Composta di frutta secca per un bimbo di 5 mesi. Da quanti mesi si può dare la composta ai bambini e come farlo correttamente? Tè nero e verde

Tuttavia, vale la pena ricordare che i bisogni di tutti i bambini sono individuali e in alcuni casi è semplicemente necessario dare da bere a un bambino. Tali casi includono la febbre nel bambino e il caldo. Se tuo figlio ha la diarrea, triplica la quantità di liquidi che beve per evitare la disidratazione. Quando si allatta mista e artificiale, è necessario dare acqua al bambino.

Nel primo mese di vita si può offrire al bambino come bevanda solo acqua bollita ben filtrata a temperatura ambiente. Se il bambino rifiuta di bere, è consentito utilizzare come dolcificante una soluzione di glucosio al 5%.

A partire dall'età di un mese si può offrire al bambino una tisana a base di camomilla o finocchio. Al momento dell'acquisto, è meglio dare la preferenza ai tè speciali per bambini, ampiamente rappresentati nel mercato degli alimenti per l'infanzia. Un bambino di tre mesi può provare il succo monocomponente di mele verdi o pere. Successivamente vengono introdotti gradualmente i succhi di pesca e di albicocca.

Puoi iniziare a dare a un bambino di sei mesi composte fatte in casa.

Di seguito sono riportate le ricette di composte per neonati che aiuteranno le giovani mamme a diversificare la dieta del loro bambino con bevande sane e gustose.

Per cucinare composta di mele secche occorrono una manciata di mele essiccate, fruttosio e acqua. Il fruttosio è uno zucchero naturale della frutta che può essere acquistato in qualsiasi farmacia o supermercato. Le mele devono essere messe a bagno in acqua tiepida. Dopo qualche minuto si gonfieranno e i detriti attaccati si staccheranno. Le mele accuratamente lavate vengono poste in acqua bollente, coperte con un coperchio e cotte per circa 15 minuti. Dopodiché, spegni il fuoco e lascia fermentare un po 'la composta. La composta finita deve essere filtrata attraverso un colino fine. Puoi aggiungere un po 'di fruttosio alla bevanda raffreddata.

Composta di prugne- una bevanda salutare particolarmente adatta ai bambini inclini alla stitichezza. Per preparare la bevanda sono necessarie diverse bacche. Tagliare le prugne ben lavate in 2 metà, gettarle nell'acqua bollente e cuocere per circa 5 minuti. Quindi coprite con un coperchio, lasciate fermentare e filtrate con un colino. La composta di prugne è piuttosto dolce, quindi non dovresti aggiungere fruttosio.

Puoi curare il tuo bambino composte di frutta secca assortita. È preparato come le composte di cui sopra.

Oltre alla frutta secca, possono includere composte per bambini dai 6 mesi a 1 anno frutta fresca e bacche. Tutti gli ingredienti della composta vengono lavati accuratamente, la frutta viene tagliata a pezzetti (le bacche vengono poste intere), gettate in acqua bollente e cotte per circa 10 minuti. La composta preparata viene coperta con un coperchio, lasciata fermentare, quindi filtrata e, se necessario, addolcita con fruttosio o miele.

Per preparare le composte è meglio utilizzare frutti di stagione e bacche che maturano nella zona in cui vive il bambino: mele, pere, ribes nero, uva spina, lamponi, fragole, fragoline e così via. Dovresti evitare l'uso di frutta e bacche esotiche per preparare composte: ananas, mango, papaia e altri.

Le giovani madri non dovrebbero dimenticare che qualsiasi nuovo prodotto può causare una reazione allergica nel bambino, quindi gli alimenti complementari dovrebbero essere introdotti in piccole dosi, iniziando con mezzo cucchiaino. La pausa tra l'assunzione di nuovi prodotti dovrebbe durare diversi giorni. Se un bambino ha la febbre o non si sente bene, l'introduzione di nuovi piatti, comprese le composte, dovrebbe essere ritardata fino a quando il bambino non si sarà completamente ripreso.

Tranne latte materno o una formula adattata, un bambino di 6 mesi ha bisogno di liquidi aggiuntivi, soprattutto nella calda estate. La maggior parte dei bambini è molto riluttante a bere l'acqua normale, ma sono felici di accogliere composte leggere fatte in casa.

Molte madri sono interessate a quali composte possono essere somministrate a un bambino di 6 mesi. All'inizio, ai bambini vengono spesso offerte bevande leggere a base di pere e mele, nonché albicocche secche e prugne secche. In futuro, puoi espandere l'elenco dei prodotti aggiungendo con attenzione le briciole di ogni nuovo ingrediente alla tua dieta. L'uvetta e l'uva dovrebbero essere somministrate con particolare attenzione: innescano processi di fermentazione nell'intestino, a seguito dei quali il bambino può soffrire di flatulenza.

In questo articolo ti diremo che tipo di composta può essere preparata per un bambino di 6 mesi per arricchire il minuscolo corpo con un ulteriore apporto di vitamine.

Composta di mele per un bambino di 6 mesi

Di solito una delle prime cose che viene data da provare a un bambino è una bevanda incredibilmente gustosa e salutare a base di mele verdi fresche. La seguente ricetta ti spiegherà come cucinare la composta di mele per un bambino di 6 mesi:

Ingredienti:

• mela fresca – 1 pz.;
• acqua – 2 cucchiai.

Preparazione

La frutta fresca deve essere lavata, sbucciata accuratamente e rimossa tutti i semi insieme al torsolo. Successivamente, taglia la mela e mettila nell'acqua bollente. Cuocere per 7 minuti, raffreddare e filtrare bene.

Composta di albicocche secche per un bambino di 6 mesi

IN orario invernale anni, la frutta fresca può facilmente sostituire le prugne o le albicocche secche. Le composte di frutta secca hanno un gusto unico e sono un ottimo dissetante.

Il latte materno è l'alimento più sano per un neonato, perché contiene tutte le sostanze necessarie per la salute e lo sviluppo. Spesso si crede che il latte materno sia sufficiente, ma questo non è vero. È possibile e necessario dare acqua aggiuntiva al tuo bambino: ad esempio con il caldo, a temperature elevate o con problemi di digestione, durante l'allattamento artificiale o misto. Oltre all'acqua, un'ottima soluzione sono il succo naturale e la composta fatta in casa per i neonati.

Nel 1989, l'Organizzazione Mondiale della Sanità ha stabilito i principi dell'alimentazione, uno dei quali è quello di non dare nulla da bere al neonato, ad eccezione del latte materno. Il latte contiene l'87,5% di acqua, ma allo stesso tempo ha un alto valore energetico, e per un bambino non è una bevanda intera, ma piuttosto un alimento, come la purea o il porridge. Per quanto riguarda il periodo “neonato”, secondo l’OMS, questo è il periodo che va dalla nascita ai 28 giorni. Non appena questo periodo sarà trascorso, dovresti pensare a nuove bevande per ricostituire il fabbisogno di liquidi del tuo bambino.

Nel primo mese di vita, il bambino è il meno protetto, il suo corpo non è abbastanza forte, quindi dagli solo acqua, prefiltrata e bollita o in bottiglia. Verso l'inizio del secondo mese provate a somministrare una tisana alla camomilla o al finocchio. Succhi per bambini dai 3 mesi - di pere o mele verdi, di pesche o albicocche. Dai sei mesi puoi già dare al tuo bambino la composta fatta in casa.

A che età dovresti iniziare a bere succhi e composte?

Quando puoi dare il succo al tuo bambino? L'Istituto russo di ricerca sulla nutrizione consiglia di iniziare a tre mesi di età. Ma ci sono eccezioni a ogni regola. Consulta il tuo pediatra e osserva insieme la reazione del tuo bambino.

Per due settimane, somministrare succhi di un frutto (ad esempio, solo mela pura). Se le condizioni del bambino sono normali - cioè non ci sono allergie, feci stabili - nelle prossime due settimane, dagli il succo di qualche nuovo frutto o verdura, di nuovo, senza passare ad altri.

Se vuoi sapere più precisamente da quanti mesi puoi dare il succo a tuo figlio, ecco alcune regole generali a seconda dell'età in cui prevedi di introdurre tuo figlio a un nuovo prodotto. Ogni volta che inizi, tutto dovrebbe essere fatto gradualmente.

Tabella: introduzione dei succhi nei pasti per mese

1 mese	Il succo viene introdotto gradualmente (poche gocce da una pipetta) o sciolto in un grande volume d'acqua. Ogni giorno il numero di gocce raddoppia
3 mesi	Puoi dare al tuo bambino 5 gocce di succo naturale al giorno, metà diluito con acqua. Ogni pochi giorni, riducendo la quantità di acqua, aumentare il volume della bevanda pura a 2 cucchiaini. Viene somministrato non diluito due volte: 1 cucchiaio al mattino, 1 alla sera. Entro 4 mesi puoi bere fino a 5-6 cucchiaini al giorno
4-5 mesi	A questa età, un bambino allattato artificialmente può iniziare a bere succhi
6-7 mesi	Puoi dare il succo a un bambino allattato al seno. Nettari - solo occasionalmente (contengono zucchero e il valore nutrizionale inferiori rispetto ai succhi naturali)
2° anno di vita	La dieta comprende succhi regolari prodotti industrialmente. Sono però considerati troppo concentrati per un sistema digestivo fragile; le prime volte necessitano di essere diluiti con acqua in proporzioni uguali, quindi aggiungere altro succo

Se sei contrario all'alimentazione complementare precoce, prova questa bevanda da 4-6 mesi. Inoltre, i “bambini artificiali” possono cominciare a ricevere l’acqua prima dei neonati.

Quando puoi dare la composta a un bambino? Anche la composta è utile, contiene vitamine e microelementi, forse in quantità minori rispetto ai succhi naturali. Fino a quando il bambino non compie un anno, è del tutto possibile farne a meno. Un'eccezione è se al bambino non piacciono troppo i succhi o il tè e vorresti diversificare la sua dieta.

• Dopo 6 mesi. Composta di frutta o bacche.
• 1-1,5 anni. Le composte di frutta secca sono più importanti in inverno, quando non c'è cibo fresco. La dolcezza naturale ti salverà dalla necessità di aggiungere zucchero e il bambino non avrà la carie.

Inizialmente, proprio come il succo o la composta, è consigliabile diluirlo con acqua pulita, quindi riportare la concentrazione della bevanda alla normalità.

Il bambino può bere sia durante l'allattamento che nel mezzo: da un biberon con tettarella o da un cucchiaio.

Succhi, loro caratteristiche e metodi di preparazione

Puoi preparare tu stesso il succo per un bambino solo quando sei assolutamente sicuro della qualità del prodotto. Se acquisti bevande per bambini appositamente progettate, stai tranquillo: sono sottoposte a controllo di qualità e non contengono sostanze sintetiche, stabilizzanti, aromi, ecc. L'importante è assicurarsi che non ci sia zucchero nella composizione.

Diamo un'occhiata a quali succhi sono considerati i più salutari e come prepararne alcuni a casa.

Utile per i bambini

Se hai la possibilità di cucinare a casa, questa è sicuramente una buona alternativa alle opzioni acquistate in negozio, anche specializzate. I succhi di varie bacche, frutta e verdura in quantità moderate non danneggeranno mai la salute (a meno che non si verifichi una reazione allergica individuale). Gli esperti forniscono anche chiarimenti su quando iniziare a somministrare al bambino ciascuna di queste bevande.

Succhi	Di cosa	Caratteristiche benefiche	A che età iniziare
Frutta	Mela verde	Regola la digestione e la funzionalità epatica, migliora l'appetito e previene la stitichezza. Ricco di vitamina C, iodio e ferro (e viene completamente assorbito). Pulisce lo smalto dei denti, proteggendo i denti dalla carie	4 mesi
	Pera	Regola la digestione, il metabolismo, disseta bene, rinforza denti e ossa
Bacca	Ribes	Protegge il sistema immunitario (il ribes contiene più vitamina C del limone), rafforza i vasi sanguigni e il cuore	6-7 mesi
	Ciliegia	Effetto antinfiammatorio. Pulisce l'intestino e regola la sua microflora, rafforza il cuore e il sistema nervoso
Verdure	Carota	Promuove la crescita e lo sviluppo armoniosi, rafforza la vista, normalizza la digestione. Contiene vitamina C	5-6 mesi

È meglio scegliere prodotti locali delle nostre latitudini, ad eccezione dell'uva: provocano la fermentazione nell'intestino. La dieta di un bambino di età inferiore a un anno non dovrebbe contenere alcun "esotico" (mango, frutto della passione, ananas, agrumi, ecc.)

I bambini hanno bisogno di succhi chiarificati (senza polpa) e non mescolati (cioè di un solo tipo di frutta/bacca/verdura).

Succo di mela fatto in casa

Le mele non provocano allergie; i loro benefici sono innegabili, motivo per cui i medici le consigliano. Spesso è con il succo di mela che i bambini iniziano a familiarizzare con nuove bevande.
Cosa dovrebbe essere fatto:

1. Sbucciare la frutta accuratamente lavata;
2. tagliare la mela a pezzi, eliminare i semi;
3. grattugiare;
4. spremete la polpa con un cucchiaio in una ciotola pulita attraverso una garza piegata in 4 pieghe (oppure potete passare il frutto con uno spremiagrumi).

Diluire il succo risultante con acqua potabile pulita. Dai da bere a tuo figlio a temperatura ambiente.

Succo di carota fatto in casa

Centrifuga manuale:

1. lavare accuratamente le carote: è meglio pulirle con una spugna dura o una spazzola;
2. sciacquare nuovamente le carote, scottarle con acqua bollente;
3. grattugiare la verdura sulla grattugia più fine;
4. Piegare la garza a metà, adagiare le carote nella garza e spremere il succo con un cucchiaio.

Attraverso uno spremiagrumi:

1. immergere le carote in acqua per 20 minuti;
2. lavare accuratamente le carote;
3. Sbucciare, lavare di nuovo e tagliare a pezzi: puoi metterli in uno spremiagrumi.

Composte per neonati: metodi di preparazione

Se stai preparando la composta per il tuo bambino per la prima volta, è meglio prendere un tipo di frutta o frutta secca. Mescolare tipi diversi ingredienti o aggiungerne di nuovi solo quando il bambino è già abituato a quelli che ha già provato e non sviluppa allergie o disturbi digestivi.

Lessare la composta a fuoco basso per 10 minuti se gli ingredienti sono freschi e 20-30 minuti se secchi. È meglio non aggiungere zucchero. Se la bevanda sembra acida, puoi aggiungere un po' di fruttosio (vale la pena chiedere consiglio al pediatra in merito).

Dalla frutta secca

Prima di cuocere la frutta secca, riempitela con acqua fredda e conservatela finché i granelli non si gonfieranno e si depositeranno. La particolarità della composta di frutta secca per neonati è il suo gusto gradevole anche senza dolcificare.

• Modo classico. Ordina e sciacqua accuratamente le mele essiccate 5-6 volte in acqua tiepida. Portare a ebollizione l'acqua in una casseruola, aggiungere le mele essiccate, cuocere per 20 minuti.
• Composta “da un thermos”. Mettere diverse fette grandi di mele essiccate in un thermos, versare un bicchiere di acqua bollente e lasciare riposare per una notte. Al mattino versare un altro bicchiere d'acqua, far bollire, cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

Raffredda la bevanda a temperatura ambiente, diluiscila con acqua bollita (2 parti di acqua in 1 parte di composta) e puoi curare il tuo bambino.

È meglio acquistare frutta secca preconfezionata piuttosto che sfusa. Dovrebbero essere di colore opaco (è possibile aggiungere colorante!).

Dalle mele fresche

Quando si utilizza frutta fresca, è possibile sperimentare la quantità e il volume dell'acqua, aumentando o diminuendo la concentrazione. Molto dipende dal gusto naturale dei prodotti, dai tempi di cottura e di infusione. Puoi preparare la composta di mele per i bambini diversi modi- ecco quello più semplice e veloce.

Sbucciare una mela verde di media grandezza accuratamente lavata.

1. Togliere il centro e tagliare a fette.
2. Far bollire un bicchiere e mezzo d'acqua, aggiungere le fette di mela.
3. Cuocere la composta per 5 minuti.
4. Lasciare fermentare, raffreddare a temperatura ambiente.
5. Filtrare la composta.

Dalle prugne

Puoi dare una bevanda a base di prugne secche da cinque mesi. Questo bacca sana attiva la digestione e pulisce efficacemente l'intestino, quindi è utile per i bambini che soffrono di stitichezza. Prima di iniziare a preparare la composta di prugne per il tuo bambino, consulta il tuo medico.

Per la composta avrete bisogno di 200 g di frutta secca per un quarto di tazza di zucchero.

1. Versare acqua calda sulle bacche per 5 minuti.
2. Sciacquare 3-4 volte in acqua tiepida.
3. Versare lo zucchero in una casseruola, aggiungere un litro di acqua calda, mescolare.
4. Aggiungere le prugne e far bollire.
5. Cuocere per 15-20 minuti finché le bacche non si ammorbidiscono.

Raffreddare la composta a temperatura ambiente, filtrare e nutrire il bambino.
Ora sai quando dare i succhi infantile e quando sono le composte, come sono utili e come possono essere preparate in casa. Introduci tutto ciò che è nuovo nella dieta in piccole quantità e solo quando il bambino si sente bene, monitora le sue reazioni e preferenze individuali. È molto semplice variare la dieta del tuo bambino, presentargli bevande naturali e deliziose e utilizzarle per migliorare la sua salute!

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La composta di frutta secca per neonati è giustamente considerata una delle bevande più utili sia per il bambino che per la mamma. Questa bevanda ti consente di arricchire la dieta del tuo bambino con sostanze utili, vitamine e microelementi. Inoltre, la frutta secca ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale del bambino. Imparerai dall'articolo come preparare una composta di frutta secca per un bambino, quale frutta secca può mangiare un bambino e quando la bevanda può essere introdotta nella dieta.

Quando puoi donare

Nel primo mese di vita, al bambino può essere somministrato solo il latte materno e l'acqua di aneto. I pediatri consigliano di introdurre decotti di frutta secca nella dieta quando il bambino raggiunge i sei mesi di età. Tuttavia, è più importante tenere conto delle caratteristiche individuali del corpo del bambino.

Alcuni genitori possono iniziare a dare da bere al proprio bambino dai tre ai quattro mesi, altri dovranno aspettare per non nuocere alla salute del bambino.

Il periodo ottimale va dai 3 ai 10 mesi; l'ideale è dare la composta di frutta secca a un bambino di 6 mesi.

Regole per l'introduzione nella dieta

Pere e mele secche, pre-ammollate, cuocere per circa mezz'ora

La composta dovrebbe essere introdotta gradualmente, guidata da alcune regole:

1. La composta di frutta secca per i bambini di età inferiore a un anno dovrebbe essere composta da un frutto, controllando la reazione del corpo del bambino. I frutti possono essere alternati, ma è sconsigliato mescolarli prima che il bambino raggiunga l'anno di età.
2. I pediatri consigliano di introdurre prima un decotto di mele essiccate nella dieta del bambino: di solito è meglio tollerato dall'organismo.
3. Nei primi giorni è necessario diluire il brodo con acqua bollita in un rapporto di circa 1:1. In futuro, il volume dell'acqua dovrebbe essere gradualmente ridotto.
4. La composta può essere somministrata durante o dopo l'alimentazione.

Nei primi giorni dopo l'introduzione del nuovo prodotto, è necessario monitorare attentamente la reazione del corpo del bambino. Se compaiono sintomi alimentari, dovresti contattare il tuo pediatra e smettere di dare la composta a tuo figlio.

Quali sono i benefici per i bambini?

La composta è più salutare di una bevanda a base di frutti di bosco congelati. La frutta secca conserva più vitamine e sostanze nutritive. Inoltre, non subiscono alcuna lavorazione aggiuntiva con zucchero e non contengono calorie extra. Evidenziamo i 5 più proprietà utili:

Dopo un giorno di conservazione, la composta diventa meno nutriente, quindi è necessario prepararla per il tuo bambino ogni due giorni.

• aiuta a rafforzare il sistema immunitario;
• migliora l'appetito, che è importante per i bambini piccoli;
• normalizza la pressione intracranica;
• può aumentare e aiutare a sbarazzarsi (se contiene prugne);
• migliora il metabolismo.

Per una madre che allatta sarà utile anche un decotto di prugne, mele secche, albicocche secche o uvetta. Stimola perfettamente l'allattamento, aiuta a ripristinare la forza e rafforza anche il sistema immunitario.

È particolarmente importante bere questa bevanda durante le epidemie stagionali per evitare infezioni.

È importante ricordare che la bevanda ha un pronunciato effetto diuretico. Ecco perché non dovrebbe essere somministrato ai bambini che soffrono di malattie renali.

Se, dopo aver bevuto la composta, si verifica diarrea o vomito, la bevanda deve essere rimossa dalla dieta. Questo effetto negativo è spesso causato dalle bevande che contengono prugne e albicocche secche.

Che frutta secca puoi usare?

Prima di mettere la frutta secca nella padella, selezionarla e sciacquarla accuratamente

Per preparare una bevanda per i neonati Andrà bene quasi tutta la frutta secca.

È importante che le materie prime siano di alta qualità e naturali: la presenza di aromi e conservanti nella bevanda è inaccettabile.

Pertanto, puoi acquistare la frutta solo da un venditore di fiducia e, idealmente, dovresti produrla tu stesso.

Anche le ciliegie secche e le amarene non sono adatte., i cui semi, se conservati per lungo tempo, iniziano a rilasciare sostanze nocive.

Ricette

Come cucinare la composta di frutta secca per un bambino di età inferiore a un anno? Tutto sembra chiaro, ma ci sono alcune peculiarità. La bevanda più semplice viene preparata nel modo seguente:

1. Risciacquare 200 grammi di prugne, albicocche secche o mele secche
2. Tritarli a fette.
3. Versare la frutta schiacciata in un litro di acqua bollente, chiudere il coperchio e cuocere per circa un quarto d'ora.

Puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero alla bevanda finita per i bambini che hanno compiuto un anno di età, per i quali lo zucchero è controindicato, come dolcificante è adatto miele o fruttosio; Prima di dare il decotto al bambino, dovresti raffreddarlo a temperatura ambiente..

Tutti i bambini sono più disposti a bere una bevanda a base di frutta secca, che è più salutare delle bevande gassate e della maggior parte dei succhi

Puoi anche utilizzare la seguente ricetta:

1. Sciacquate i frutti sotto l'acqua corrente e metteteli a bagno per mezz'ora.
2. Scolare l'acqua, mettere la frutta in un thermos e versarvi sopra dell'acqua bollente.
3. Se necessario, puoi addolcire il decotto finito con fruttosio o miele.

Per preparare una bevanda salutare dalle albicocche secche, è necessario prendere 100 grammi di frutto, sciacquarlo e lasciarlo in acqua tiepida per 15 minuti. Successivamente le albicocche secche vengono tagliate a fette e bollite in acqua bollente per circa un quarto d'ora.

È molto semplice preparare un decotto di uvetta. Sciacquare due cucchiai di uvetta e versare un litro di acqua bollente in un thermos. Dopo 8-9 ore la bevanda può essere somministrata al bambino.

Come scegliere la frutta secca giusta

Prima di preparare la composta di frutta secca in base alle ricette per un bambino riportate sopra nell'articolo, è necessario scegliere la frutta giusta:

• Non dovresti comprare albicocche e prugne secche, che hanno una superficie lucida. Sembrano molto appetitosi, ma la lucentezza indica un'ulteriore elaborazione. La frutta secca di alta qualità, preparata naturalmente, ha una superficie opaca;
• le prugne affumicate e le albicocche secche vengono sempre lavorate con “fumo secco”: tale additivo è controindicato per i neonati;
• la frutta secca dovrebbe avere un colore naturale. I frutti secchi troppo luminosi possono essere colorati artificialmente;
• La frutta secca per i bambini non deve lasciare segni sulle mani.

Regole per una corretta lavorazione della frutta

Per rendere la composta gustosa e sana, la frutta secca deve essere adeguatamente lavorata. Questo viene fatto come segue:

• i frutti vanno prima riempiti con acqua tiepida per 5-10 minuti;
• l'uvetta viene lavata con acqua corrente fresca;
• Le albicocche secche e le prugne secche devono essere strofinate con le dita per un po 'per rimuovere tutta la polvere e la placca. Si consiglia di tritare frutti di grandi dimensioni.

La cosa principale da ricordare è la necessità di sciacquare accuratamente la frutta secca sotto l'acqua corrente per rimuovere polvere ed eventuali contaminanti. Altrimenti, i problemi con la digestione del bambino non possono essere evitati.

Nozioni di base sull'asciugatura del pezzo

È meglio preparare da soli la frutta secca: solo così puoi essere sicuro della loro qualità. Puoi essiccare mele, prugne, pere e albicocche. La raccolta viene effettuata in tre modi:

1 Nel forno. La frutta lavata e sbucciata va tagliata a fette e posta su una gratella ricoperta da un canovaccio pulito o da carta da forno. La temperatura del forno dovrebbe essere impostata su 70-80 gradi. I frutti devono essere essiccati finché il succo non smette di fuoriuscire quando viene pressato.. È importante girare di tanto in tanto la frutta per evitare che si cuocia troppo.

Quelle più adatte per la composta per un bambino sono quelle essiccate all'aria aperta, non in forno.

2 In un'asciugatrice elettrica. Un'asciugatrice elettrica è un dispositivo che ti consente di rifornire regolarmente la tua scorta di frutta secca fatta in casa.

Il principio di funzionamento dell'essiccatore è semplice: è costituito da diversi livelli di reticolo sui quali è necessario disporre fette di frutta o frutti interi.

Nella parte inferiore è presente un elemento riscaldante che crea la temperatura desiderata e allo stesso tempo ventila lo spazio all'interno dell'unità.

3 Asciugatura naturale all'aria. Questa opzione è considerata una delle migliori: in questo modo il frutto conserva la maggior parte delle vitamine e dei microelementi. Naturalmente, la frutta dovrebbe essere essiccata nella dacia e non in una metropoli. Devi asciugare i frutti al sole, stendendoli su un asciugamano o carta puliti. È importante che la frutta secca venga cotta in un luogo ben ventilato, altrimenti potrebbe iniziare a marcire.

Cosa dicono le mamme?

Elena, 25 anni, Saratov

Quando mio figlio aveva sei mesi, il pediatra gli consigliò di iniziare a dargli la composta di mele essiccate. Ho chiesto delle mele a mia suocera (le asciuga lei stessa, ha un cottage estivo).

Mio figlio all’inizio non ha reagito molto bene: sembrava proprio non capisse cosa fosse, il gusto era insolito. Ma poi, come si suol dire, mi sono lasciato coinvolgere.

Nella calura estiva, la composta è stata un vero toccasana durante le passeggiate; il bambino ha cominciato a rifiutare l'acqua, probabilmente gli piacciono le cose aspre; A otto mesi ho iniziato ad assaggiare l'uvetta e le albicocche secche. La mia pancia non mi ha fatto male, nessun problema.

Evgenia, 32 anni, Mosca

Mia figlia accetta normalmente i succhi, diluiti con acqua, ovviamente. E dopo aver bevuto gas composto, non dorme bene. Apparentemente un'allergia.

Per ora non dò di più, per non rischiare, dopo un anno ci riproverò.

Olga, 23 anni, San Pietroburgo

In linea di principio, le composte andavano bene a mio figlio. Ma non tutto. Accetta normalmente mele e pere, tutto il resto dà origine ad allergie alimentari. Non so perché sia ​​​​così, dice il pediatra: le caratteristiche del corpo.

La cosa principale è introdurlo con attenzione e osservare come reagisce il bambino. Inoltre, assicurati di chiedere al tuo pediatra quando puoi dare a tuo figlio la composta di frutta secca. Molto dipende dalle caratteristiche del corpo del bambino: alcuni alimenti sono benefici per alcuni, ma dannosi per altri.

conclusioni

L'articolo forniva consigli per la scelta della frutta secca, nonché ricette per composte gustose e salutari. La composta di frutta secca può essere un'ottima aggiunta alla dieta del vostro bambino, arricchendola di vitamine durante la stagione fredda; È importante solo ricordare che la bevanda deve essere prodotta con frutta secca di alta qualità e che i genitori dovrebbero monitorare attentamente la reazione del corpo del bambino alla nuova bevanda.

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Oggi sugli scaffali dei negozi puoi trovare tanti succhi diversi per pappe. Tutti soddisfano i requisiti per i prodotti per bambini; Le etichette dei vasetti indicano l'età consigliata dei bambini, il che ne facilita la scelta. Eppure, molte madri non sono pigre nel preparare la composta per il loro bambino - e hanno assolutamente ragione. Preparato con frutta secca, mele, pere, prugne o frutti di bosco, questo succo, adatto anche a freddo, sarà molto più salutare dei succhi acquistati in negozio. Sicuramente non ci sono coloranti, conservanti e lo zucchero è contenuto nella quantità di cui il bambino ha bisogno.

La composta per bambini a base di ingredienti naturali sarà ricca di calorie e ricca di vitamine. Non solo saturerà il corpo con la quantità necessaria di umidità e disseterà nelle giornate calde, ma aiuterà anche a rafforzare il corpo e ad aumentare l'immunità.

A che età puoi iniziare a dare la composta a tuo figlio?

I medici consigliano di introdurre alimenti complementari nella dieta dei bambini a partire dai sei mesi di età – questo vale anche per la composta. Le mamme più coraggiose o più esperte a volte lo danno al bambino prima: dai quattro ai cinque mesi. Certo, è meglio seguire le raccomandazioni dei medici, ma, in ogni caso, iniziare a dare al bambino un nuovo prodotto, anche una composta, dovrebbe essere molto attento, letteralmente con pochi cucchiaini.

Dopo un anno, puoi tranquillamente dare la composta al tuo bambino. L'unica cosa da considerare è non abusare di ingredienti che possono provocare allergie: fragole, pesche, uva, albicocche, miele (se li usate per sostituire lo zucchero nella composta). È meglio scegliere frutti e bacche neutri.

Composta di prugne per bambini

Un decotto di prugne secche è ricco di vitamine benefiche e ha un effetto benefico sulla funzionalità intestinale ed è un ottimo lotta contro le infiammazioni. Come cucinarlo correttamente?

Prendi 100 g di prugne secche e sciacquale abbondantemente sotto l'acqua corrente. Versare due bicchieri e mezzo d'acqua in una casseruola, aggiungere 100-120 g di zucchero. Quando l'acqua bolle, aggiungi le prugne nella padella.

Questa composta per un bambino viene cotta per 15-20 minuti fino a quando la frutta secca diventa morbida. Se hai tempo, non affrettarti a rinfrescare la bevanda; lascia fermentare bene.

Composta di frutta secca per bambini

Assicurati di controllare quali frutti sono inclusi nella miscela: mele secche, prugne e uvetta saranno al sicuro.

Sciacquare bene la frutta secca sotto l'acqua. Versare in un pentolino 100 g di zucchero, versare tre bicchieri di acqua calda, aggiungere 200 g di frutta secca e cuocere per 20-25 minuti a fuoco basso. Quindi aggiungere una manciata di uvetta e cuocere per altri cinque minuti. Assicurati di lasciare fermentare il brodo per diverse ore.

Composta di mele per bambini

Lavare le mele, sbucciarle, tagliarle in 6-8 pezzi, eliminare il torsolo. Versare 100 g di zucchero in un pentolino, versare 2 tazze di acqua calda, aggiungere 250 g di mele tritate. Cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere l'uvetta alla composta di mele.

Composta di biancospino

Sciacquare accuratamente un bicchiere di bacche mature con acqua fredda. Preparateli quindi: tagliateli e sbucciateli dai piccoli granelli. Sciacquare nuovamente sotto acqua corrente fredda.

Versare in un pentolino 100 g di zucchero, versare due bicchieri d'acqua, portare a ebollizione e buttare i frutti di bosco. Dopo cinque minuti, spegni il fuoco e lascia fermentare la composta.

Quando la composta sarà pronta, filtratela con un colino. La frutta bollita in piccole quantità può essere somministrata ai bambini più grandi - dopo un anno.

La quantità di zucchero nelle nostre ricette è approssimativa. Prova a preparare la composta per i bambini in modo che non sia troppo dolce. A volte lo zucchero può essere sostituito con il miele, ma questo dovrebbe essere fatto solo se sei sicuro che il tuo sia per il miele.

La composta deve essere fresca: non bisogna cuocerla per due giorni.

Olga Krus soprattutto per il sito

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