Чем полезна морошка для организма человека и какие у неё полезные свойства. Ягоды и листья морошки: полезные свойства и противопоказания Шелуха от морошки чем полезна

Морошка — одна из самых полезных ягод и может похвастаться тем, что известна не только в России, но и за рубежом. Эта ягода растет в болотистых местах и с легкостью переносит довольно низкую температуру.

На внешний вид, она имеет три стадии цветения:

• Первая стадия — это когда она начинает только цвести и приобретает красный цвет и она еще твердая.
• Вторая когда она начинает зреть и ее красноватый оттенок плавно переходит в насыщенно золотистый цвет.
• В третий период ее цветения она уже перезревает и цвет ее становится бледно молочный.

Желательно употреблять её на второй стадии цветения, так как в это время она накапливает в себе большее количество полезных и питательных веществ. А их у нее, поверьте мне, очень много.

Пищевая ценность морошки

Таблица калорийности морошки

Полезные свойства морошки

Морошка просто перенасыщена полезными свойствами и применяется во многих сферах от лекарства до косметологии.

• Полезно при сердечно сосудистых заболеваниях, помогая улучшить свертывание крови.
• Очень помогает если есть проблемы с дыхательной системой
• Помогает убивать микробы в организме, так как обладает антимикробными свойствами
• Помогает при желудочно-кишечных заболеваний
• Ускоряет регенерацию тканей, поэтому ее можно использовать при ожогах и травмах
• Зачастую ее используют для очищения организма от шлаков, так как морошка отличная мочегонная ягода

Это лишь малая часть того, чем полезна морошка, если углубиться в ее состав чуть глубже, то список будет просто огромный.

Можно ли морошку при беременности

Морошку не то что можно при беременности, а даже нужно употреблять в этот период. Давно доказано, что благодаря содержанию в этой ягоде токоферола, беременность протекает легче, а ребенок развивается правильно. Также данная ягода помогает избавиться от головокружений и чувства тяжести. Помните только одно, употребление большого ее количества может вам навредить, сами посудите, если целыми днями есть одну морошку, то не чего хорошего не выйдет из этого.

Но не всегда морошку можно беременным, бывают случаи когда она запрещена. Чаще всего это в случае когда у беременной присутствуют такие заболевания как:

• язва желудка
• гастрит с повышенной кислотностью
• заболевания почек

При этих проблемах вы можете себе только навредить и ухудшить здоровье.

Многие будущие мамочки лечат морошкой ОРЗ и другие легкие простуды, что на мой взгляд правильно, ведь это намного лучше чем пичкать себя лекарствами, тем самым вредя будущему ребенку.

Варенье из морошки

Летом морошку можно употреблять в цельном виде или готовить различные вкусности, такие как пироги или пирожки. На зимнее же время придется делать варенье из морошки, что кстати тоже очень вкусно.

Мало кто знает как его приготовить, поэтому советую посмотреть это видео. А для большей пользы, варенье будет из морошки и кедровых орешков.

В северных районах нашей страны очень распространена интересная ягода – морошка. Она привлекает не только своим вкусом, но и ярко-желтым цветом. За свой привлекательный аромат она была признана еще в древние времена. Особенно она привлекала русских правителей, за что и получила свое второе название – «царская ягода».

Но в лечебных целях применяются не только плоды, а практически все растение. В основном это листья и корни. Несмотря на широкий спектр полезных действий царской ягоды, рассмотрим те, которые относятся к лечению кашля.

Полезные свойства морошки при лечении кашля

При лечении респираторных заболеваний, в том числе и кашля — это растение используется довольно часто, особенно в тех районах, где она произрастает.

К особенностям морошки относят:

• Обладает антибактериальными свойствами, благодаря чему справляется с источником кашля.
• Улучшает функции дыхательной системы.
• Укрепляет иммунитет, способствует улучшению состава крови.
• Смягчает кашель, сокращает количество респираторных приступов и способствует лечению даже хронических форм.
• Жаропонижающее средство, помогающее облегчить ход заболевания

В составе царской ягоды находится множество витаминов, микроэлементов, минералов и кислот. Люди, постоянно употребляющие морошку, отличаются крепким здоровьем и стойкостью к инфекциям.

Рецепты из морошки от кашля

Как описано выше, для приготовления средств от кашля используются различные части этого растения. В наших рецептах мы рассмотрим некоторые из способов приготовления этих ингредиентов.

Настой из листьев морошки от кашля

Для приготовления этого средства от кашля можно взять как сухие, так и свежие листья морошки. Способ приготовления весьма прост:

Настой из чашелистиков морошки от кашля

Чашелистики царской ягоды давно известное средство от затяжного и хронического кашля. Их заваривают, настаивают и готовят из них отвары. Рассмотрим самый простой, но не менее эффективный способ приготовления лекарства от респираторных расстройств. Для этого вам понадобится:

• В неметаллическую литровую посуду (желательно термос) засыпать 3 ложки сушеных чашелистиков морошки и несколько листов земляники.
• Все залить до верха кипятком, плотно закрыть и поставить в теплое место на несколько часов.

Употреблять средство нужно вместо чая на протяжении всего периода болезни.

Противопоказания к лечению морошкой

Какой бы полезной не казалось это растение, оно имеет ряд весьма серьезных противопоказаний. Но при проявленной осторожности можно легко избежать любых проблем.

Северная ягода морошка – ценный источник витаминов, необходимых для зачатия и вынашивания ребенка, благополучного течения родов и послеродового периода. Регулярное употребление морошки стимулирует работу пищеварительных желез, активизирует деятельность сердца и благоприятно влияет на функционирование всего организма. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты делает ягоды морошки незаменимым природным средством в борьбе с простудными заболеваниями во время беременности.

Состав

Родиной морошки является тундровая и лесная зона Сибири. Янтарно-желтая ягода встречается на Камчатке и Сахалине, предпочитая торфяную болотистую местность. За полярным кругом морошка является едва ли не единственным источником витаминов и минеральных элементов. За морошкой закрепилось название «царская ягода». Другие названия морошки – «очи болота» или «болотный стражник».

В состав спелых ягод входят следующие полезные элементы:

• витамины A, B1, B3, B9, C, K, PP;
• микроэлементы: железо, магний, калий, кальций, фосфор, медь, кобальт, кремний;
• органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная);
• пектины;
• омега-3 жирные кислоты (линолевая, линоленовая);
• антиоксиданты.

Калорийность свежих ягод составляет 40 ккал. Дикую морошку с давних времен собирают на болотах, сушат, используют для приготовления различных блюд. В настоящее время морошка нашла свое применение и в косметологии.

Полезные свойства

Северная ягода морошка является источником омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), прежде всего линолевой и линоленовой. ПНЖК накаливаются в организме малыша и аккумулируются в структурах нервной системы с 30 недели развития. Достаточно поступление ПНЖК с пищей во время беременности обеспечивает нормальное развитие нервных клеток и формирование нейронных связей между ними. Нехватка жирных кислот может стать причиной серьезных нарушений умственного развития ребенка после его рождения.

Другие полезные свойства ПНЖК:

• нормализуют гормональный фон и препятствуют преждевременным родам;
• поддерживают функционирование плаценты;
• снижают риск развития гестоза;
• препятствуют возникновению тромбозов;
• уменьшают вероятность послеродовой депрессии.

Регулярное употребление морошки и других продуктов, богатых ПНЖК, благоприятно влияет на развитие нервной системы плода и помогает избежать возникновения серьезных проблем во время беременности.

Другие полезные свойства морошки:

• Обладает мочегонным эффектом, устраняет отеки, ускоряет выведение токсинов из организма.
• Снижает артериальное давление, защищает и укрепляет стенку кровеносных сосудов.
• Уменьшает вязкость крови и препятствует тромбообразованию.
• Повышает аппетит (актуально при токсикозе на ранних сроках беременности).
• Усиливает выработку пищеварительных ферментов, стимулирует перистальтику кишечника и облегчает переваривание пищи.
• Активизирует отток желчи.
• Ускоряет регенерацию тканей, поддерживает здоровье кожи и волос.
• Обладает противовоспалительным и антисептическим эффектом.

Меры предосторожности

Свежие ягоды морошки усиливают выработку желудочного сока, что может стать проблемой при гастрите и язвенной болезни. Не рекомендуется увлекаться северными ягодами и при колитах любого происхождения. При хорошей переносимости разрешается есть морошку небольшими порциями и только вне обострения болезни.

Морошка не считается аллергенным продуктом, однако у некоторых беременных женщин северные ягоды могут стать причиной появления кожной сыпи и зуда. Подобная реакция чаще проявляется при переедании. При склонности к аллергии следует ограничить употребление морошки или вовсе отказаться от этих ягод.

Царская ягода – так называют морошку, которая славиться своими полезными свойствами. Практически все части растения можно использовать для лечения недугов, простудных заболеваний, в основном это корни, листья и ягода. Наши бабушки знали, как применять морошку от кашля и их рецепты дошли до наших дней.

Полезные свойства

Морошка применяется в качестве лечебного средства от различных заболеваний. Такую популярность она завоевала благодаря своим уникальным компонентам. Листья растения обладают кровоостанавливающим эффектом.

В состав входят:

• белки и пектины;
• органические кислоты и дубильные вещества;
• клетчатка и каротиноиды;
• богатый состав витаминов;
• антиоксиданты и жирные кислоты.

Для лечения респираторного заболевания применяются листья растения. Полезные вещества, содержащиеся в них способны справиться с кашлем за несколько приемов. Приготовленный настой или отвар способен:

• улучшить функции дыхательной системы. После приема проходят хрипы и свисты в груди;
• обладает антибактериальными свойствами. Борется не только с самим кашлем, но и с вирусами, его вызывающими;
• укрепляет иммунную систему, восполняя нехватку витаминов в организме, и улучшает состав крови;
• осуществляет общеукрепляющее действие на весь организм;
• омолаживает кожу, и способствует регенерации новых клеток;
• является противовоспалительным средством;
• мочегонное и потогонное свойство применяется при респираторных заболеваниях;
• обладает жаропонижающим свойством, облегчает общее состояние больного и способствует скорейшему выздоровлению;
• благодаря витамину С отвары и настои применяют не только при кашле, но и при простуде, гриппе, лихорадке, ангине.

Благодаря огромному количеству минералов и полезных веществ морошка способствует быстрому смягчению и снятию спазм при кашле, выведению мокрот с дыхательной системы, бронхов.

В ягоде содержится большое количество витамина С, больше чем в апельсине или лимоне. Именно он способствует выработке в крови у человека белых клеток, учувствует в производстве эритроцитов.

Важно! Ягода практически не имеет противопоказаний и безвредна для организма, поэтому ее можно давать при кашле детям и принимать при беременности. Подробно о полезных свойствах мы уже .

Как заварить листья морошки от кашля

Для приготовления рецептов можно использовать как свежесобранные листья, так и сушеные. Растение произрастает на болотистой территории России и Беларуси, в местах, покрытых мхом, поэтому если у нет возможности собрать их, то сбор можно приобрести в аптеке.

Настой готовится в домашних условиях просто:

1. Потребуется столовая ложка сбора (небольшая щепотка листьев), которые засыпаем в стеклянную посуду. Можно использовать поллитровую банку с крышкой.
2. Залить 450 мл кипятка, плотно закрыть и оставить на несколько часов настаиваться. Лучше настой готовить на ночь, тогда к утру у вас будет готово лекарственное средство.

После процеживания через марлю можно принимать по 150 мл после еды или по 20 мл (столовая ложка) во время приступов кашля.

При приготовлении этого настоя можно добавить в рецепт несколько листочков смородины, которые не только придадут аромат напитку, но и усилят действие морошки.

Как принимать детям

Довольно часто маленькие дети болеют простудными заболеваниями. Для быстрого выздоровления, снятия температуры и лихорадочного состояния можно использовать рецепты из морошки. При кашле ребенку рекомендуется взрослую дозировку уменьшить в два раза и давать по 75 мл после еды или по чайной ложке при остром приступе.

Можно ли давать такой настой детям до года? Врачи рекомендуют грудничку давать не более 1 чайной ложки настоя за один прием. При простуде можно воспользоваться и приготовить из него напиток:

• 1 ст. л. варенья залить 250 мл кипятка;
• давать пить ребенку вместо чая.

Такой напиток тоже обладает потогонным, жаропонижающим и отхаркивающим свойством.

При беременности

Стоит особо отметить, что морошку и рецепты из нее можно принимать при беременности. Именно в этот период женщины особенно следят за своим здоровьем и стараются не болеть. Но если простуда настигла, а лекарственные средства из аптеки противопоказаны, поможет эта ягода. Она не представляет угрозы будущей маме, поэтому при кашле можно приготовить отвар морошки и пить вместо чая.

1. Для приготовления возьмите 1 ст. л. листьев морошки и столько же листьев земляники, добавьте несколько ягод шиповника.
2. Залейте все это кипятком и дайте настояться пару часов.
3. Можно добавить мед по вкусу и пить вместо чая в течении дня.

Чашелистики и их польза

Для лечения тяжелой, хронической и затяжной болезни, от кашля можно приготовить чашелистики морошки. Они обладают не меньшими отхаркивающими свойствами, помогающими бороться даже с сухим кашлем.

Как правильно заваривать средство в домашних условиях:

1. Возьмите литровый термос и засыпьте в него 3 ст. ложки чашелистиков морошки, можно добавить несколько листиков земляники (для вкуса и запаха).
2. Залейте до верху кипятком.
3. Закройте плотно термос и оставьте настаиваться на 3-4 часа.

Принимать настой как чай, три раза в день, добавляя мед по вкусу (если аллергия на мед, можно заменить сахаром)

Противопоказания

Обладая таким богатым составом морошка практически не имеет противопоказаний к приему. Только для людей у которых явно выражена аллергия на ягоду не рекомендуется принимать средства, приготовленные из нее.

Также настои и отвары могут ухудшить состояние человека:

• страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• с повышенной кислотностью желудка;
• заболевания двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, язвы.

Для укрепления иммунитета, в качестве профилактики или для быстрого выздоровления морошку можно принимать в различных видах (варенье, джем, настой, сок или мусс), т. к. любой рецепт из нее сохраняет свои лечебные свойства.