu, nezabudnite ju premiešať. Do pripravenej kaše pridáme med a maslo.

Lahôdka je pripravená! Ak strávite trochu času, môžete prekvapiť svoje dieťa chutnou krupicovou kašou.

Úžasná chuť banánovej krupice

Máte uponáhľané rána a nemáte dostatok času na varenie? navrhujem ti skvelá možnosť rýchle raňajky. Táto aromatická pochúťka spraví náladu na celý deň. Budete potrebovať nasledujúce zložky:

500 ml mlieka;
jeden banán;
2 polievkové lyžice. krupicu;
maslo podľa chuti;
vanilka;
soľ;
1 lyžička džem alebo marmeláda.

Banán musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle. Dajte mlieko na oheň. Keď zovrie, pridajte vanilku a podľa chuti trochu soli. Úplne rozpustite drobivé prísady. Postupne pridávame krupicu a miešame metličkou. V závislosti od toho, akú kašu máte radi, hustú alebo riedku, sa dá upraviť množstvo cereálií.

Niekoľko minút pred prípravou kaše pridajte nastrúhaný banán. Dobre premiešajte. Hotovú krupicu odstavte zo sporáka. Nalejte do tanierov. Ozdobte kúskom masla a obľúbeným džemom. Pripravte s fotografiami krok za krokom na 2 porcie.

Vďaka bobuľovo-vanilkovej nôte sa obyčajný recept na krupicovú kašu zmení na úžasný dezert. Skús to!

Úžasná prezentácia dezertov

Takmer všetci ľudia poznajú a milujú krupicovú kašu. Hoci nie každý ju chce v detstve jesť, keď vyrastú, mnohí začnú s nostalgiou spomínať na tie časy a chuť krupice na raňajky. Každý, kto toto jedlo nikdy nepripravoval, si myslí, že je to veľmi jednoduché. Vo všeobecnosti je to pravda. Ak ale niečo pokazíte, skončíte buď s pripálenou hmotou, alebo s hmotou s hrudkami. Preto pred varením stojí za to zistiť všetky tajomstvá prípravy tejto kaše.

V prvom rade je potrebné dodržať správny pomer pomerov mlieka a krupice. A nezabudnite, koľko času zaberie jej príprava.

Ak dodržiavate prísne pravidlá, potom 6 polievkových lyžíc. l. Na 1 liter mlieka potrebujete krupicu. Ak chcete znížiť proporcie, všetko sa musí rozdeliť na 2. Podľa toho na pol litra mlieka musíte dať 3 polievkové lyžice krupice. Aby toho bolo viac kaša, je potrebné znížiť proporcie. Na 500 ml mlieka musíte vziať 5 lyžičiek krupice. Táto kaša sa považuje za päť percent a používa sa na kŕmenie malých detí. Postupom času sa podiely zvýšia na 10 percent. Na 0,5 litra mlieka teda budete potrebovať 10 lyžičiek krupice.

Ak sa krupica pripravuje s domácim mliekom, musí sa zriediť vodou. Pomery by mali byť 1 až 3. Množstvo na 200 ml vody by teda malo zodpovedať 600 ml mlieka. Ak všetko vypočítate v pohároch, tak na 1,5 pohára vody potrebujete 3 poháre mlieka. Na 400 ml vody je potrebné pridať 1,2 litra mlieka. Na prípravu tekutej krupicovej kaše bude stačiť variť ju 5-15 minút. Pre hustejšiu kašu budete musieť mierne predĺžiť čas na 25 minút.

Klasické recepty

Najjednoduchší spôsob prípravy tejto kaše je podľa klasického receptu. To znamená, že musí byť varené s čerstvým mliekom. Táto kaša je bohatšia na vitamíny, čo znamená, že prinesie viac benefitov pre ľudské telo. Krupicu si môžete pripraviť tekutú alebo hustú. Stojí za to pozrieť sa bližšie na recepty rôzne možnosti kaša.

Kvapalina

Aby ste získali kašu požadovanej konzistencie, musíte do mlieka pridať len trochu krupice.

Požadované komponenty:

pol litra čerstvého mlieka;
60 g - cukor;
75 g – krupice;
20 g - maslo.

Recept krok za krokom je celkom jednoduchý.

Čerstvé mlieko musí byť varené. Potom do nej veľmi tenkým prúdom nasypte cereálie zmiešané s kryštálovým cukrom.
Kašu musíte variť 5-7 minút bez toho, aby ste prestali miešať. Potom musíte sporák vypnúť a panvicu zakryť pokrievkou.
Nechajte pôsobiť ďalších 10-15 minút.

Pri podávaní môžeme na hotovú krupicu dať kúsok masla. To mu dodá krémovú chuť.

Hustý

Aby bola kaša hustá, je potrebné zvýšiť proporcie a čas varenia krupice.

Požadované komponenty:

1 liter čerstvého kravského mlieka;
180 g – krupice;
50 g - maslo;
soľ podľa chuti.

Recept krok za krokom:

keď mlieko vrie, musíte do neho naliať krupicu v malom prúde;
potom pridajte soľ a za stáleho miešania varte na miernom ohni 20-25 minút.

Do hotovej kaše treba pridať olej a môžete začať ochutnávať.

Stredná hrúbka

Ako inak sa dá uvariť kaša a čo pridať do základu?

Okrem tradičných receptov môžete krupicu variť z rôznych prísad. Napríklad s kondenzovaným alebo sušeným mliekom, s tekvicou alebo mrkvou. A dá sa variť nielen v bežnom hrnci, ale aj v pomalom hrnci.

Varenie s ovocím a zeleninou

Takéto recepty sa najčastejšie používajú na to, aby bolo pre dieťa zaujímavejšie a chutnejšie jesť nie príliš obľúbený produkt.

S tekvicou

Požadované komponenty:

1 pohár čerstvého kravského mlieka;
120 g - tekvica;
30 g – krupice;
30 g - maslo;
15 g - cukor;
soľ podľa chuti.

Pozrime sa na recept krok za krokom.

Z tekvice musíte urobiť pyré. Aby ste to dosiahli, musíte ho vložiť do panvice, najskôr nakrájať na malé kúsky a variť 20 minút.
Potom musíte mlieko prevariť, pridať tekvicové pyré, cukor a trochu soli. Všetky zložky musia byť dobre premiešané a varené.
Potom tenkým prúdom pridajte krupicu a za stáleho miešania varte ďalších 12 minút.

Hotové jedlo osloví nielen deti, ale aj dospelých. Bude to nielen zdravá, ale aj diétna pochúťka.

S mrkvou

Ďalšou zaujímavou možnosťou je lahodná krupica s jasnou mrkvou.

Požadované komponenty:

1 veľká mrkva;
1 pohár mlieka;
10 g - maslo;
10 g - granulovaný cukor;
soľ.

Recept krok za krokom:

mrkva musí byť strúhaná na hrubom strúhadle a dusená 15 minút na miernom ohni;
potom do nej musíte pridať všetky komponenty okrem krupice;
keď sa obsah varí, môžete pridať krupicu tenkým prúdom;
Musíte variť až 10 minút a pritom miešať.

Takéto jedlo bude mať nielen príjemnú chuť, ale aj veľmi krásnu farbu.

S pridanou vodou

Tento recept sa najčastejšie používa, ak je mlieko veľmi mastné.

Požadované ingrediencie:

125 g - voda;
600 ml - čerstvé mlieko;
70 g - akékoľvek sušené ovocie;
70 g – krupice;
30 g - granulovaný cukor;
soľ.

Krupicová kaša s pomerom receptúry mlieka na 1 liter mlieka

Tekutá alebo hustá krupicová kaša s mliekom bez hrudiek sa pripravuje rýchlo a jednoducho a konzistencia misky závisí od pomerov zložiek. Mnoho ľudí si túto pochúťku zamilovalo už v detstve. Nie všetky gazdinky však vedia uvariť krupicovú kašu s mliekom chutne tak, aby bola bez hrudiek. Takéto jedlo je vhodné zjesť v prvej polovici dňa, pretože obsahuje veľa sacharidov.

Ako uvariť krupicovú kašu s mliekom

Krupica sa vyrába niekoľkými spôsobmi, pri ktorých je možné meniť ďalšie komponenty. Mliečnu misku musíte variť v hrubostennej panvici alebo nádobe s nepriľnavým povlakom. Krupicová kaša je veľmi chutná v pomalom hrnci, kde sa dusí pri optimálnej teplote. Ak chcete, môžete k nemu pridať čerstvé bobule alebo sušené ovocie: hrozienka, sušené marhule, sušené slivky (ako na fotografii).

Podiel mlieka a krupice

Aké pomery krupice, mlieka a vody treba prijať, aby vznikla chutná kaša? Ak chcete variť jedlá rôznej hrúbky, zmeňte pomer surovín podľa vlastnej chuti. Je potrebné vziať do úvahy pomery krupicovej kaše s mliekom, pretože od toho závisí jej celkový obsah kalórií. Pozor si na to musia dať tí, čo sledujú váhu. Ak chcete pripraviť veľmi výživné jedlo, pridajte viac obilnín alebo cukru. Existuje niekoľko názorov na to, ako dlho variť krupicu v mlieku. Gazdinky pripravujú pochúťku od 10 do 40 minút. Čím dlhšie zmes varíte, tým je viskóznejšia.

Recepty na krupicovú kašu s mliekom

Existuje veľa informácií o tom, ako variť krupicu s mliekom. Ak chcete, môžete jeho chuť zmeniť pridaním cukru, čokolády, medu alebo sušeného ovocia. Okrem sladkej verzie sa niekedy pochúťka robí aj na slano. Na základe osobných preferencií môže byť krupicová kaša varená na tenko, hustá alebo do penovej konzistencie. Postup prípravy tejto pochúťky je možné vidieť na fotografii.

Čas varenia: 20 minút.

Obsah kalórií v miske: 105 kcal / 100 g.

Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Tento recept na krupicovú kašu s mliekom bez hrudiek je klasika. Aby to bolo tekuté, pridajte malé množstvo obilnín. Na varenie je vhodné plnotučné mlieko alebo výrobok so zníženým obsahom tuku. Mlieko môže byť domáce alebo kupované v obchode. Ak výrobok začne kysnúť, po uvarení sa objavia vločky tvarohu. Toto mlieko nie je vhodné do krupicovej kaše.

mlieko - 500 ml;
granulovaný cukor - 2 lyžice. l.;
krupica - 2,5 lyžice. l.;
maslo - 10 g.

Do nádoby nalejte studené mlieko.
Položte ho na oheň a priveďte tekutinu do varu.
Do vriaceho mlieka v prúde za stáleho miešania nasypte cukor a cereálie.
Varte 5 minút.
Vypnite teplo.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a krupicovú kašu necháme 10 minút odstáť.
Pri podávaní poukladáme kúsky masla na taniere.

Čas varenia: 25 minút.

Obsah kalórií v miske: 120 kcal / 100 g.

Ako pripraviť lahodnú pochúťku? Na varenie hustej krupice by sa malo zvýšiť množstvo obilnín. Na fotografii môžete vidieť konzistenciu jedla. Treba brať do úvahy, že čím dlhšie sa krupicová kaša dusí, tým je jej viskozita väčšia. Na dosiahnutie požadovanej konzistencie vezmite 10 g obilnín na každých 100 ml tekutiny. Pochúťku môžete variť s bežným alebo pečeným mliekom - krupicová kaša bude v každom prípade vynikajúca.

Varte 1 liter tekutiny.
Pridajte krupicu.
Počkajte, kým sa uvarí.
Pridajte lyžičku soli.
Dusíme na miernom ohni asi 7 minút.
Pri podávaní pridáme maslo. Niekedy sa na tanier pridáva džem.

S mliekom a vodou

Počet porcií: 2 osoby.

Obsah kalórií v miske: 98 kcal / 100 g.

Náročnosť prípravy: stredná.

Krupicová kaša s mliekom a vodou je najbežnejšou verziou tohto jedla. Má mierny obsah kalórií. Podľa tohto receptu sa odporúča pridávať sušené ovocie do pochúťky podľa osobného vkusu. Môžete si vziať sušené slivky, sušené marhule, hrozienka alebo figy. Okrem toho sa do pochúťky často pridávajú orechy: lieskové, kešu a iné. Táto prísada zvyšuje nutričnú hodnotu potravín.

voda - 100 ml;
mlieko - 500 ml;
sušené ovocie podľa chuti - 60 g;
krupica – 60 g;
soľ - 1 štipka;
granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. l.

Na dno panvice nalejte 4-5 polievkových lyžíc studenej vody a nechajte zohriať.
Pridajte mlieko.
Pridajte 2 polievkové lyžice krupice.
Pridajte sušené ovocie.
Keď mlieko vrie, pridáme lyžicu cukru a soľ.
Rúru vypneme a necháme uvariť krupicovú kašu.

S kondenzovaným mliekom

Čas varenia: 30 minút.

Počet porcií: 3 osoby.

Obsah kalórií v miske: 180 kcal na 100 g produktu.

Náročnosť prípravy: stredná.

Na tejto pochúťke s kondenzovaným mliekom si pochutí aj to najnáročnejšie dieťa. Nie je potrebné do nej pridávať cukor, pretože tento koncentrovaný produkt je veľmi sladký. Obsah kalórií v potravinách s kondenzovaným mliekom je vysoký - preto by sa krupica varená podľa tohto receptu mala podávať ako raňajky. Ak je to žiaduce, pridávajú sa do nej kúsky masla, ale jedlo bude výživnejšie a kalorické.

voda - 600 ml;
kondenzované mlieko - 200 ml;
krupica – 70 g;
soľ - 1 štipka;
maslo - 30 g voliteľné.

V hrnci zohrejte vodu a pridajte do nej kondenzované mlieko.
Pridajte trochu soli.
Za stáleho miešania pridajte cereálie.
Keď zmes zhustne, vypnite oheň.
Nádobu odložte nabok, aby pochúťka vylúhovala.

So sušeným mliekom

Čas varenia: 35 minút.

Počet porcií: 4 osoby.

Obsah kalórií v miske: 170 kcal na 100 g produktu.

Náročnosť prípravy: stredná.

Krupica vyrobená z proteínového prášku chutí o nič horšie ako bežná krupica. Ak máte len suché suroviny, tak z nich môžete uvariť aj krupicu bez obilnín. Hlavná ťažkosť v kulinársky proces- aby bola hmota homogénna, toľko žien v domácnosti sa zaujíma o to, ako ju uvariť bez hrudiek. Na zvýraznenie chuti krupice môžete pridať svoje obľúbené ingrediencie: čokoládu, nakrájané ovocie alebo džem.

sušené mlieko - 5 lyžíc. l.;
voda - 600 ml;
soľ - 1 štipka;
krupica – 70 g;
granulovaný cukor - 2,5 lyžice. l.;
džem, ovocie alebo čokoládu podľa chuti.

Vodu zohrejte na 40°C.
Nasypte prášok do samostatnej nádoby a tenkým prúdom nalejte vodu a jemne miešajte, kým nezískate tekutú konzistenciu.
Potom je potrebné hmotu uvariť.
Pridajte cukor, soľ a krupicu.
Krupicovú kašu varíme v tomto režime 5-7 minút a odstavíme zo sporáka.
Pri podávaní pridajte džem, kondenzované mlieko alebo iné produkty podľa chuti.

Koľko krupice potrebujete na 1 liter mlieka? Ako uvariť lahodnú kašu?

Krupicová kaša je chuťou nášho detstva. Ide o obľúbený produkt babičiek a mamičiek, často násilne strkaný do svojich detí, a preto veľa detí neznáša krupicovú kašu. Preto sa musíte naučiť, ako ho správne variť. Poďme pochopiť kulinárske jemnosti. Koľko krupice by ste teda mali dať do 1 litra mlieka?

Koľko krupice potrebujete na 1 liter mlieka?

Krása krupicovej kaše spočíva v jej konzistencii. Nemalo by byť husté, ale ani príliš tekuté. Koľko krupice naliať na 1 liter mlieka? Odpoveď je jednoduchá: 4 polievkové lyžice obilnín. Keď poznáme hlavné tajomstvo lahodnej kaše, zvážme nuansy jej prípravy pomocou kuchynských spotrebičov a jednoducho na sporáku v hrnci.

Kaša z hrnca

zlúčenina:

1 liter mlieka;
4 polievkové lyžice. l. cereálie krupice;
2 polievkové lyžice. l. kryštálový cukor;
stolová soľ - štipka;
1 polievková lyžica. l. maslo

Príprava:

Ak chcete získať lahodnú krupicovú kašu, nalejte mlieko do panvice, je lepšie dať prednosť hliníkovej, pridajte soľ a cukor a položte na sporák.
Na miernom ohni by malo mlieko takmer vrieť a v tejto chvíli je potrebné pridať obilniny. Malo by sa to robiť pomaly, krupica by sa mala nalievať tenkým prúdom a činnosť by mala byť sprevádzaná nepretržitým miešaním. Tento proces pridávania krupice do mlieka zabráni tvorbe hrudiek v kaši.
Znížte teplotu, priveďte kašu do varu a varte nie dlhšie ako tri minúty.
Potom pridajte olej, panvicu prikryte a nechajte misku päť minút postáť.
Naša obľúbená krupica je hotová. Ak chcete pridať chuť do kaše, môžete pridať sušené ovocie alebo bobule.

Krupica v pomalom hrnci

Kuchyňa modernej gazdinky je nemysliteľná bez výdobytkov výrobcov domácich spotrebičov. Jedným z týchto elektromechanických pomocníkov je multivarkár. Výrazne zjednoduší prípravu vašich obľúbených jedál. Pripravte si teda krupicu na tri porcie.

zlúčenina:

120 g krupice;
900 ml mlieka;
450 ml filtrovanej vody;
cukor - 50 ml alebo podľa chuti;
soľ;
30 ml alebo maslo podľa chuti.

Príprava:

Mlieko zriedime studenou vodou.
Vložte cereálie do mechanického pomocníka a naplňte ich pripraveným mliekom.
Pridajte soľ, cukor a premiešajte.
Vyberieme program „Mliečna kaša“ a urobíme ďalšie veci.
Po signáli, že varenie je dokončené, pridajte do kaše maslo. Ako ďalšie prísady do krupice môžete použiť aj orechy, hrozienka, bobule a ovocie.

Obľúbená kaša do mikrovlnky

Multivarič sa ešte nedostal do všetkých kuchýň, ale takmer každá gazdinka má mikrovlnnú rúru. Nie je ťažké v ňom pripraviť krupicovú kašu.

Príprava:

Vložte 2 polievkové lyžice do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry. l. krupica, 2 lyžičky. kryštálový cukor, soľ na špičku čajovej lyžičky a všetko nalejte pohárom mlieka z chladničky.
Dôkladne premiešame, cukor potrebujeme rozpustiť.
Vložte do mikrovlnnej rúry, nastavte regulátor výkonu na 750 a časovač na 1,5 minúty. Zapneme domáci spotrebič.
Po zvukový signál Vyberieme nádobu s kašou, pridáme 20-30 gramov masla, opäť vymiešame do hladka a opäť vložíme do mikrovlnky a pri rovnakom výkone varíme 1,5 minúty.
Pred podávaním krupicu premiešame a pridáme jablká, hrozienka alebo banány.

Potreba vedieť!

Krupica je obilnina vyrobená z drvených pšeničných zŕn. Môžu to byť tvrdé odrody, mäkké alebo zmesi oboch. Obsah vlákniny v obilninách je 2 %. Tekutá krupicová kaša je ako stvorená diétna výživa a ľudia po operácii, ako aj s problémami v zažívacom trakte.

Krupica obsahuje tieto látky:

škrob;
proteíny;
vitamíny E a skupina B;
vápnik, fosfor, železo, draslík.

Prítomnosť lepku v kaši však možno považovať za nevýhodu, pretože odborníci na zdravie sa domnievajú, že zvyšuje riziko vzniku závažných ochorení.

Najlepšiu chuť má krupicová kaša varená s mliekom. Aby sa zabránilo konzumácii nadbytočných kalórií, môže sa zriediť vodou. Pri varení mlieka je potrebné pred naliatím do nádoby pridať filtrovanú vodu - zabráni sa tak pripáleniu kaše.

Hlavným problémom pri príprave lahodnej krupicovej kaše sú hrudky, ktoré vznikajú nedostatočným miešaním. Tento problém sa dá vyriešiť dôkladnejším nepretržitým miešaním a pomalým a rovnomerným prisypávaním cereálií do vriaceho mlieka. K tomu môžete použiť sitko.

Alexander Gushchin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Nie všetkým deťom chutí krupicová kaša, ale je dobrá pre rast a vývoj človeka. Nie náhodou sa bábätkám ponúka z fľašky a pripravuje sa v MATERSKÁ ŠKOLA. Kašu si rovnako dobre uvaríte aj doma. Je ideálny na raňajky, môžete z neho pripraviť chutné dezerty - puding, panna cottu atď. Dôležité je dodržať pomer obilnín a mlieka a tiež ako dlho kašu variť, aby bola konzistencia ideálna, bez hrudiek. Objavte tajomstvá správna príprava chutné jedlo.

Ako uvariť hustú krupicovú kašu

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 1 osoba.
Náročnosť: stredná.

Toto klasické, jednoduché jedlo možno použiť ako základ dezertov. Podávajte kašu s čerstvým ovocím, sušeným ovocím a maslom.

Ingrediencie:

mlieko - pohár;
krupica – 3 lyžice. l.;
soľ - štipka;
cukor - 1 lyžička;
maslo - 10 g.

Spôsob varenia:

Do hrnca nalejte mlieko, priveďte do varu, pridajte soľ a cukor.
Za stáleho miešania pridajte cereálie tenkým prúdom, aby sa miska nepripálila.
Za stáleho miešania varíme 5 minút do napučania.
Pridáme olej, premiešame, necháme vylúhovať.

Recept na tekutú krupicovú kašu

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 1 osoba.
Náročnosť: stredná.

Ak chcete pripraviť tekuté jedlo, musíte dodržať pomery krupicovej kaše: vezmite lyžicu obilnín na pohár mlieka. Do mierne vychladnutého jedla pridáme med, zaváraniny, džem alebo lekvár podľa chuti. Deti nemusia kašu dochucovať olejom.

Ingrediencie:

mlieko - pohár;
krupica – 1 polievková lyžica;
cukor - 15 g;
soľ - štipka.

Spôsob varenia:

Zmiešajte cereálie s cukrom, soľou, nalejte studené mlieko. Nechajte päť minút pôsobiť.
Miešajte, umiestnite na mierny oheň až do varu, znížte oheň na minimum, varte 2 minúty za stáleho miešania.
Vychladíme, naplníme džemom.

Miska bez hrudiek

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Náročnosť: stredná.

Na prípravu kaše bez hrudiek sa mlieko musí zmiešať s vodou. Neustále miešanie misky počas varenia tiež pomôže dosiahnuť jednotnú, tenkú konzistenciu misky. Kalorický obsah týchto raňajok bude iba 78 kcal na 100 g.

Ingrediencie:

krupica – 40 g;
voda - 170 ml;
mlieko - 220 ml;
soľ - štipka;
cukor - 15 g.

Spôsob varenia krok za krokom:

V hrnci zmiešame vodu a mlieko a privedieme do varu.
Cereálie nalejte cez sito do tekutiny za stáleho miešania metličkou.
Osolíme, povaríme 2 minúty, osladíme, premiešame.
Panvicu prikryte pokrievkou, izolujte utierkou a po 10 minútach podávajte.

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Náročnosť: stredná.

Ak sa pridá do krupice vajce, potom bude kaša nadýchaná, jemná s trochu nezvyčajnou chuťou.

Ingrediencie:

vajcia - 1 ks;
krupica – 35 g;
cukor - 8 g;
voda - 100 ml;
mlieko - 150 ml;
soľ - 2 štipky;
vanilkový cukor - 2 g.

Spôsob varenia:

Nalejte mlieko do hrnca a priveďte do varu.
Do vody nasypeme krupicu, osolíme a za stáleho miešania tenkým pramienkom pridávame do mlieka.
Varte na miernom ohni 2 minúty, zatvorte veko a prikryte uterákom.
Po 5 minútach vmiešame vyšľahaný žĺtok s cukrom a bielko vyšľahaný do peny.

Čas: 10 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Náročnosť: stredná.

Aby kaša dopadla ako v škôlke, treba dať na rady skúsených odborníkov. Krupica bude chutná, jemná, bez hrudiek. Môže sa jesť teplé alebo studené s vašimi obľúbenými zálievkami. Optimálne je dochutiť maslom, ovocím, čokoládou.

Ingrediencie:

mlieko - 1 l;
krupica - 6 lyžíc;
soľ - štipka;
cukor – 2 lyžice. l.;
maslo - 20 g.

Spôsob varenia:

Nalejte pohár mlieka, zvyšok dajte zovrieť do hrnca.
Znížte teplotu na minimum, cereálie rozrieďte studeným mliekom a tenkým prúdom nalejte do horúcej tekutiny.
Miešame, kým kaša zovrie, povaríme 5 minút, osolíme a osladíme.
Varte pol minúty, odstráňte z tepla.
Dochutíme maslom.

Recept v pomalom hrnci

Čas: pol hodiny.
Počet porcií: 6 osôb.
Náročnosť: ľahká.

Jedlo pripravené v pomalom hrnci bude jemné, s krémovou chuťou, bez hrudiek. Výhodou použitia kuchynského spotrebiča je absencia hrudiek a potreba neustáleho miešania cereálií počas nalievania do tekutiny.

Ingrediencie:

krupica - sklo;
mlieko - 4 poháre;
voda - 2 poháre;
maslo - 60 g.

Spôsob varenia:

Do misky nalejte mlieko, vodu, vložte polovicu masla, pridajte cereálie.
Pridajte soľ, pridajte cukor, premiešajte.
Nastavte režim „Porridge“ alebo „Pilaf“ a varte 25 minút.
Dochutíme olejom.

Z tohto článku sa dozviete, koľko lyžíc krupice musíte dať na liter mlieka a ako pripraviť chutnú kašu bez hrudiek.

? Koľko krupice potrebujete na 0,5/1 litra mlieka?

Viskozitu kaše je možné upraviť zvýšením alebo znížením množstva obilnín. Upozorňujeme, že ako sa kaša ochladzuje, stáva sa hustejšou.

Jemnosti prípravy krupicovej kaše

? Tieto triky vám pomôžu pripraviť chutnú a chutnú kašu.:

Lahodná krupica a hrudky sú nezlučiteľné. Aby bola konzistencia jednotná, je to lepšie nasypať krupicu do studeného mlieka. Postupne zahrievame a stále miešame.
Obilnina pomaly vypadáva a veľmi tenký prúd. Ak dáte veľa naraz, skončíte s hrčou. Najlepšie je miešať tekutinu jednou rukou, pričom vytvoríte lievik, a druhou rukou pomaly prilievať cereálie.
Mlieko sa často pripáli. Problémom sa môžete vyhnúť tak, že do hrnca nalejete trochu vody alebo jednoducho použijete hrubostenný riad.
Ak v dome nie je dostatok mlieka, do kaše môžete pridať vodu. Ďalšie informácie o varení krupice vo vode nájdete v časti.
Neodporúča sa držať kašu na ohni príliš dlho. Stačí variť 5-6 minút a môžete ho vypnúť. Nemali by ste ho hneď ukladať na taniere; je lepšie ho prikryť pokrievkou a nechať kysnúť. Výsledkom je voňavá kaša, v ktorej cítiť tie najmenšie zrniečka. Ak sa na povrchu vytvorí film, kaša sa varí príliš dlho.
Kým sa krupica varí, môže sa zdať, že obilia je málo a jedlo je príliš tekuté. Nie je potrebné sa ponáhľať po vylúhovaní kaša zhustne.
Ak nie je dostatok času na úplnú prípravu, Krupica sa ľahko varí v mikrovlnnej rúre. Obilniny by sa mali vopred zriediť v chladenom mlieku. Po uvarení vložte do mikrovlnnej rúry na 1,5 minúty. Potom sa pridá cukor a kaša sa vloží späť do rúry na rovnaký čas.

Metla pomôže dať jedlu trochu vzdušnosti. Stačí poraziť krupicu s malým kúskom masla, a obyčajná kaša bude jemnejšia a chutnejšia.

? Návod: ako uvariť lahodnú krupicu

✍ Ingrediencie:

mlieko - 1 l;
cukor - 40 g;
krupica – 96 g;
soľ - 4 g;
maslo - 10 g.

Príprava:

Do 200 g studeného mlieka za stáleho miešania vsypeme krupicu. Odložte bokom.
Zvyšných 800 g mlieka nalejte do hrnca a počkajte na chvíľu, keď bude variť. Samotné varenie by nemalo byť povolené. Je lepšie nastaviť výkon na stredný, aby sa mlieko nepripálilo a „neutekalo“. Akonáhle mlieko začne stúpať, okamžite znížte oheň.
Cereálie už napučiavali, je čas spojiť obe hmoty. Zmes postupne za stáleho miešania prilievame do horúceho mlieka.
Počkajte, kým opäť zovrie a potom varte aspoň 5 minút.
Kašu osolíme a zmiešame s cukrom.
Misu necháme prikryté postáť a pridáme olej. Môžete jednoducho miešať alebo použiť metličku.
Môžete podávať s kúskom masla.

Jedlo môžete spestriť pomocou chutných doplnkov: vhodné sú bobule, sušené ovocie alebo orechy. Cukor sa často nahrádza medom.

Podobné články: