Recept na jemné muffiny. Muffiny a košíčky: tajomstvá varenia

07.02.2022

Lahodné, jemné, sladké (ale s príjemnou kyslosťou), aromatické, zlaté, chutné - slová nestačia na to, aby sme opísali tie najchutnejšie muffiny pripravené podľa tohto receptu. Môžu to byť skvelé raňajky alebo sladké občerstvenie počas dňa. Základný recept na mliečne muffiny je taký jednoduchý a všestranný, že si každý môže vybrať, čo pridať, aby boli ešte chutnejšie: či už je to sušené ovocie, orechy, citrónová kôra, čokoládové kvapky, kakao. Nestrácajte ani minútu: poďme variť spolu!

Ingrediencie:

pšeničná múka, prémiová - 369 gramov;
prášok do pečiva - 10 gramov;
granulovaný cukor - 298 gramov;
maslo - 78 gramov;
soľ - päť gramov;
mlieko - 142 gramov;
kuracie vajcia - 142 gramov (to sú asi 3 vajcia);
rastlinný olej (olivový) - 71 gramov;
vanilkový extrakt - jedna čajová lyžička;
Brusnice - 200 gramov.

Najchutnejšie muffiny. Recept krok za krokom

V prvom rade, milí kuchári, chcem vás upozorniť na skutočnosť, že množstvo ingrediencií je striktne uvedené v gramoch, aby ste tieto lahodné muffiny pripravili s maximálnou presnosťou. Profesionálni cukrári netolerujú približné miery, ale varia iba týmto spôsobom.
Maslo zohrejte na izbovú teplotu.
Presuňte ho do hlbokej misky mixéra, pridajte kryštálový cukor, soľ a šľahajte pri nízkej rýchlosti.
Potom v samostatnej miske zmiešajte kuracie vajcia, mlieko, rastlinný olej (olivový) a jednu čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Ak nemáte v kuchyni vanilkový extrakt, pridajte čajovú lyžičku vanilkového cukru: vďaka vanilínu je každé pečivo obzvlášť voňavé.
Pomocou šľahača zmes vymiešame do hladka.
Keď sa maslo zosvetlí a dobre vyšľahá, po malých častiach k nemu pridávame zmes vaječného mlieka a ďalej šľaháme do hladka.
Prémiovú pšeničnú múku preosejte cez sito. Vďaka preosievaniu je cesto vzdušnejšie: dobre kysne a hotové pečivo bude veľmi jemné.
Múku zmiešame s práškom do pečiva.
Potom začneme po malých častiach (postupne) pridávať múku do misky mixéra a miešame pri nízkej rýchlosti, kým sa cesto nestane úplne homogénnym.
Tento bod si dobre zapamätajte, keďže v tejto fáze príprava základného receptu na muffiny (klasické muffiny bez akýchkoľvek prísad) končí. Potom môžete do cesta pridať, čo chcete: hrozienka, orechy, kakao atď. Experimentujte, priatelia - je to veľmi chutné. V tomto recepte na mliečne muffiny pridáme brusnice.
Môžete pridať čerstvé alebo mrazené brusnice. Ak máte brusnice mrazené (ako ja), mali by ste ich najskôr rozmraziť a trochu osušiť papierovou kuchynskou utierkou, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. V ceste nie je núdza o prebytočnú vodu.
Jemne vmiešajte bobule do cesta pomocou lyžice alebo špachtle, aby sa nezmenili na kašu. Celé bobule v muffinoch vyzerajú veľmi chutne a krásne.
Hotové cesto preložíme do foriem na pečenie. To možno vykonať pomocou cukrárskeho vrecka alebo bežnej lyžice.
Kovové formičky na muffiny treba vymastiť maslom. Na pečenie brusnicových muffinov môžete použiť aj jednorazové papierové formy: netreba ich ničím vymastiť. Veľmi rada robím muffiny v papierových formách: muffiny sú elegantné a už majú svoj vlastný obal.
Každú formu naplňte cestom do ⅔ jej objemu, pretože muffiny sa počas pečenia roztiahnu.
Keď sú všetky formičky naplnené, treba nimi niekoľkokrát udrieť do plechu na stôl, aby sa z cesta uvoľnili vzduchové bubliny.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov a chutné muffiny pečieme 30 minút.
Hotové muffiny môžeme podľa potreby posypať práškovým cukrom.

Muffiny s brusnicami sú veľmi chutné a jemné. Bobule dodávajú čerstvú kyslosť. Uvarte si svoj obľúbený čaj alebo kávu, vychutnajte si skvelú chuť muffinov so svojimi blízkymi. Dobrú chuť vám praje tím webovej stránky „Veľmi chutné“.

Ľudia s chuťou na sladké boli vždy vynaliezaví. Prišli na to, ako piecť – malé košíčky, do ktorých si môžete dať, čo vám srdce zatúži – bobuľové ovocie, ovocie, zeleninu, marcipán, oriešky, tvaroh. Môžete ich ozdobiť krémom, polevou, čokoládou. Muffiny sa pečú v okrúhlych alebo podlhovastých formách.

V Anglicku boli malé koláčiky nazývané moufflet, čo vo francúzštine znamenalo „mäkký chlieb“. Existuje podobné slovo v nemecký. Tieto muffiny sa piekli z pšeničnej a kukuričnej múky.

Formičky vymastíme rastlinným olejom, naplníme do 2/3 pripraveným cestom a dáme piecť do rúry na 180°C. Vychladíme, ozdobíme maslovým krémom a čerstvým alebo mrazeným ovocím.

Recept na cesto sa mierne líši v závislosti od typu plnky. Napríklad muffiny s čerešňami sa zmiešajú s mliekom s množstvom cukru a múky. Môže sa brať ako výplň.

Veľmi jednoduchý recept - cupcakes s kefírom. Sú menej mastné, takmer diétne. Pre nich musíte vziať:

Pol pohára kefíru a granulovaného cukru
1 vajce
Čiastočný pohár múky
1 g arómy
1 ČL zmesi pre nadýchanosť cesta
40 g rafinovaného slnečnicového oleja

Postup prác:

Skombinujte múku, sazar, sódu, vanilín. V samostatnej miske dobre premiešajte vajíčko a maslo. Pridajte k nim suché prísady a vypracujte hladké cesto. Pečieme tak, ako je uvedené vyššie.

Pripravenosť sa kontroluje dreveným špáradlom. Prepichnite muffin na dno a vyberte palicu. Ak je suché, tak sa cesto upieklo úplne rovnomerne.

Pár tajomstiev od skúsených cukrárov

Ak košíčky dobre vykysli, nie sú v strede stlačené a ľahko sa odlepujú od stien panvice, sú hotové. Farba povrchu by mala byť rovnomerná a zlatá.
Rúru by ste nemali udržiavať pri vysokej teplote. Teplo by malo byť mäkké a rovnomerné.
Mafiny vyberte z foriem až po úplnom vychladnutí. Oni sú veľmi .
Hotové muffiny je možné skladovať dlho. Dajú sa zabaliť do potravinovej fólie, aby nezostal vzduch a vložiť do mrazničky. V prípade potreby by sa mali ohrievať priamo vo filme v mikrovlnnej rúre.

Odkiaľ pochádza recept?

Muffiny sú pôvodom z Anglicka. Slovo „Muffin“ je tam známe už od 10. storočia. Znamenalo to chlebový výrobok, malý koláč, ktorý sa podával s čajom. Muffiny sa začali klasifikovať ako sladké pečivo vo Veľkej Británii v 18. storočí.

Je známe, že v tejto krajine je tradícia piatej hodiny. Čerstvé pečivo sa tak stalo nepostrádateľným doplnkom tohto jedla. Anglické muffiny sú iné ako bežné nadýchané minikoláčiky v krásnych papierových obaloch.

Pripomínajú skôr ploché koláče, ktoré sa pred podávaním vyprážali na rozpálenej piecke. Postupom času, na konci 19. storočia, boli vynájdené krúžky na muffiny na zarovnanie okrajov.

Tradičné anglické muffiny sa pečú bez plnky a podávajú sa s džemom alebo bobuľami. Dajú sa nájsť v každom obchode či kaviarni.

Dôkladní Briti pripravujú cesto vopred, pretože sa miesi droždím - 4-5 hodín pred podávaním. Predtým vyzerali skôr ako čajové rolky.

Najprv sa pripravovali len pre robotníkov zo zvyškov majstrovského cesta. Potom sa presunul na stôl aristokratov a začalo sa rozširovanie muffinov po celom Spojenom kráľovstve.

Tie cupcakes, ktoré sú nám teraz známe, sa objavili v Severná Amerika. Tam vymysleli spôsob, ako ich dať do kovových foriem s papierovou rozetou. Práve v Amerike sa začali vyrábať sladké cupcaky s plnkou. Udomácnili sa v Európe a na iných kontinentoch.

Zvláštnosťou tejto starodávnej pochúťky je ručné miešanie surovín bez použitia mixéra. Mokrá a suchá zložka sa spoja oddelene, potom sa rýchlo zmiešajú a ihneď sa umiestnia do foriem a pečú.

Tento spôsob prípravy cesta uľahčuje. Takto sa pečú v Anglicku a Amerike.

Americké muffiny majú receptúry, ktoré sa viac podobajú chlebovým výrobkom a sýtejším a sladším druhom sú dezerty – cupcaky. V receptúre sa líšia množstvom masla a cukru.

Nielenže sa k nim pridávajú vyššie uvedené plnivá, ale aj na diverzifikáciu textúry cesta sa do múky pridávajú otruby, ovsené vločky, bylinky a korenie - pre. Tradične sa podávajú teplé.

Vrch muffinov je zdobený krémom, polevou, kandizovaným ovocím, marmeládou a čokoládou. Správny koláč sa počas pečenia zdvojnásobí. Jeho dužina je svieža, mäkká, bez dutín.

Cesto by nemalo byť miesené dlho ani tvrdo. Stačí pár ťahov špachtľou smerom nahor. Nerozmixované hrudky sa časom rozptýlia, ale cesto bude nadýchané.

Naše predajne predávajú veľké množstvo rôznych foriem na muffiny. Ide o celé plechy na pečenie s otvormi, samostatné kovové a silikónové formy rôznych veľkostí.

Ale klasické muffiny by mali byť pečené v papierových ružičkách a mali by mať okrúhly tvar a rovnomernú kupolu. Okraje formulára môžu byť hladké alebo zvlnené.

Muffiny sa stali bežným jedlom na stole. Ich zaľúbenci sa nechcú vzdať obvyklého pečiva ani počas pôstu. Objavilo sa veľa receptov na muffiny. Tu sú niektoré z nich.

Pôstne muffiny s mrkvou a tekvicou

Ingrediencie:

Mrkvu a tekvicu nastrúhajte na jemnom strúhadle, z každého si vezmite 1 šálku.
Nakrájané ovsené vločky a cukor - polovica tej istej nádoby
Zemiakový škrob - 1/3 šálky
100 g teplej vody
2 polievkové lyžice. rafinovaný slnečnicový olej
strúhaná pomarančová kôra, brusnice, škorica (podľa chuti)

Príprava koláčikov:

Do nádoby s nastrúhanou mrkvou nasypeme cukor, zalejeme vodou a olejom. Potom pridajte ovsené vločky, sódu bikarbónu, škrob, kôru a škoricu. Rýchlo premiešajte drevenou špachtľou. Pridajte sušené brusnice. Rozdeľte na formy a pečte ako obvykle.

Upečené nebude veľmi vzdušné, ale bude chutné a zdravé. A počas pôstu si môžete pochutnať na bežných sladkostiach a pripraviť pre rodinu slaný dezert.

Počas pôstu je dobré dopriať si medové koláčiky. Sú stredne sladké, ale majú lahodnú vôňu a chuť po mede. Neobsahujú žiadne živočíšne produkty. Preto ich môžu jesť nielen tí, ktorí spĺňajú požiadavky pôstu, ale aj.

Medzi mnohými receptami na výrobu malých koláčikov sú tie najobľúbenejšie a najtradičnejšie. Nedajú sa ignorovať.

Čučoriedková náplň

Ako sa vyrábajú obľúbené čučoriedkové muffiny? Toto jedlo má mnoho výhod - vôňu lesných plodov, jeho jedinečnú chuť a prospešné vlastnosti. A samotný koláč je nezvyčajne ľahký a nie veľmi sladký.

Čučoriedky navyše po zmiešaní so surovinami nepustia veľa vlhkosti a cesto zostane nadýchané. Požadovaný:

300 g pšeničnej múky
2 vajcia
bežné sladidlo - 165 g
maslo - 125 g
1 lyžička zmesi vzdušného cesta
pohár mlieka
čučoriedky (môžu byť zmrazené) - 180 g

Do preosiatej múky pridáme kryštálový cukor a zmes cesta. V inej miske rozdrvíme maslo s vajcami a mliekom. Všetko spojíme a rýchlo vymiesime cesto. Potom ich pridajte do cesta, rovnomerne a opatrne, bez toho, aby ste ich rozdrvili.

Rúru vyhrejeme na vyššiu teplotu ako obvykle – až na 210 C a košíčky v nej necháme 20 minút. Pred vložením do rúry ich môžete posypať kryštálovým cukrom.

Na poznámku! Chuť cupcakov pečených v hliníkových a silikónových formách nie je iná. So silikónovými formami sa ľahšie pracuje. Nevyžadujú vkladanie papierových zásuviek. Hotový výrobok je už výrazne pozadu.

Kokosové muffiny

Všetky ženy sa snažia o štíhlu postavu, chcú si pochutnať na lahodnom jedle a nepriberať kilá. Ľahšie cesto s prídavkom kokosových lupienkov vyhovuje potrebám štíhlych krások. Toto exotické jedlo poteší každého.

Budete potrebovať: 2 limetky, 60 g kokosových vločiek, pol pohára kokosového mlieka, vajce, pol pohára cukru, rovnaké množstvo olivového oleja, rovnaké množstvo masla a kyslej smotany. Ďalší - 1,5 šálky múky a 0,5 lyžičky. sóda, 1 polievková lyžica. sah. prášok a štipka soli.

Akčný algoritmus:

Zmiešame múku, kokos, soľ, cukor, sódu. Samostatne zmiešajte maslo a kokosové mlieko. Nalejte tam suchú zmes.

Vymiesime lyžicou a cesto vložíme do foriem. Pečieme ich v dobre vyhriatej rúre 20 minút. Hotové košíčky necháme vychladnúť.

A teraz hlavnou vecou je pripraviť muffiny. Limetky dôkladne umyte a osušte. Nastrúhajte z nich kôru na jemnom strúhadle. Zmiešame smotanový syr, kyslú smotanu, práškový cukor a kôru a vyšľaháme metličkou.
Košíčky vyberieme z foriem, ozdobíme čiapkou vzdušného aromatického krému a podávame.

Košíčky bez cukru

Muffiny sú rýchly spôsob pečenia. Nie každý však miluje sladké. A existuje veľa receptov na muffiny so syrom, slaninou a paradajkami. Mužom sa určite budú páčiť.

Ako ich variť so syrom? Toto jedlo sa hodí k rannej káve ako výdatné, aromatické raňajky.

Do misky nasypte pohár múky, pridajte štipku soli a suchých byliniek a trochu prášku do pečiva. 50 g masla vyšľaháme s vajíčkom, pridáme suché prísady.

Nakoniec pridáme 140 g strúhaného tvrdého syra a všetko premiešame. Cesto rozdelíme do 2/3 formičiek a posypeme čiernym sezamom. Pečieme asi pol hodiny pri 200C.

V širokej škále muffinov nájde každá gazdinka recepty, ktoré sa stanú hitom jej rodinných večerí a raňajok. Môžete si pozrieť video o tom, ako pripraviť muffiny so slaninou a syrom:

Snáď väčšina z nás pozná také pečivo, ako sú muffiny. Sú to malé oválne sladké košíčky s rôznymi náplňami: ovocie, bobule, čokoláda, smotana, tvaroh atď. Tieto pečivo ozdobí každého, dokonca aj sviatočný stôl. Dnes sme sa rozhodli dať vám do pozornosti niekoľko receptov na plnené muffiny. Ich príprava nie je vôbec náročná, takže svoju domácnosť a hostí dokáže rozmaznávať aj neskúsená gazdinka.

Muffiny s čokoládovou náplňou: recept

Na prípravu týchto malých košíčkov sa používajú pergamenové formy, ale ak ich nemáte po ruke, vystačíte si s obyčajnými silikónovými formami malého priemeru. Vďaka tomu plnené muffiny nestratia ani skvelú chuť, ani atraktívny nadýchaný tvar.

Ingrediencie

Na prípravu tejto pochúťky budeme potrebovať tieto produkty: 200 g múky, 100 g cukru, 1 vajce, 150 ml kefíru, 50 ml rastlinného oleja, 1 lyžičku prášku do pečiva, pol lyžičky sódy a čokolády alebo Ty možno použiť ako náplň

Proces varenia

Muffiny plnené čokoládou sú veľmi rýchle a jednoduché na prípravu. Najprv si vezmite misku a nasypte do nej múku, cukor, prášok do pečiva a sódu. Pridajte aj štipku soli a premiešajte všetky ingrediencie. Rozbite vajíčko do inej misky, nalejte kefír a maslo. Zmes dôkladne vyšľahajte do hladka, potom ju nalejte do misy s múkou a cukrom. Pomocou lyžice zľahka premiešajte obsah misky. Nemali by ste sa snažiť o homogenitu, inak bude pečivo nadýchané a vzdušné. Na spodok tortovej formy položte pár lyžíc cesta, potom trochu alebo kúsok čokolády a navrch ešte cesto. Naše budúce muffiny posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov. Pečieme štvrť hodiny. Lahodné muffiny s čokoládovou náplňou sú hotové! Môžete si sadnúť na čaj alebo kávu. Jedlo sa pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo a výsledok je vždy vynikajúci. Dobrú chuť!

Ako pripraviť tekutú náplň

Toto pečivo nenechá ľahostajným žiadneho milovníka sladkostí. Muffiny pripravené podľa tohto receptu sa perfektne hodia k vanilkovej zmrzline, takže ak chcete svoju rodinu a hostí rozmaznávať niečím lahodným, tak si tieto minimafiny určite vyskúšajte.

Požadované produkty

Na prípravu čokoládových muffinov s tekutou náplňou potrebujeme tieto suroviny: 5 kuracích vajec (použijeme dve celé vajcia a tri žĺtky), 100 g masla, 200 g tmavej čokolády, 50 g cukru a múka po štvrť lyžičky soľ.

Pokyny na varenie

Keďže cesto vypracujete veľmi rýchlo, má zmysel hneď zapnúť rúru na predhriatie na 200 stupňov. Rozlomte čokoládu. Maslo nakrájame na malé kúsky. Maslo a čokoládu rozpustite v parnom kúpeli za dôkladného miešania do hladka a nechajte mierne vychladnúť. Do hlbokej misky rozbite dve vajcia, pridajte tri vopred oddelené žĺtky a cukor. Všetko to vyšľaháme mixérom, kým sa dobre nespení. Potom do vajco-cukrovej zmesi prilejeme rozpustenú čokoládu a maslo, pridáme múku a soľ a vymiešame do hladka. Cesto nalejte do foriem a vložte do rúry na 7-10 minút. Hotové muffiny by mali byť po okrajoch zapečené, ale náplň by mala zostať tekutá. Košíčky je najlepšie podávať horúce. Dobrú chuť!

Príprava muffinov s tvarohovou náplňou

Tento recept je dosť nezvyčajný. Koniec koncov, muffiny sa najčastejšie pripravujú s čokoládou, kondenzovaným mliekom a ovocnou náplňou. Malé mafiny s tvarohom vo vnútri však určite potešia ako vás, tak aj všetkých vašich rodinných príslušníkov a hostí doma. Takže, ak sa rozhodnete pripraviť vynikajúce pečivo, mali by ste sa postarať o nasledujúce zložky: na cesto - 2 vajcia, kefír - 100 ml, 150 g cukru a múky, rastlinný olej - 50 ml, dve polievkové lyžice kakaa prášok, lyžičku prášku do pečiva a štipku vanilínu.

Na náplň: tvaroh - 180 g, dve polievkové lyžice kyslej smotany a cukor. Na posypanie budete potrebovať aj práškový cukor.

Pripravte cesto. Zmiešajte vajcia s cukrom a vanilkou a šľahajte mixérom sedem minút. Do zmesi nalejte olej a kefír a premiešajte. Do cesta preosejeme múku, prášok do pečiva a kakao. Dobre prešľahajte. Prejdime k príprave náplne. Za týmto účelom zmiešajte tvaroh s cukrom a kyslou smotanou. Do formičiek dáme trochu cesta, potom trochu plnky a ešte cesto. Naše budúce muffiny posielame do rúry predhriatej na 180 stupňov. Za 25 minút je chutné pečivo hotové! Keď muffiny trochu vychladnú, je potrebné ich vybrať z foriem, položiť na krásnu misku a posypať práškovým cukrom. Skvelý dezert k čaju alebo káve je pripravený!

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
že objavujete túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám Facebook A V kontakte s

Čo môže byť príjemnejšie ako začať ráno kávou a chutným muffinom, ktorý vyzerá tak chutne? Najmä keď si uvedomíte, že existuje veľa rôznych úžasných a jednoduché recepty tieto malé radosti.

Redakcia webovej stránky chce každému z vás spríjemniť ráno (alebo možno popoludnie či večer). Aby sme to dosiahli, vybrali sme tie najvychytenejšie recepty na cupcaky, ktoré určite budete chcieť urobiť.

Kokosové košíčky s čokoládovou náplňou

Budete potrebovať:

kokosové vločky - 100 g
maslo - 150 g
mlieko - 200 ml
pšeničná múka - 350 g
prášok do pečiva - 2 lyžičky.
cukor - 100 g
horká čokoláda - 150 g
kuracie vajcia - 2 ks.
mandľové lupienky na ozdobu

Príprava:

Na cesto najskôr kombinujte kuracie vajcia s cukrom.
Vyšľaháme ich do biela a pridáme veľmi mäkké maslo a mlieko. Zmiešať.
Pridáme kokosové lupienky a premiešame. Teraz pridajte preosiatu múku s práškom do pečiva.
Formičky na muffiny vysteľte papierovými kapsulami a do každej vložte jednu polievkovú lyžicu cesta. Potom pridajte kúsok čokolády.
Čokoládu zalejeme lyžicou cesta. Muffiny vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 20 minút pri 200 °C.
Muffiny ozdobíme mandľovými lupienkami.

Košíčky tiramisu

Budete potrebovať:

Na test:

múka - 1 ½ šálky
maslo - 100 g
cukor - 160 g
vajcia - 2 ks.
soľ - štipka
prášok do pečiva - 1 ½ lyžičky.
mlieko - 200 ml
vanilín - 2 g

Na krém:

mascarpone - 250 g
smotana 33-35% - 150 g
práškový cukor - 5 lyžíc. l.
vanilín - 2 g
kakao - 2 lyžice. l.

Na impregnáciu:

čerstvo uvarená káva
rum - 2 lyžice. l

Príprava:

Krémové maslo s cukrom, soľou a vanilkou. Po jednom pridávame vajíčka. Potom pridáme mlieko a múku s práškom do pečiva. Časť mlieka, časť múky, potom znova mlieko a zakončite múkou. Poraziť.
Cesto vložíme do papierových foriem do 2/3 smerom nahor. Pečieme v rúre predhriatej na 180 ºC asi 25 minút. Pripravenosť skontrolujte špajdľou.
Kým sa muffiny pečú, uvaríme si kávu a necháme ju vychladnúť. Hneď ako sú košíčky upečené, bez toho, aby ste ich vybrali z formy, urobte do každého 10-12 vpichov.
Košíčky namočte do kávy. Môžete použiť lyžičku alebo kefu. Na impregnácii nešetrite.
Potom nechajte košíčky úplne vychladnúť.
Príprava krému. Za týmto účelom porazte mascarpone. Zvlášť vyšľaháme smotanu s práškovým cukrom a vanilkou.
Jemne primiešame mascarpone a smotanu. Pomocou cukrárskeho vrecka naneste krém na košíček. Na vrch košíčkov posypeme kakaom.

Košíčky z červeného zamatu

Budete potrebovať:

150 g cukru
150 g pšeničnej múky
100 ml mlieka
100 g masla
1 vajce
2 polievkové lyžice. l. kakao
1 polievková lyžica. l. červené potravinárske farbivo
1 polievková lyžica. l. ocot
1 lyžička. prášok do pečiva
vanilkový cukor alebo vanilín
štipka soli
práškový cukor na ozdobu

Príprava:

Maslo a vajíčko treba z chladničky vopred vybrať – mali by mať izbovú teplotu.
Mäkké maslo vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom (vanilín).
Zmes šľaháme, kým nezosvetlí farbu a nebude nadýchanejšia.
Potom do masla zašľaháme vajce a znova šľaháme pri nízkej rýchlosti do hladka. Výsledkom by mal byť krémový základ cesta.
V samostatnej miske zmiešajte mlieko, ocot, potravinárske farbivo. Zmiešame múku, kakao, prášok do pečiva a soľ.
Do maslovo-vajcového základu pridáme tretinu múčnej zmesi a jemne vmiešame. Potom nalejte tretinu mlieka s farbivom a miešajte, kým sa nespojí.
Striedavo rovnakým spôsobom pridajte všetku múku a mlieko. Na konci, keď sa všetky suroviny spoja, môžete cesto opäť trochu prešľahať mixérom na nízkej rýchlosti, aby sa rozbili prípadné hrudky.
Do formy na mafiny vložte papierové tartaletky a naplňte ich cestom maximálne do dvoch tretín.
Košíčky pečieme pri teplote 170°C 20-25 minút. Pri pečení muffinov je dôležité neprekračovať túto teplotu, inak cesto nebude také jemné.
Hotové košíčky vyberieme z formy a posypeme polovicou práškového cukru a po vychladnutí opäť posypeme vrchom. Na povrchu tak vytvoríte jemnú sladkú kôrku.

Nutella a orechové muffiny

Budete potrebovať:

maslo - 50 g
orechy (akékoľvek podľa vášho vkusu) - 100 g
múka - 300 g
prášok do pečiva - 1 lyžička. l.
kakao - 50 g
cukor - 100 g
nutella - 200 g
vajcia - 1 ks.
kyslá smotana - 150 g
vanilín
pol pohára mlieka

Príprava:

Zmiešame cukor, kakao, soľ, nasekané orechy a múku.
Zmiešame maslo (najskôr roztopíme a necháme vychladnúť), Nutellu, vajíčko, kyslú smotanu, vanilku a mlieko.
Za stáleho šľahania nalejeme zmes do suchých surovín, vzniknuté cesto nalejeme do formičiek do 3/4.
Pečieme pri 180 ºC 20-25 minút. 10 minút pred pripravenosťou ozdobte orechmi.

Čučoriedkové muffiny s tvarohovým krémom

Budete potrebovať:

Na test:

300 g múky
2 lyžičky. prášok do pečiva
1/4 lyžičky. soľ
150 g masla pri izbovej teplote
200 g cukru
3 veľké vajcia izbovej teploty
2 lyžičky. vanilkový extrakt
50 ml rastlinného oleja
2 polievkové lyžice. čerstvé čučoriedky a 1 polievková lyžica. čučoriedky na ozdobu

Na krém:

2 balenia smotanového syra Philadelphia
300 g masla
250 g práškového cukru
2 lyžičky. vanilkový extrakt .

Príprava:

Rúru predhrejeme na 175°C. Vložte papierové košíčky do formy na muffiny.
Čučoriedky umyjeme a trochu osušíme. Pred pridaním do cesta pridáme lyžicu múky a zavaľkáme v nej čučoriedky.
Zmiešajte múku, škrob, prášok do pečiva a soľ. Maslo a cukor vyšľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti do bielej a nadýchanej hmoty.
Pridávajte vajcia po jednom a po každom pridaní niekoľko minút šľahajte. Pridajte vanilkový extrakt.
Znížte rýchlosť na minimum. Pridajte zmes múky v troch prídavkoch, striedavo s dvoma prídavkami rastlinného oleja, a po každom pridaní ingrediencií šľahajte, kým sa úplne nespojí.
Do cesta pridáme čučoriedky a jemne ručne vareškou premiešame.
Pripravené formy rovnomerne naplňte cestom a pečte asi 20-25 minút, kým nie sú jemne zlatisté.
Vyberte z rúry a položte na mriežku na 5 minút vychladnúť. Potom úplne vyberte zo žehličky a chlaďte na mriežke asi hodinu.
Maslo a smotanový syr musia mať izbovú teplotu.
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom do biela. Pridajte vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
Samostatne vyšľaháme smotanový syr mixérom (asi 5 minút).
Do tvarohového krému pridáme vyšľahané maslo a drevenou vareškou vymiešame dohladka. A tak ďalej, kým nepridáte všetok olej.
Košíčky ozdobíme krémom a čučoriedkami.

Marcipánové košíčky so sušenými marhuľami

Budete potrebovať:

múka - 300 g
kuracie vajce - 2 ks.
maslo - 100 g
marcipán - 85 g
sušené marhule - 85 g
hnedý cukor - 50 g
mlieko - 100 ml
prášok do pečiva - 10 g
práškový cukor - 1 lyžička.
morská soľ - ½ lyžičky.

Príprava:

Rúru predhrejeme na 190-200 °C.
Sušené marhule nakrájame na malé kocky.
Rozpustite maslo.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a soľou.
Marcipán nastrúhame na jemnom strúhadle.
Múku zmiešame so strúhaným marcipánom, sušenými marhuľami, cukrom, všetko premiešame – je veľmi dôležité, aby sa marcipán rozložil rovnomerne.
Vajcia zľahka rozšľaháme metličkou, prilejeme mlieko a za stáleho miešania metličkou pridáme rozpustené maslo.
Vajecno-mliečnu zmes vlejeme do múky a marcipánu a vymiesime cesto.
Do formičiek na muffiny vložte papierové obloženie a rozotrite cesto.
Muffiny pečieme v predhriatej rúre 20 minút.
Hotové mafiny posypeme práškovým cukrom.

Čokoládové pomarančové koláčiky

Budete potrebovať:

múka - 250 g
horká čokoláda - 150 g
vajcia - 3 ks.
hnedý cukor - 120 g
maslo - 100 g
kyslá smotana - 100 g
kandizované pomarančové kôry - 2 hrste
mlieko - 175 ml
krém - 50 ml
kakao - 40 g
prášok do pečiva - 1 ½ lyžičky.
morská soľ - ½ lyžičky

Príprava:

Predhrejte rúru na 200 ºС.
Rozpustite maslo.
Múku zmiešame s cukrom, kakaom, práškom do pečiva a soľou.
Do múky a kakaa pridáme kandizované ovocie (trochu si necháme na ozdobu), všetko premiešame.
100 g čokolády nasekáme nožom na malé kúsky, pridáme k múke s kandizovaným ovocím a premiešame.
Vajcia, kyslú smotanu a mlieko vymiešame metličkou, potom prilejeme rozpustené maslo (trochu si necháme na mazanie papiera) a všetko premiešame.
Pridáme múku s práškom do pečiva a zľahka premiešame.
Z papiera na pečenie vystrihneme 10-12 štvorcov väčšia veľkosť než formičky na muffiny tak, aby okraje papiera prevísali z formičiek.
Papierové štvorčeky potrieme zvyšným rozpusteným maslom, vyložíme formičky na mafiny a pridáme cesto.
Košíčky pečieme v predhriatej rúre 25 minút.
Zvyšnú čokoládu nalámte na malé kúsky, vložte do hrnca, zalejte smotanou a rozpustite.

Hotové muffiny polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme zvyšným kandizovaným ovocím.

Tvarohové muffiny s čerešňami

Čo môže byť lepšie ako domáce muffiny – zlatohnedé, aromatické, s chrumkavým vrchom a jemným stredom, ktorý sa rozplýva v ústach?

Nesmelé ranné lúče, v ktorých sa rozplýva ranná hmla, čerstvo uvarená káva, pokojný útulný čas osamote s najbližšími - tento začiatok dňa ideálne doplnia ryšavé, voňavé, čerstvo upečené muffiny. Tvaroh a čokoláda, s malinami a černicami, s príjemnou hruškovou sladkosťou alebo naopak s pikantnou citrónovou kyslou...

Nápadov na muffiny je neúrekom. Jablko, orech, vanilka, banán, pomaranč. Nájdu sa však aj nezvyčajné: s cuketou, tekvicou, liškami, mozzarellou, sušenými paradajkami, bylinkami, špenátom, avokádom.

Trochu histórie

Podľa jednej verzie boli muffiny vynájdené v 11. storočí vo Francúzsku a názov tohto dezertu pochádza zo starofrancúzskeho „moufflet“, čo znamená „mäkký“.
Dnes sú muffiny tradičným pečeným výrobkom v USA a Veľkej Británii. Obľúbené však najmä v rozdielne krajiny Používajú americké muffiny. Vyrábajú sa z nekysnutého cesta, väčšinou sladkého, s prídavkom prášku do pečiva a pečú sa v malých formách. Anglické muffiny sa uhnietia s droždím, opražia sa na panvici a jedia sa pozdĺžne rozrezané s maslom alebo džemom.

Ako sa líšia muffiny od cupcakes?

Košíček je veľký koláč: okrúhly, s otvorom v strede alebo obdĺžnikový. A muffiny sú malé porciované buchty, ktoré sa pripravujú vo formách. Na rozdiel od muffinov sú jednoduchšie na prípravu a menej sýte a v konečnom dôsledku zdravšie. Cesto na muffiny je dôkladne vyšľahané a technológia prípravy je tiež odlišná: najprv sa maslo rozomelie s cukrom a potom sa pridajú ďalšie produkty - vajcia, múka, mlieko. Na muffiny sa suché a tekuté prísady kombinujú oddelene a až potom sa miesia, ale nie dlho a bez šľahania. Jedinou nevýhodou muffinov je, že v porovnaní s bohatšími muffinmi veľmi rýchlo zatuchnú.

Ako pripraviť muffiny: TOP 10 najlepších receptov

Recept 1. Muffiny s tvarohovou náplňou

Suroviny: 200 g múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, 150 g cukru, 50 ml rafinovaného rastlinného oleja, 1 vajce, po 75 ml mlieka a kefíru, 50 g masla, 0,5 kávovej lyžičky vanilkového cukru, štipka soli, 0,5 lyžičky sódy , zázvor a muškátový oriešok na špičke noža, 200 g tvarohovej hmoty, 100 g hrozienok.

Hrozienka prepláchnite a namočte na 10 minút do horúcej vody, potom sceďte v sitku a osušte na papierovej utierke. Rozpustite maslo. Silikónové formy vopred vymastíme maslom (maslom alebo zeleninou), zľahka vysypeme múkou a uložíme na veľký plech. Múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva preosejeme do hlbokej misy, pridáme soľ, zázvor, cukor a vanilkový cukor. V samostatnej miske zmiešajte všetky tekuté zložky: rozšľahané vajíčko, rastlinný olej, maslo vychladené na izbovú teplotu, mlieko a kefír. Všetko dobre prešľaháme. Potom pridajte tekutú zmes do suchej zmesi. Miešajte, kým nie je všetka múka navlhčená, ale nie dlho a opatrne: mala by vám vzniknúť hustá hrudkovitá hmota. Hrozienka namočíme do múky a pridáme do cesta. Formičky naplníme do 1/3, do stredu položíme 1 polievkovú lyžicu tvarohovej hmoty a plnku prikryjeme cestom. Formičky by mali byť naplnené do 3/4. Každý muffin posypeme hrubým cukrom a pečieme v dobre vyhriatej rúre na 205º 18-20 minút.

Recept 2. Čokoládové muffiny

Suroviny: 200 g múky, 100 g cukru, 80 g prírodnej čokolády, 2 lyžičky prášku do pečiva, 50 g masla, 1 vajce, 200 ml mlieka, 1 lyžička vanilkového cukru, štipka soli, 200 g prevareného kondenzovaného mlieka.

V úplne suchej miske (to je veľmi dôležité!) Rozpustite čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli. Uistite sa, že používate prírodnú, vysokokvalitnú čokoládu. Silikónové formy vymastíme olejom a položíme na veľký plech. Múku spolu s kypriacim práškom preosejeme do hlbokej misy, pridáme soľ, cukor a vanilkový cukor. V samostatnej miske zmiešame všetky tekuté ingrediencie: rozšľahané vajíčko, mlieko, čokoládu a maslo vychladené na izbovú teplotu. Mlieko v tomto receptúre je možné nahradiť jogurtom alebo kefírom (potom musíte do cesta pridať okrem prášku do pečiva aj štipku sódy). Všetko dobre prešľaháme. Potom pridajte tekutú hmotu do suchej zmesi. Miešame, kým všetka múka nezvlhne. Formičky naplníme do 1/3 cestom, do stredu dáme 1 polievkovú lyžicu prevareného kondenzovaného mlieka a plnku prikryjeme cestom. Formičky by mali byť naplnené do 3/4. Každý muffin posypeme hrubým cukrom a pečieme v dobre vyhriatej rúre na 205º 18-20 minút.

Recept 3. Citrónové muffiny

Suroviny: 3 vajcia, 1 citrón, 300 ml cukru, 100 ml rastlinného oleja, 400 ml múky, 1,5 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžička vanilkového cukru, 200 g kyslej smotany s obsahom tuku 10-15%.

Pomocou strúhadla nastrúhame 1-2 čajové lyžičky kôry z citróna (iba žltú časť!). Vajcia dobre vyšľaháme s cukrom pomocou mixéra alebo nástavca na mixér, pridáme nastrúhanú kôru, citrónovú šťavu a maslo za stáleho šľahania. priemerná rýchlosť. Potom nalejte kyslú smotanu. Múku s práškom do pečiva preosejeme do hlbokej misy, zmiešame s vanilkovým cukrom, potom pridáme vaječnú zmes a dobre premiešame. Cesto vložte do vopred vymastených a múkou vysypaných silikónových alebo železných foriem. Pečieme 20-25 minút pri teplote 200 stupňov v dobre vyhriatej rúre. Výsledkom sú vzdušné, ľahké, jemné, s jemnou citrónovou kyslosťou, veľmi chutné citrónové muffiny! Môžete ich pripraviť s akoukoľvek náplňou, napríklad ako v predchádzajúcich receptoch - s vareným kondenzovaným mliekom, tvarohovou hmotou, čokoládovým krémom, bobuľovým džemom.

Recept 4. Tvarohové muffiny s cuketou

Suroviny: 3 veľké vajcia, 200 g tvarohu, 200 g múky, 1 malá cuketa (alebo cuketa), 100 g masla, 1 vrchovatá lyžička prášku do pečiva, soľ, malý zväzok kôpru.

Silikónové alebo žehliace formy vopred vymastíme a zľahka vysypeme múkou. Rozpustite maslo. Vajíčka zľahka rozšľaháme metličkou a zmiešame s tvarohom. Cuketu pomelieme na strúhadle na repu, vytlačíme prebytočnú tekutinu a pridáme k tvarohovej zmesi. Do tej istej nádoby pridajte maslo vychladnuté na izbovú teplotu, nasekaný kôpor a soľ podľa chuti, premiešajte, potom preosejte múku s práškom do pečiva, rýchlo premiešajte a naplňte formičky do 2/3 cestom. Počas tejto doby pečieme v dobre vyhriatej rúre na 180° bez otvárania dvierok.

Recept 5. Syrové muffiny s hubami

Suroviny: 80 g tvrdého syra (napríklad holandského), 100 g syra feta alebo syra Adyghe, 2,5 šálky celozrnnej múky, 240 g nízkotučnej kyslej smotany alebo prírodného jogurtu bez prísad, 3 vajcia, 80 g maslo, štipka soli, 1 lyžica cukru, 1 balíček prášku do pečiva, píniové oriešky na posypanie (alebo sezam). Na plnku: 200 g húb (lišiek, šampiňónov alebo hríbov), 1 polievková lyžica kyslej smotany, soľ, čierne korenie, olivový olej,

Formičky vopred vymastíme olejom. Opečte huby olivový olej do zlatista. Dochutíme soľou a korením. Na konci varenia pridajte 1 polievkovú lyžicu kyslej smotany a ak chcete, niektoré bylinky. Maslo roztopíme a necháme vychladnúť. V jednej miske zmiešame vajcia, maslo a kyslú smotanu (jogurt), v druhej múku, soľ, prášok do pečiva. Syr nasekáme na hrubom strúhadle a pridáme do cesta. Do každej nádoby vložte trochu cesta, potom 1 polievkovú lyžicu hubovej plnky a opäť cesto na vrch. Formy by mali byť naplnené do 2/3. Ak chcete, posypte muffiny sezamovými semienkami alebo píniovými orieškami. Pečieme asi 20 minút pri 210°.

Recept 6. Pikantné tekvicové muffiny

Suroviny: 250 g tekvicovej dužiny, 150 g masla, 3 lyžice prírodného jogurtu bez prísad, 2 vajcia, 125 g tvrdého syra, 100 g hnedého cukru, 2 lyžice tekvicových semienok, šálky pšeničnej múky, 1,5 lyžičky prášok do pečiva, štipka čierneho korenia, štipka čili papričky, 1,5 lyžičky soli.

Tekvicu rozmixujte na pyré pomocou mixéra. Predhrejte rúru na 200º. Silikónové formy vymastíme olejom. Tekvicové pyré vyšľaháme s jogurtom do hladka pomocou šľahača. Pridáme vajcia, rozpustené (a vychladnuté) maslo a opäť dobre vyšľaháme. V hlbokej miske zmiešame preosiatu múku, soľ, prášok do pečiva, cukor, čiernu a červenú papriku. Potom pridajte tekutú zmes do misy s múkou a premiešajte. Syr pomelieme, 1/4 odložíme, zvyšok pridáme do cesta a premiešame. Cesto rozdeľte do pripravených foriem a ozdobte syrom a tekvicovými semienkami. Pečieme do zlatista, asi 20 minút. Výsledkom sú veľmi nezvyčajné, mimoriadne chutné muffiny, s krásnou farbou a jedinečnou arómou - vďaka prídavku tekvice, s jemnou korenitosťou, ktorú mu dodáva korenie a špeciálnou, sladko-slanou chuťou vďaka použitiu hnedého cukru.

Recept 7. Medové muffiny s orechmi

Suroviny: 100 g masla, 4 lyžice medu, 1 lyžica cukru, pol balíčka vanilkového cukru, 2 vajcia, 240 g múky, 100 ml mlieka, 1 lyžica prášku do pečiva, 100 g vlašských orechov.

Orechy nasekáme nožom. Formičky na muffiny vymastíme slnečnicovým olejom. Vo vodnom kúpeli rozpustíme maslo spolu s medom. Môžete to urobiť v rúre alebo mikrovlnnej rúre. V samostatnej nádobe rozšľaháme vajíčka s mliekom a k tejto zmesi pridáme vychladnutú medovo-smotanovú zmes. Do inej misky preosejeme múku s kypriacim práškom, pridáme soľ, cukor, vanilkový cukor, orechy a dobre premiešame. Potom tekutú zmes nalejte do suchých surovín a jemne premiešajte. Cesto by malo byť dosť husté a viskózne – naplňte formičky do 2/3, navrch posypte hrubým cukrom a vložte do rúry predhriatej na 185º na 25 minút.

Recept 8. Otrubové muffiny

Ingrediencie: 400 g prírodného jogurtu (alebo kefíru), 2 hrnčeky celozrnnej múky, 2 PL hnedého cukru, 1,5 hrnčeka pšeničných otrúb, 1 vajce, 2 PL masla, 100 g tekutého svetlého medu, 1 lyžička sódy, štipka jemnej morskej soli, 1 šálka sušeného ovocia, práškový cukor na posypanie.

Formičky vymastíme olejom. Rúru predhrejeme na 200°. V hlbokej miske zmiešame otruby, soľ, sódu, cukor a preosiatu múku. V inej miske dobre rozšľaháme vajíčka s jogurtom, medom, rozpusteným (a vychladnutým) maslom a potom pridáme nakrájané sušené ovocie (môžeme si vziať hrozienka, sušené marhule, figy, sušené čerešne) a premiešame. Hotové cesto rozdeľte do formičiek a naplňte ich do 3/4. Pečieme 15-20 minút. Podávame horúce, ozdobené práškovým cukrom.

Recept 9. Hruškové muffiny s makom

Suroviny: 2 hrušky (asi 250 g), 1 šálka múky, 1,5 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžica maku, 100 g hnedého cukru, 100 ml kefíru alebo prírodného nízkotučného jogurtu, 50 ml rafinovaného slnečnicového oleja, 1 vajce + 1 žĺtok , 1 lyžička strúhanej citrónovej kôry (iba žltá časť), 1 lyžička vanilkovej esencie, štipka soli.

Formičky na muffiny si vopred vymastíme olejom. Rúru predhrejeme na 180°. Hrušky nahrubo nastrúhame. Zvlášť zmiešame tekuté ingrediencie (jogurt, maslo, vajce a žĺtok) a zvlášť suché ingrediencie (múku, soľ, prášok do pečiva, mak a hnedý cukor). Tekutú zmes vlejeme do suchej, pridáme citrónovú kôru a vytlačenú nastrúhanú hrušku. Miešajte (ale nie príliš dlho a bez šľahania), cesto rozdeľte do foriem, naplňte ich do 2/3 a pečte 30 minút.

Recept 10. Bobuľové muffiny s bielou čokoládou

Suroviny: 260 g múky, 150 g cukru, 1 vajce, 2 lyžičky citrónovej šťavy, 200 ml mlieka, 50 g kyslej smotany, 80 ml rastlinného oleja, 40 g masla, 3 lyžičky prášku do pečiva, 1/4 lyžičky soli, 200 g bielka čokoláda, 400 g čerstvých alebo mrazených bobúľ.

Formičky vymastíme olejom. Rozpustite maslo. Do jednej misky dáme všetky tekuté ingrediencie – rastlinný olej, rozpustené a vychladnuté maslo, citrónovú šťavu, mlieko, kyslú smotanu a vajce. Dobre ich premiešajte. Čokoládu nakrájame na malé kocky. Do druhej misky dáme všetky suché ingrediencie: múku, cukor, čokoládu, soľ a prášok do pečiva (50 g čokolády si odložíme na zdobenie muffinov). Potom pridajte mokrú zmes k suchej zmesi. Miešajte opatrne, nepremiešajte - chcete, aby v ceste zostali nejaké hrudky. Jahody umyjeme, osušíme a obalíme v múke. Ak je ovocie zmrazené, nerozmrazujte ho. Najlepšie je vziať čerstvé čučoriedky, čučoriedky alebo černice, môžete použiť aj čerešne, brusnice alebo maliny. Formičky naplníme cestom až po vrch, ozdobíme kúskami bielej čokolády a pečieme 20-25 minút pri 180º do zlatista.

7 tajomstiev lahodných muffinov

1. Pri všetkej rozmanitosti receptov na mafiny vyzerá recept na správne cesto pre ne takto: 2 diely múky, 2 diely tekutiny, 1 diel masla a 1 diel vajec (napríklad: 100 g múky, 100 g mlieka, 50 g masla a 50 vajec). A podľa chuti sa pridáva cukor, soľ a iné korenie.

2. Je veľmi dôležité správne miesiť cesto: v jednej miske musíte zmiešať suché ingrediencie, v druhej tekuté a až potom naliať mokrú časť do múky (nie však naopak!). Cesto miesime lyžicou, veľmi opatrne a nie dlho – malo by zostať hrudkovité.

3. Aby boli muffiny mäkké, vymastite formy, v ktorých sa budú piecť (aj silikónové), slnečnicovým olejom alebo maslom. Hotové muffiny po miernom vychladnutí vyberte z foriem a potom prikryte utierkou – aj takto si upečiete upečené mäkké.

4. Muffiny sa pečú pri teplote 200 - 205 stupňov počas 15 - 20 minút a pripravenosť sa kontroluje tradične: stred, ak je prepichnutý špáradlom, by mal byť úplne suchý.

5. Znížením množstva masla, použitím mlieka, jogurtu alebo nízkotučného kefíru môžu byť muffiny menej kalorické.

6. Sú „liečené“ aj inak: nahradením mliečnych výrobkov ovocné šťavy, použitím celozrnnej múky, pridaním medu alebo ovocného pyré do cesta namiesto cukru.

7. Krása tohto pečiva je v tom, že sa nikdy neomrzí, pretože muffiny možno pripraviť s rôznymi náplňami - bobuľové ovocie, ovocie, orechy, syr, huby, bylinky, zelenina.

Muffiny sú dobré kedykoľvek počas dňa. Sladké s tvarohom potešia ráno, výdatné s kuracím mäsom a šampiňónmi nahradia obed a na večeru sú ako stvorené nízkokalorické cuketové.

Muffiny sú vhodnou voľbou na občerstvenie, vynikajúcim dezertom na sviatočný stôl a originálnou pochúťkou na detskú párty. Môžete si ich vziať so sebou na piknik alebo prechádzku do parku. A nie je hanba ísť s takýmito „koláčmi“ na návštevu.

"Urobte si muffiny doma a sami uvidíte, aký je to neuveriteľne lahodný dezert!"
Alesya Musiyuk pre webovú stránku

Podobné články: