Nádherný recept na tekvicovú polievku v pomalom hrnci Redmond. Zeleninová polievka v pomalom hrnci Recepty na pyré v pomalom hrnci

Krémová polievka je lahodný prvý chod, kde sa rôzne ingrediencie premenia na jedlo s hladkou textúrou, jemnou chuťou a bohatou arómou.

Každého, kto miluje jednoduché, no zároveň výživné a chutné jedlo, určite oslovia recepty na krémové polievky v pomalom hrnci.

Polievka na pyré v pomalom hrnci - všeobecné zásady prípravy

Zloženie pyré polievok môže zahŕňať absolútne akýkoľvek produkt: mäso, zeleninu, strukoviny. Všetky prísady sa dôkladne umyjú, olúpajú, varia, kým sa úplne neuvaria, a potom sa rozomelú v kuchynskom robote alebo mixéri.

Aby polievka získala jemnú a jemnú chuť, pridajte kyslú smotanu, smotanu, mlieko alebo strúhaný syr. Korenie a korenie podľa vášho vkusu jedlo iba doplnia. Polievka s pyré sa najčastejšie zdobí nasekanými bylinkami, orechmi a sezamovými semienkami.

Multivarič uľahčuje proces prípravy pyré polievok. Jeho hlavnou výhodou je, že nemusíte kontrolovať všetky fázy varenia s lyžicou v ruke a obávať sa, že vám niečo prihorí alebo utečie. Okrem toho nie je potrebné neustále znižovať alebo zvyšovať teplo.

1. Krémová polievka v multivarke „Syr“

Ingrediencie:

Päť stredných zemiakových hľúz;

Jeden malý luk;

Dve stredne veľké mrkvy;

220 ml 20% smotany;

100 - 130 gramov tvrdého syra, napríklad „holandský“;

Soľ, korenie, korenie;

Jeden a pol litra vody alebo zeleninového alebo mäsového vývaru;

40-50 ml olivového oleja;

Pár vetvičiek petržlenu.

Spôsob varenia:

1. Ošúpte cibuľu, zemiaky a mrkvu akýmkoľvek vhodným spôsobom: nožom alebo krájačom zeleniny.

2. Aby sa zelenina uvarila rýchlejšie, nakrájajte ju na nie príliš veľké kocky.

3. Vezmite veľký strúhadlo a nastrúhajte na ňom syr, ak je to žiaduce, môžete syr nakrájať na malé kocky s ostrým nožom.

4. Umyte petržlenovú vňať, vytraste prebytočnú vlhkosť a nasekajte.

5. Nalejte olivový olej do misky multivarkára a zohrejte ho v režime „Fry“.

6. Pridajte nakrájanú cibuľu, smažte, miešajte dlhou lyžicou, až kým nebude mäkká.

7. Rozložte zemiaky a mrkvu. Zalejeme vývarom alebo vodou, pridáme soľ podľa chuti, korenie, obľúbené korenie, premiešame.

8. Varte 40 minút v režime „Sušenie“ alebo, ak je to možné, v režime „Polievka“.

9. Asi päť minút pred pripravenosťou nalejte do polievky smotanu a pridajte strúhaný syr.

10. Keď zvukový signál oznámi koniec varenia, zapnite režim „Ohrievanie“ na 10 minút a všetky ingrediencie poduste.

11. Nalejte polievku do misy stacionárneho mixéra a rozdrvte všetky ingrediencie, kým nevzniknú pyré. Ak máte ponorný mixér, urobte rovnaký postup v bežnom hrnci.

12. Smotanovú polievku pripravenú v pomalom hrnci dáme na taniere, ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame horúce.

2. Polievka s pyré z kačacieho mäsa v pomalom hrnci

Ingrediencie:

600 gramov kačice;

Jedna cibuľa;

Jedna mrkva;

Tri zemiaky;

Dva poháre mlieka;

Dve vajcia;

Jeden a pol litra vody.

Spôsob varenia:

1. Dôkladne umyte telo kačice, odrežte prebytok, uvarte v mierne osolenej vode, kým sa úplne neuvarí, nalejte jeden a pol litra vody na dve hodiny a zapnite režim „Varenie“.

2. Odstráňte hotovú kačicu z misky, napnite samotný vývar a nalejte ho späť do panvice multivarka.

3. Mäso ochlaďte a oddeľte od kože a kostí, potom nakrájajte na pásiky alebo kocky.

4. Umytú a ošúpanú zeleninu nakrájame: cibuľu nakrájanú na kocky, tenkú mrkvu, kocky zemiakov.

5. Pripravenú zeleninu vložte do vývaru a varte v režime „Varenie“ alebo „Polievka“ 30-40 minút v závislosti od veľkosti zeleniny.

6. Zatiaľ čo sa mrkva, cibuľa a zemiaky varia, pretlačte kačacie mäso cez mlynček na mäso.

7. Mäso pridáme k zelenine, všetko rozdrvíme do hladka ponorným mixérom.

8. V miske rozšľaháme mlieko s vajcami, túto zmes nalejeme do pyré polievky v pomalom hrnci, podľa potreby dosolíme a dusíme v režime „Ohrievanie“ desať minút.

9. Polievku podávajte horúcu, podľa potreby ozdobte bylinkami.

3. Krémová hubová polievka v pomalom hrnci

Ingrediencie:

200 gramov čerstvých šampiňónov;

350 gramov taveného syra;

Jedna cibuľa;

Jedna mrkva;

Pár polievkových lyžíc masla;

Dva zemiaky;

Soľ, korenie;

Liter vody;

Sušený kôpor.

Spôsob varenia:

1. Umyté a osušené huby pomelieme, nakrájame na plátky alebo len na niekoľko častí.

2. Ošúpte a nastrúhajte mrkvu.

3. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a zemiaky na kocky.

4. Syr nastrúhame alebo roztlačíme vidličkou.

5. Maslo zohrejte v panvici s viacerými sporákmi, pridajte cibuľu, smažte, až kým nebude priehľadná.

6. Pridáme šampiňóny a opečieme dozlatista.

7. Zalejeme vriacou vodou, pridáme zemiaky a mrkvu. Varte dvadsať minút a nastavte režim „Varenie“.

8. Hneď ako sú všetky ingrediencie uvarené, vezmite ponorný mixér a z bežnej polievky urobte pyré.

9. Hmotu na pyré zmiešame s korením, kôprom, soľou a taveným syrom.

10. Pripravte polievku pomocou režimu „Ohrievanie“ na pätnásť minút.

11. Podávame horúce, ochutené kyslou smotanou.

4. Šošovicová polievka v pomalom hrnci

Ingrediencie:

250 gramov červenej šošovice;

Dva malé zemiaky;

Jedna mrkva;

5 cm koreň zeleru;

Jedna veľká paradajka;

Dva litre vody;

40 ml rastlinného oleja;

30 gramov masla;

5 gramov koriandra;

5 gramov kurkumy;

10 gramov kari;

2 cm koreň zázvoru;

50 gramov kyslej smotany;

Sušené bylinky.

Spôsob varenia:

1. Šošovicu pretriedime a po vložení do sitka alebo malého cedníka dôkladne prepláchneme a prebytočnú tekutinu necháme odtiecť.

2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na stredné kocky.

3. Mrkvu ošúpeme, nastrúhame alebo nakrájame na pásiky.

4. Pomocou krájača zeleniny alebo pomocou bežnej čajovej lyžičky ošúpte zeler a nastrúhajte ho na strednom strúhadle.

5. Paradajku nakrájame na kocky, najskôr zbavíme šupky.

6. Koreň zázvoru umyjeme a nastrúhame na najjemnejšom strúhadle.

7. Všetky ingrediencie na aromatickú krémovú polievku sú pripravené v pomalom hrnci, zostáva už len uvariť.

8. Nalejte rastlinný olej do misky multivarkára a zapnite režim „Frying“.

9. Akonáhle je olej horúci, pridajte nasekaný koreň zázvoru, pridajte kurkumu a koriander, smažte niekoľko minút a miešajte ingrediencie drevenou lyžicou.

10. Pridajte mrkvu a zeler, pokračujte v smažení a miešajte.

11. Keď je všetka zelenina v miske mäkká a má pekný zlatistý odtieň, pridajte paradajky a kari. Udržujte zeleninu v rovnakom režime ďalších päť minút.

12. Zeleninu zalejeme prevarenou vodou, pridáme šošovicu a strukoviny varíme v režime „Varenie“ dvadsať minút.

13. Pridajte kocky zemiakov a malý kúsok masla.

14. Varte s nastavením režimu „Varenie“ asi ďalších pätnásť minút.

15. Všetky uvarené zložky polievky pomelieme na pyré, osolíme, okoreníme, pridáme bylinky podľa chuti a zalejeme kyslou smotanou. Dobre premiešajte.

16. Polievku z pyré v pomalom hrnci priveďte do plnej pripravenosti zapnutím režimu „Ohrievanie“ na desať minút.

5. Pyré polievka z líšok v pomalom hrnci

Ingrediencie:

350 ml kuracieho vývaru;

400 gramov čerstvých líšok;

120 gramov kyslej smotany;

Soľ korenie;

Tri veľké zemiakové hľuzy;

Dve stredné cibule;

70 gramov masla.

Spôsob varenia:

1. Lišky umývame s osobitnou starostlivosťou a súčasne odstraňujeme všetky nepotrebné lesné zvyšky.

2. Ostrým malým nožom zoškrabeme tvrdú vrstvu šupky zo stoniek húb.

3. Huby osušíme a nakrájame na niekoľko častí.

4. Zemiaky a cibuľu ošúpeme a nakrájame: cibuľu na pol krúžky, zemiaky na plátky.

5. Vložte maslo do multivarkovej panvice a zapnite režim „Frying“.

6. Hneď ako sa maslo roztopí, rozložte pripravené líšky, zľahka ich opečte, potom prepnite do režimu „Stew“, nastavte časovač na desať minút, počkajte, kým sa z húb nevyparí všetka tekutina.

7. Po uplynutí času vyhradeného pre líšky otvorte veko multivarky, pridajte cibuľu k hubám a smažte päť minút v režime „Fry“.

8. Prepnite režim na „Varenie“, nalejte vývar, po uvarení pridajte zemiaky, varte 30 minút.

9. Po rozomletí všetkých prísad do hladka nalejte kyslú smotanu, pridajte korenie, korenie a soľ podľa chuti.

10. Dusíme päť až desať minút v režime „Ohrievanie“, nalejeme na taniere, podávame, ozdobené bylinkami. Smotanu nalejeme do malej misky, aby si každý mohol dochutiť polievku podľa vlastnej chuti.

11. Ak je to žiaduce, v čase vyprážania húb môžete nechať niekoľko celých líšok na ozdobenie pyré polievky.

6. Mliečno-orechová krémová polievka v pomalom hrnci

Ingrediencie:

500 ml mlieka;

500 ml kuracieho vývaru;

50 gramov masla;

Jeden malý luk;

Malá hlavička karfiolu (600-700 gramov)

Soľ korenie;

100 gramov lúpaných vlašských orechov;

Dve čajové lyžičky kari.

Spôsob varenia:

1. Umytú kapustu oddeľte na súkvetia.

2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na čo najmenšie kocky, aby sa zelenina rýchlejšie uvarila.

3. Orechy pomelieme nasekaním alebo nalámaním na malé kúsky.

4. Nalejte vriaci vývar do multivarkovej panvice, pridajte cibuľu a karfiol, varte a zapnite režim „Polievka“ na desať minút.

5. Nalejte mlieko, pridajte orechy a varte ako predtým ďalších päť minút.

6. Všetky ingrediencie vyšľaháme mixérom do hladka a domäkka, pridáme soľ, kari a korenie podľa chuti.

7. Zapnite režim „Kúrenie“ na sedem až desať minút.

8. Pred podávaním pridáme do horúcej, už hotovej pyré polievky kúsok masla. Po naliatí polievky do misiek ju môžete posypať bylinkami a orechmi.

7. Polievka zo zeleného hrášku v pomalom hrnci

Ingrediencie:

400 gramov zeleného hrášku (čerstvého alebo mrazeného);

Štvrtina tyčinky masla;

Strúčik cesnaku;

130-150 ml 33% smotany;

Soľ korenie;

500 ml kuracieho vývaru;

50 gramov zelene;

50-70 gramov kyslej smotany.

Spôsob varenia:

1. Očistený cesnak nakrájame nožom na malé plátky.

2. V multivarkovej miske roztopte maslo v režime „Fry“, pridajte cesnak a zelený hrášok. Ak je hrášok zmrazený, najskôr ho nechajte pri izbovej teplote asi desať až pätnásť minút.

3. Prepnite režim na „Stew“ a ingrediencie dusíme desať minút.

4. Zalejeme kuracím vývarom, osolíme, okoreníme, dusíme ďalších päť minút, potom všetky ingrediencie rozdrvíme ponorným mixérom.

5. Prilejte teplú smotanu, 5 minút povarte na „Ohrievaní“.

6. Polievku s pyré podávame, ozdobíme nasekanými bylinkami a dochutíme kyslou smotanou.

8. Polievka z pečeňového pyré v pomalom hrnci

Ingrediencie:

Pol kila kuraciej pečene;

Dve mrkvy;

300 ml mlieka;

Dve vajcia;

80-100 gramov masla;

Liter vody;

50 gramov múky;

Muškátový oriešok;

Tri bobkové listy;

Sezamové semienka;

Petržlen.

Spôsob varenia:

1. Pečeň najskôr namočte na dvadsať minút do studenej vody, potom ju dôkladne opláchnite.

2. Vložte pečeň do misky multivarkára, pridajte vodu, soľ a korenie. Varte nastavením režimu „Varenie“ na 30 minút.

3. Pridáme očistenú a nadrobno nakrájanú mrkvu, bobkové listy, varíme ako predtým ešte 15 minút.

4. Kým sa varia hlavné ingrediencie pyré polievky, uvaríme si omáčku: do suchej čistej nádoby nalejeme mlieko, pridáme dva žĺtky, mixérom vyšľaháme do peny.

5. Hotovú pečeň a mrkvu preložíme do misky mixéra, zalejeme precedeným vývarom a zmesou mlieka. Rozdrvte a nechajte chvíľu v miske mixéra.

6. Medzitým v multivarkovej panvici roztopte maslo v režime „Fry“, pridajte múku, intenzívne premiešajte a hmotu priveďte do hladka.

7. Nalejte pyré z misky mixéra do panvice multivarkára, pridajte korenie a premiešajte.

8. Polievku varte ďalších päť minút, pričom nastavte režim „Ohrievanie“.

9. Podávame posypané sezamom a bylinkami.

Na prípravu polievky zo smotanového syra v pomalom sporáku nie je potrebné používať tvrdý syr, môžete si vziať tavený výrobok alebo dokonca modrý syr, všetko závisí od vašich chuťových preferencií.

Štipka kari dodá každej krémovej polievke pekný zlatistý odtieň.

Všetky recepty je možné doplniť podľa chuti ľubovoľnými prísadami.

Polievky s hubovým pyré môžu byť pripravené z rôznych húb, hlavnou vecou je mať na pamäti, že všetky vyžadujú rôzne časy a prístupy k predvareniu.

Počas varenia obmedzte soľ na minimum. Je lepšie pridať trochu viac počas mletia surovín, ako jedlo presoliť.

K pyré podávajte cesnakové žemle, chrumkavé toasty a krutóny z čierneho alebo bieleho chleba - tie najlepšie zvýraznia chuť tohto úžasného jemného jedla.

Ak sa vám naskytne otázka, akú inú polievku si môžete pripraviť na obed, pokojne zvoľte pyré. Po prvé, z času na čas bude žalúdok „príjemný“ jesť mleté ​​jedlo a po druhé, je to celkom výživné, neobvyklé a originálne. Môžete pripraviť pyré polievky zo zeleniny alebo húb,
posledné sú veľmi voňavé a lahodnej chuti. Aby ste si týmito majstrovskými dielami dlho neoklamali hlavu, použite na varenie pomalý hrniec. A hrnce a panvice budú čisté a polievka bude uvarená.

Recept na hubovú polievku v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• Tri zemiaky.
• Žiarovka.
• Mrkva. Nemal som mrkvu - nahradil som ju červenou paprikou, dopadlo to dobre.
• 300-400 gramov húb.
• Pre chuť môžete pridať hrsť sušených.
• Jeden a pol šálky hustej smotany (najmenej 20%).
• Kurací vývar.
• Korenie.
• Strúčik cesnaku.
• Zelení a krutóny na servírovanie.

Príprava pyré polievky v pomalom hrnci Redmond

Zeleninu očistíme, cibuľu nakrájame, huby (ak sú sušené) namočíme.

Mrkvu nakrájame na kocky, zemiaky na kocky, čerstvé šampiňóny podľa želania. V multivarke vyberte program „pohánka“ a vložte cibuľu a mrkvu do misky. Varte 10 minút za stáleho miešania, potom pridajte nakrájaný cesnak, huby a zemiaky. Prísady opražte so zatvoreným vekom.

Hneď ako zaznie signál multivarky o konci varenia, pridajte vývar (potrebujete 300 ml) a varte na rovnakom režime asi 15 minút. Nezabudnite na korenie, v tomto bode pridajte všetko podľa chuti.

Všetky ingrediencie rozšľahajte s tekutinou ponorným mixérom (nie v miske multivarky) a nalejte späť do nádoby, zalejte smotanou a našu pyré povarte v multivarke Redmond aspoň 15-20 minút v „polievke“ “.

Po dovarení nechajte ešte 15-20 minút vylúhovať a môžete podávať posypané bylinkami a krutónmi.

Zaujímavé bude aj to, ak sa hotová polievka pri podávaní posype bylinkami a ozdobí pár kúskami smažených húb.

Zeleninové polievky zvyčajne nie sú veľmi žiadané. Áno, sú zdravé, ale tento fakt nenabáda k aktívnej konzumácii týchto prvých chodov.

Nie každý má rád špecifickú chuť zeleniny. Z týchto produktov je však možné pripraviť v pomalom hrnci takú pyré, ktorá osloví, ak nie všetkých skeptických gurmánov, tak väčšinu - to je isté.

Čo je to za jedlo? Uvažujme.

Recept: “Polievka so zeleninovým pyré v pomalom hrnci”

Ingrediencie:

• - 2 kusy veľkých rozmerov
• mrazená zeleninová zmes - 500 g
• tavený syr - 1 ks.
• voda - 1 l

Mrazená zmes môže obsahovať rôzne druhy zeleniny. V tomto prípade zmes pozostáva z karfiolu a ružičkového kelu, brokolice, mrkvy a zelenej fazuľky. Ak v zmesi podľa vášho názoru chýba nejaká zložka, môžete ju pridať. Do tejto zmesi sme napríklad pridali ešte 50 g zeleného hrášku.

Príprava:

1. Dobrá vec na tejto polievke je, že nemusíte tráviť veľa času prípravou ingrediencií. Jedinou zložkou, ktorá si vyžaduje úsilie, sú zemiaky. Očistíme, umyjeme a nakrájame - tvar je ľubovoľný.

2. Vložte zmes zeleniny do nádoby. Nie je potrebné ho rozmrazovať.

3. Na vrch poukladáme zemiaky.

4. Zalejeme vodou – akurát zakryje všetku zeleninu. V tejto fáze nie je potrebné pridávať soľ. Vložte naplnenú misku do multivarky a vyberte režim "polievka", nastavte čas na 40 minút.

5. A teraz je na rade tajná ingrediencia, ktorá mení chuť polievky k lepšiemu, a preto ju robí pre mnohých ľudí žiaducou. Čo to je? Tavený syr! Nakrájame na malé kocky.

6. Pár minút pred koncom varenia pridajte k zelenine syr. Netreba miešať. Ak sa syr nestihne úplne roztopiť, je to v poriadku. Potom pri mletí produktov na pyré bude mať na to čas.

7. Po 2 minútach preneste produkty z multivarky do misky kuchynského robota a rozomlejte. Výsledkom by mala byť hmota jednotnej farby a konzistencie.

Naša zeleninová polievka v pomalom hrnci je pripravená! Nalejte do hrnca a ochutnajte. Ak soľ zdieľaná so syrom nestačí, pridajte viac soli. Ak je všetko tak akurát, tak polievku nalejeme do misiek a robíme radosť v domácnosti.

Dobrú chuť!

Polievka z pyré v pomalom hrnci je optimálnym jedlom pre najlenivejšie gazdinky. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, najmä s použitím kuchynského „pomocníka“. Princíp „varené – drvené – zjedené“ je pre tento recept veľmi vhodný.

Polievku z pyré môžete pripraviť takmer z akýchkoľvek surovín. Hlavná vec je, že sú zručne kombinované a navzájom sa nevyvažujú. Je to vynikajúce krmivo na kŕmenie dojčiat a pre zrelšiu kategóriu, pretože sa veľmi ľahko žuje.

Výhodou výberu tohto konkrétneho spôsobu varenia je, že multivarič uvarí jedlo dobre v krátkom čase. Na sporáku je v tomto časovom horizonte ťažšie dosiahnuť takýto efekt.

Ak použijete multivarič - tlakový hrniec, môžete získať nielen lahodnú polievku, ale aj veľmi zdravú. Táto technika varí skôr pod tlakom ako pri vysokých teplotách, čím sa zachovávajú prospešné vlastnosti zeleniny.

Ako variť pyré polievku v pomalom hrnci - 15 odrôd

Tento jednoduchý recept na kuracie mäso sa ľahko pripravuje. Technické vlastnosti multivarky nie sú dôležité; jedlo bude chutné bez ohľadu na značku.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 300 g
• Zemiaky - 4 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Krém 10 - 15% - 500 ml
• Zeleninový olej
• Zelení - 1 zväzok

Príprava:

Najprv musíte nakrájať cibuľu na stredné kocky. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky je možné nakrájať na kocky alebo prúžky.

Kuracie mäso nakrájame na porcie.

Do misky multivarky sa naleje trochu rastlinného oleja a zelenina sa vyleje. Musíte vybrať režim "Frying". Skráťte čas z automatického na 10 minút.

Po 6 minútach sa mäso vloží do misy a pokračuje v smažení so zeleninou.

Po uplynutí nastaveného času je potrebné pridať zemiaky, pridať soľ a pridať 1 liter horúcej vody.

Zatvorte veko zariadenia a nastavte režim „Polievka“ na 45 minút pri teplote 100 stupňov.

Po uplynutí času musíte mäso z polievky vybrať a zvyšnú hmotu rozdrviť pomocou mixéra.

Kurča naporcujeme nožom alebo rukami a pridáme späť do polievky. Pridajte smotanu, dobre premiešajte a priveďte do varu bez zakrytia veka. Na tento účel zvoľte program „Vyprážanie“ pri maximálnej teplote. Keď polievka začne vrieť, vypnite ju, ozdobte bylinkami a podávajte.

Podobnú polievku je možné pripraviť bez smotany, ale táto zložka dodáva pokrmu osobitnú jemnosť. Ak v súvislosti so smotanou nie je žiadna negatívna chuť, je stále vhodnejšie ju použiť.

Toto je veľmi sýte jedlo. Šošovica má užitočné zložky, vďaka čomu je polievka obohatená aj o vitamíny.

Ingrediencie:

• Údené rebrá - 2 - 3 ks.
• Šošovica - 1/2 bal
• Voda - 2 l
• Cibuľa - 2 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Zemiaky - 2 ks.

Príprava:

Zvoľte režim "Polievka" na 1 hodinu. Orestujeme na ňom cibuľu a mrkvu. Pridáme zemiaky, šošovicu a rebrá, všetko ďalej restujeme.

Nalejte vodu a varte jedlo na rovnakej funkcii, kým sa neuvarí.

Pre milovníkov húb bude tento prvý chod obľúbený. Je to skvelá alternatíva k hubovej polievke na sporáku. Kombinácia kuracieho mäsa a húb urobí polievku výživnejšou a uspokojivejšou.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 550 g
• Šampiňóny - 250 g
• Tavený syr - 200 g
• Kuracie mäso - 200 g
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Zeleninový olej
• Zeleň

Príprava:

Všetky komponenty sú preddrvené. Do multivarky sa naleje olej a huby a cibuľa sa vyprážajú pri vhodnom nastavení. Pridajú sa zemiaky, mrkva a kuracie mäso. Potom musíte všetko naplniť vriacou vodou (2 litre). Pridajte soľ a zatvorte veko multivarky.

Je zvolený program „Polievka“ a jedlo sa varí 40 minút.

Všetky zložky sa zachytávajú z vývaru štrbinovou lyžicou a rozdrvia sa mixérom. Potom sa pridajú späť do misy. Po dobrom premiešaní pridáme do polievky tavený syr.

Miska sa privedie do varu v režime „Frying“. Pridajú sa jemne nasekané zelené.

Jedlo môžete podávať s krutónmi alebo nimi posypať porciu. To dodá osobitnú chuť a estetiku.

Jedlo je ideálne pre pôstne menu. Je to veľmi rýchle a jednoduché na prípravu.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 4 - 5 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Hrášok - 1 šálka
• Zeleninový olej
• Soľ a korenie

Príprava:

Najprv musíte namočiť hrášok. Nakrájajte zeleninu a smažte ju v miske multivarky.

Potom musíte pridať zemiaky a hrášok, z ktorých musíte vypustiť vodu.

Naplňte zmes vodou na požadovanú hrúbku, zatvorte veko a nastavte režim „Hasenie“ na 2 hodiny.

Polievka sa rozomelie v mixéri a privedie sa do varu.

Ide o zástupcu zdravej zeleninovej polievky. Môžete použiť čerstvé aj mrazené cukety.

Ingrediencie:

• Cuketa - 2 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Zemiaky - 3 ks.
• Krém - 3 lyžice
• Zeleninový olej
• Soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

Všetky komponenty nasekajte nahrubo. Nalejte olej do misky a zapnite „Fry“ na 15 minút. Pridajte cuketu a opečte do zlatista.

Potom sa pridá cibuľa, mrkva a zemiaky. Všetko je vyprážané rovnakým spôsobom. Po uplynutí času je potrebné zmes okoreniť a pridať horúcu vodu tak, aby pokrývala zeleninu.

Režim „Polievka“ je nastavený na 40 minút.

Keď vás časovač upozorní, že proces je dokončený, musíte pridať zelenú cibuľu a všetko rozdrviť mixérom. Do zmesi sa pridáva smotana podľa chuti.

Zaujímavá odroda tekvicovej polievky. Špeciálnu chuť zvýrazňuje mrkva.

Ingrediencie:

• Mrkva - 5 ks.
• Tekvica - 400 g
• Cibuľa - 1 kus
• Cesnak - 2 strúčiky
• Slnečnicový olej

Príprava:

Mrkvu a tekvicu je potrebné olúpať a nakrájať na kocky. Nakrájajte cibuľu a cesnak. Do misy sa naleje olej, cibuľa a cesnak sa vyprážajú. Treba ho trochu opražiť, aby cesnak nedával trpký akcent. K nim musíte pridať mrkvu a tekvicu.

Po zapnutí programu „Polievka“ pridajte do zmesi vodu a varte 40 - 50 minút. Beat s mixérom.

Táto možnosť je úplne zeleninová a neobsahuje žiadne mäso ani huby. Preto je jedlo menej sýte, ale pre tých, ktorí sa držia v medziach diéty, je to, čo potrebujú.

Ingrediencie:

• Brokolica - 100 g
• Karfiol - 100 g
• Mrkva - 1 ks.
• Jando (zelená fazuľka) - 2 struky
• Paradajka - 1 kus
• Cibuľa - 1 kus
• Paprika - 1 kus
• Zemiaky - 2 ks.

Príprava:

Všetky komponenty sú rozdrvené. Ale do misky multivarkára ide iba brokolica, karfiol, fazuľa, paprika, nejaké paradajky a zemiaky. Potom sa naplnia horúcou vodou a varia sa v režime „Polievka“ 40 - 60 minút.

Po vypnutí multivarky sa zelenina umiestni do samostatnej nádoby a naseká sa. V tomto čase vložte cibuľu, mrkvu a paradajky do misky kuchynského „pomocníka“, ktorý musíte získať zo zostávajúcich paradajok.

Všetko je vyprážané v režime "Fry". Do opraženej zeleniny nalejeme pyré a privedieme do varu.

Čas varenia, ktorý sa nastavuje na displeji multivarkára, je individuálny a volí sa v závislosti od jeho vlastností a značky. Recepty poskytujú približné informácie. Ak technika nie je príliš silná, potom je potrebné tento ukazovateľ zvýšiť.

Pre milovníkov pikantných chuťových vnemov bude toto jedlo skutočným nálezom. Nevšedná kombinácia sladkej tekvice a horkého korenia bude víťazným prvkom polievky.

Ingrediencie:

• Tekvica - 450 g
• Zemiaky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Cesnak - 3 strúčiky
• Mrkva - 1 ks.
• Kari - 1 lyžička
• Nasekaná chilli paprička - 1 lyžička
• Soľ korenie

Príprava:

Cibuľa sa vypráža vo funkcii „Pečenie“ spolu s mrkvou, zemiakmi a tekvicou.

Keď je zelenina vyprážaná, naplní sa vodou a uvarí sa v režime „Polievka“. Výsledný výsledok sa rozdrví a dochutí kari, čili a soľou a korením. Všetko sa dobre premieša.

Jedinečnosťou tohto jedla je, že sa dá pripraviť z mnohých rôznych surovín. Ryža nie je výnimkou. Prídavok tekvice robí polievku jedinečnou.

Ingrediencie:

• Ošúpaná tekvica - 1 kg
• Ryža - 1/2 šálky
• Vývar alebo voda - 2,5 litra
• Cibuľa - 1 kus
• Mrkva - 1 ks.
• Krém - 180 ml
• Maslo - 1 polievková lyžica
• Soľ a korenie

Príprava:

Prísady sa nakrájajú na veľké kocky. Do nádoby pridajte maslo a opečte cibuľu a mrkvu. Aby ste to dosiahli, musíte rovnakým spôsobom zvoliť režim „Frying“.

Pridáva sa k nim tekvicová dužina a tiež sa vypráža. Keď zelenina zmäkne, pridá sa k nej ryža a hmota sa zaleje vývarom alebo vodou. Prísady sa varia v režime „Stew“ 40-50 minút.

Po zmiešaní základov mixérom sa naleje smotana a polievka sa privedie do varu.

Tento recept nie je veľmi bežný. Použitie kokosového mlieka si vyžaduje predbežnú prípravu;

Ingrediencie:

• Brokolica - 300 g
• Cibuľa - 1 kus
• Zemiaky - 3 ks.
• Kokosové mlieko - 100 ml
• Soľ korenie

Príprava:

Nakrájaná zelenina sa umiestni do nádoby a naplní sa vodou. Pridá sa soľ a korenie. Pomocou režimu „Polievka“ uvarte komponenty a rozdrvte ich pomocou mixéra.

Do misky nalejte kokosové mlieko a premiešajte. Polievku treba zohriať, ale nie prevariť.

Táto možnosť je veľmi podobná predchádzajúcej „Tekvici s ryžou“, ale nie je tam žiadna obilnina. Polievka sa stáva bohatou a aromatickou. Kto nemá rád tekvicu, ten ju neocení.

Ingrediencie:

• Tekvica - 350 g
• Zemiaky - 300 g
• Cibuľa - 1 kus
• Mrkva - 1 ks.
• Zelení - 1 zväzok
• Krém - 100 ml
• Olivový olej

Príprava:

Nalejte olivový olej a vyberte program „Pečenie“. S jeho pomocou sa vyprážajú všetky komponenty, ktoré sa musia najskôr nakrájať. Nezabudnite miešať.

Potom sa do misy nalejú dva hrnčeky vriacej vody a pridá sa soľ.

Pri "dusení" prebieha proces prípravy polievky. Po ukončení režimu sa všetko zmieša s mixérom a privedie sa do varu. Vrchná časť misky je posypaná bylinkami.

Skutočné diétne jedlo - sklad vitamínov a mikroelementov.

Ingrediencie:

• Špenát - 400 g
• Krém 10% - 100 ml
• Paradajky - 200 g
• Cibuľa - 200 g
• Maslo - 20 g
• Soľ korenie

Príprava:

Cibuľa, paradajky, špenát sú nakrájané a vyprážané v miske multivarky na masle. Keď sa proces skončí, hmota sa zriedi vodou a program „Quenching“ sa nastaví na 50 minút.

Potom sa zelenina vyberie a nakrája. Medzitým do vody nalejte smotanu a premiešajte. Pridajte zeleninovú zmes a priveďte do varu. Nezabudnite polievku okoreniť podľa chuti.

Výborná náhrada za boršč. Varí sa oveľa rýchlejšie a je z neho vynikajúci prvý chod.

Ingrediencie:

• Paradajky - 4 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Paradajková pasta - 3 lyžice
• Cesnak - 3-4 strúčiky
• Olivový olej
• Korenie podľa chuti

Príprava:

Paradajky sa nakrájajú na 4 časti a nalejú sa vriacou vodou. Toto sa musí urobiť, aby sa z nich odstránila koža.

Ošúpané paradajky sa rozdrvia v mixéri.

Pridajte olej do misky multivarkára, pridajte cibuľu a mrkvu a smažte na programe „Pečenie“ 3 minúty.

Cesnak sa rozdrví a pridá sa k zmesi cibule a mrkvy. Tiež tam musíte naliať paradajkový pretlak a pastu. Polievka sa osolí, pridá sa korenie a iné korenie. Dôkladne premiešajte špeciálnou lyžicou na povrch multivarky.

Hmota sa dá na "Stew" a varí sa 10 -15 minút.

Chuť tejto polievky je dosť špecifická. Zeler je cítiť silnejší ako ostatné komponenty. Ale toto jedlo je veľmi zdravé a je zahrnuté v strave športovcov.

Ingrediencie:

• Koreň zeleru - 300 g
• Zemiaky - 3 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibuľa - 1 kus
• Zelení podľa chuti
• Soľ, korenie podľa chuti

Príprava:

Analogicky sa zelenina krája a varí pomocou funkcií „Polievka“ alebo „Dusenie“. Potom sa rozdrvia a privedú do varu. Pridá sa soľ a korenie. V prípade potreby môžete použiť iné korenie.

Vrchná časť misky je posypaná bylinkami.

Originálna interpretácia jedla. Krevety dodávajú špeciálnu chuť - drahú zložku, ale veľmi chutné.

Ingrediencie:

• Brokolica - 300 g
• Špenát - 200 g
• Krevety - 50 g
• Krém 10% - 100 ml
• Soľ, korenie a korenie podľa želania

Ahoj! Predstavujem vám recept na krémovú kuraciu polievku, ktorú som pripravil pomocou tlakového hrnca. Keďže polievka je ČISTÁ a musí mať patričnú konzistenciu, samozrejme, bez pomoci mixéra by to nešlo.

Mám vám povedať o výhodách a nutričných hodnotách pyré polievok? Myslím, že nie. Veď o tom už dávno všetci vedia. Väčšina z vás vie, že takéto jedlá sú ideálne pre detské a diétne jedlá. Že krémová polievka a pyré sú dobre a ľahko stráviteľné, aj keď je táto možnosť vysoko kalorická.

Dnes ponúkam recept na prípravu krémovej slepačej polievky v pomalom hrnci. Kuracie mäso je tu hlavnou stálou zložkou. So zeleninou sa však môžete „hrať“. Zemiaky nahraďte napríklad cuketou alebo tekvicou a zelený hrášok karfiolom alebo brokolicou.

V každom prípade polievka s kuracím pyré v pomalom hrnci uspokojí a bude mať vynikajúcu chuť. Ak by to však nestačilo, pridajte na konci varenia do pyré polievky zohriatu smotanu. Nemám krém. Ale vždy podávam s čerstvými bylinkami.

Ingrediencie na krémovú kuraciu polievku

1. Kuracie prsia (bez kostí a kože) - 800 g (približne)
2. Zemiaky - 3-4 ks.
3. Mrkva - 1 ks.
4. Cibuľa - 1 ks.
5. Zelený hrášok (mrazený) - 200 - 250 g
6. Maslo - 1 polievková lyžica
7. Soľ, korenie - podľa chuti
8. Voda - 1,5 litra (približne)

Ako uvariť kuraciu krémovú polievku v pomalom hrnci

1. Pripravte kuracie prsia. Ak sú prsia kosť a koža, oddeľte filé a odstráňte kožu. Hrach rozmrazte do polovice (v chladničke na spodnej poličke). Zeleninu ošúpte, umyte, vložte do ľubovoľného hrnca a naplňte studenou vodou. Namiesto masla môžete použiť rastlinný olej. Ak sa vaša pyré polievka pripravuje pre bábätká, vylúčte zo zoznamu mleté ​​čierne korenie.

2. Mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájame. Potom ich opražte na masle v multivarkovom tlakovom hrnci. Na tento účel použite režim „Frying/Frying“ bez zatvorenia veka zariadenia. Čas môžeme ponechať nezmenený - 18 minút, pretože mäso potrebujeme ešte jemne orestovať. Takže, keď dáme zeleninu do pomalého hrnca, nakrájame kuracie filé na malé kúsky.

3. A po ôsmich minútach položte vtáka s cibuľou a mrkvou. Často miešame, aby sa mäso doslova nespieklo, ale len „opravilo“ všetku šťavu. Hneď ako kura zbelie (to bude trvať asi šesť minút), vypnite režim „Frying/Frying“.

4. Zemiakové hľuzy nakrájajte na kocky a vložte ich do multivarkovej panvice. Pridajte tam aj zelený hrášok. Nezabudnite pridať soľ a mleté ​​​​korenie. Naliať vodu. (Aby sa polievka uvarila rýchlejšie, môžete použiť teplú (bližšiu k horúcej) prevarenú vodu.) Tlakový hrniec zatvorte pokrievkou a zablokujte parný ventil. Potom nastavte program „Polievka“, čas 30 minút. Zapnite „Štart“.

5. Zvukový signál oznámi, že polievka je pripravená. Opatrne, aby ste sa neobarili, otvorte parný ventil. Para sa uvoľní - odstráňte veko. Počkáme, kým polievka mierne vychladne. Potom pomocou štrbinovej lyžice preneste húštiny (kuracie mäso a zeleninu) z polievky do samostatnej nádoby. Zalejeme dvoma alebo tromi naberačkami vývaru. Začneme šľahať mixérom (rada: predtým, ak je to potrebné, pri servírovaní odložte niekoľko hrášku na ozdobu). Počas šľahania pomaly prilievajte vývar. Pomocou tekutiny (vývaru) si teda upravíte hrúbku podľa svojich chutí. V každom prípade by konečným výsledkom mala byť homogénna hmota.

6. Polievka z kuracieho pyré v pomalom hrnci je takmer pripravená. Zostáva ho vrátiť späť do multipanvice, v ktorej ste ho varili, a zohriať. Ak to chcete urobiť, použite režim „Fry/Deep Fry“, aby ste polievku priviedli do varu, ale nevarte. Potom podávajte. Čerstvé bylinky dodajú pokrmu sviežosť (prepáčte slovnú hračku) a chutnosť.