Salát "Riddle" s kuřecím řízkem. Neobvyklý „tajemný“ salát Tajemný salát pro hosty, aby si pochutnali

Ingredience:

• Kuřecí filé - 350 gramů.
• Vejce - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Kukuřice - 1/2 plechovky.
• Škrob (bramborový) - 3 polévkové lžíce. l.
• Kopr - 1 malá parta.
• Česnek - 2-3 stroužky.
• Slunečnicový olej.
• Majonéza.
• Sůl, pepř.

"Tajemný" pokrm

Salát „Riddle“ dostal své jméno z nějakého důvodu, protože pokud se takové jídlo podává hostům, budou se dlouho divit, co bylo zahrnuto ve složení, a budou velmi překvapeni, když zjistí, že to byly nejčastější produkty, které najdete v kuchyni každé hospodyňky.

Klasický salát „Riddle“ se připravuje s vaječnými plackami a kuřecím řízkem a tyto ingredience můžete přidat podle libosti, například přidat kukuřici nebo salát, zelené ředkvičky nebo okurky, jablka nebo mrkev, celer nebo cibuli, bylinky atd.

O salátu „Riddle“ můžeme s jistotou říci, že toto jídlo bude chutnat každému a můžete ho připravit i na dovolenou nebo na rodinné jídlo. Zvláště salát „Riddle“ potěší děti svou jemnou chutí a jasným vzhledem. I když je dítě vrtošivé, což se často stává, rozhodně takový chutný pokrm neodmítne.

O salátu „Riddle“ pro děti lze říci, že je to ideální jídlo ve všech ohledech. To ale neznamená, že dospělí zůstanou stranou. Hospodyňka může experimentovat s ingrediencemi tím, že připraví salát „Riddle“ s hovězím masem a ředkvičkou, šunkou a sýrem, hlavní je, že je založen na tenkých plátcích vaječných palačinek. Tento předkrm je ochucen světlou majonézou a chuť dodávají čerstvé bylinky a česnek.

Mimochodem, existuje úplně jiný recept na salát „Riddle“, který lze použít k přípravě chutné zeleninové svačiny na zimu. Příznivci konzerv a přípravků jej připravují z cukety, mrkve a cibule, přidávají česnek a aromatické koření.

Ale teď mluvíme o jemném, vydatném salátu „Riddle“ s palačinkami, který snadno připraví i nezkušený kuchař, aby potěšil svou rodinu lahodným a neobvyklým pokrmem.

Příprava

Recepty s fotografiemi doporučují připravit salát „Riddle“ s palačinkami na škrobu, ale můžete použít běžnou mouku nebo dokonce připravit omeletu vlastním způsobem. Salát „Riddle“ s kuřecím masem se připravuje velmi jednoduše a rychle, toto jídlo pomůže, pokud náhle přijdou hosté a chcete je potěšit něčím chutným.

1. Prvním krokem je uvařit kuřecí řízek vložením do vroucí osolené vody. Když je hotová, odstraňte ji z tepla a ochlaďte bez vyjmutí z vývaru, abyste zachovali šťavnatost.
2. Zatímco kuře chladne, musíte připravit palačinky. Chcete-li to provést, rozemlejte vejce se škrobem tak, aby nebyly žádné hrudky. V případě potřeby přidejte sůl a pepř.
3. 1/3 těsta nalijeme na pánev s rozehřátým olejem a opečeme z obou stran. Upečte ještě dvě palačinky, poté je všechny srolujte do válečků a nakrájejte na tenké proužky. Po rozložení byste měli získat úzkou a dlouhou „nudle“.
4. Nakrájejte cibuli a smažte ji na stejné pánvi, ve které se vařily palačinky, přidejte více oleje. Aby byla cibule růžovější a křupavější, můžete do ní přidat špetku cukru.
5. Vychladlé kuře nakrájíme na kostičky, dáme do salátové mísy a přidáme palačinky, osmaženou cibulku a kukuřici ze zavařovací sklenice.
6. Omáčku připravíme smícháním majonézy s česnekem rozdrceným přes lis.
7. Salát jím okořeníme, přidáme nasekaný kopr a dobře promícháme. Před podáváním vychlaďte.

Možnosti

Podle následujícího receptu si můžete připravit výživnější, aromatický a pikantnější salát „Riddle“ s hovězím masem.

1. Budete potřebovat kousek vařeného masa (hovězí nebo telecí), které je potřeba nakrájet na kostičky.
2. Velkou zelenou ředkvičku nahrubo nastrouhejte, vložte do hluboké mísy, posypte solí a nechte chvíli působit, dokud se neobjeví šťáva. Vzniklou tekutinu důkladně vymačkejte.
3. Na oleji orestujte velkou cibuli nakrájenou na půlkolečka a poté přendejte na ubrousek, aby absorboval přebytečný tuk.
4. Na stejné pánvi pečte vaječné placky, srolujte je do trubičky a nakrájejte na tenké plátky.
5. Smícháme všechny ingredience na salát a dochutíme majonézou. Před podáváním vychlaďte.

Nebo si můžete připravit sváteční salát „Riddle“ se smaženým hovězím masem a okurkou.

1. Maso se musí předem uvařit, vychladit, nakrájet na kostky a osmažit na oleji.
2. Nakládané okurky nakrájíme na krátké nudličky, spojíme s hovězím masem a přidáme nasekaný česnek.
3. Smažte vaječné placky, nakrájejte je na nudle, smíchejte se zbytkem ingrediencí.
4. Salát ochutíme majonézou, solí a pepřem podle chuti, promícháme, navrch posypeme osmaženými ořechovými jádry a necháme vychladit.

Fotografie vám pomohou ozdobit salát „Riddle“, pokud je jídlo určeno pro slavnostní stůl, i když se samo o sobě ukáže jako krásné. Předkrm můžete ozdobit snítkami čerstvých bylinek, plátky rajčat nebo okurky, posypat ořechy atd.

Název tohoto salátu mluví sám za sebe. "Hádanka pro hosty"- pokrm, k jehož přípravě nepotřebujete drahé a exotické produkty. Vše, co potřebujete, 100% najdete ve své lednici. Připravte si tento originální předkrm, který nenechá vaše hosty lhostejnými.

Ingredience

Příprava

1. 1 Pro přípravu palačinek rozklepněte 4 vejce do hluboké mísy, osolte, opepřete a rozklepněte je vidličkou.
2. 2 Přidejte mouku a škrob. Vše znovu dobře prošlehejte.
3. 3 Namažte pánev rostlinným olejem a umístěte ji na mírný oheň. Směs nalijte do pánve a rovnoměrně rozprostřete po povrchu. Smažte palačinky z obou stran.
4. 4 Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme ji na pánvi na rostlinném oleji.
5. 5 Chcete-li rychle krájet palačinky, položte je na sebe a srolujte je do pevného válečku. Nakrájejte je na plátky.
6. 6 Okurku omyjeme a nakrájíme na tenké proužky.
7. 7 Upečený kuřecí řízek rozdělte na vlákna.
8. 8 Všechny ingredience dejte do salátové mísy, ochuťte majonézou a dobře promíchejte.

Nyní můžete i vy všechny překvapit poměrně originálním pokrmem – záhadou pro hosty. Jak se v praxi ukázalo, ne všichni hosté dokážou určit, z čeho se tento zázračný salát vlastně vyrábí. Vypadá úžasně a chutná velmi hladce. Za vrchol a hlavní tajemství lze právem považovat vaječné palačinky, které jsou v něm obsaženy. Všechny produkty, které se používají podle naší verze, lze bezpečně doplnit nebo vyměnit. Toto je z vašeho rodinného stolu pro každou dovolenou. Připravte si ho také.

Ingredience:

• čerstvé slepičí vejce - 4 kusy;
• vařené kuřecí filé (lze upéct) - 200 gramů;
• mladé okurky (mohou být nakládané nebo solené) - 3 kusy;
• jedna střední cibule;
• jedna polévková lžíce prémiové pšeničné mouky;
• jedna polévková lžíce bramborového škrobu;
• majonéza - 3 polévkové lžíce;
• rostlinný olej na smažení (rafinovaný);
• pepř, sůl podle chuti.

Salát je pro hosty záhadou. Recept krok za krokem

1. Vezměte hlubokou misku a talíř. Rozbijte tři slepičí vejce. Osolíme, opepříme a promícháme vidličkou.
2. Přidejte lžíci mouky a lžíci škrobu. Vše znovu dobře promícháme. Měli byste získat homogenní hmotu.
3. Nyní potřebujeme pánev, ve které obvykle pečete palačinky. Nalijte trochu rostlinného oleje a potřete ho ubrouskem po celém povrchu pánve a po stranách. Odstraňte přebytečný olej pomocí stejného papírového ubrousku.
4. Položte na sporák a zahřejte. Z vaječné směsi smažíme palačinky. V závislosti na velikosti pánve bude různý počet palačinek. To nemá absolutně žádný vliv na proces vaření nebo počáteční výsledek. Hotové palačinky dejte na talíř a dejte stranou.
5. Začněme s lukem. Nakrájejte ho na malé půlkroužky a smažte v rostlinném oleji. Smažte, dokud nebude hotovo. Mícháme, aby se cibule nespálila, ale měla krásně zlatavou barvu. Přendejte do misky a nechte vychladnout.
6. Nyní, když jsou palačinky úplně vychladlé, nakrájejte je. Chcete-li to provést, dejte všechny palačinky na jednu hromadu. Poté je stočíme do jednoho válečku. Roládu nakrájejte na kroužky o tloušťce přibližně 3–4 milimetry. V důsledku krájení byste měli skončit s dlouhými proužky palačinek, podobně jako u špaget.
7. Okurky nakrájíme na tenké proužky. Pokud jsou okurky dlouhé, rozkrojte je nejdříve napůl. Přibližná délka tenkého bloku by měla být asi 5 centimetrů.
8. Kuřecí řízek lze použít vařené nebo pečené. Zde je to, co máte nejraději. Když ji uvaříte, přidejte do vody trochu soli. Pokud ho budete péct, dejte pozor, abyste ho nepřepekli a dbejte na to, aby nebyl příliš suchý. Kuřecí maso nekrájíme, ale natrháme na malé porce a oddělíme na tenká vlákna.
9. Nyní si vezměte hlubokou mísu, ve které smícháme všechny připravené suroviny. Přeneseme je do něj. Přidejte majonézu. Vše dobře promíchejte.
10. Doporučujeme vyrobit si vlastní majonézu. Koneckonců, není to vůbec těžké a mnohem chutnější, než si můžete koupit v obchodě. Recepty na domácí majonézu najdete na našem webu „Velmi chutné“.

Takže salát Mystery je hotový. Věřte mi, vypadá nádherně, jeho chuť si vás podmaní. Zkuste ho uvařit nejen pro hosty, ale i pro svou rodinu. Pamatujte, že v kuchyni můžete vždy experimentovat s produkty a přísadami. Do salátu můžete přidat tajemno podle chuti: mrkev, kukuřici z konzervy, česnek, nebo místo kuřecího masa použít třeba šunku. Vyzkoušejte, vařte, potěšte sebe i své blízké a web „Velmi chutné“ vám rád pomůže vybrat ty nejlepší recepty. Přejeme dobrou chuť!

Kalorie: Neuvedeno
Doba vaření: Neuvedeno

Salát „Riddle“ je skutečným potěšením pro hosty a snadným receptem pro hostitelku. Je pravda, že je poměrně jednoduchý na přípravu, ale ukazuje se velmi chutný. Určitě vyzkoušejte a překvapte své hosty novým salátem. Toto je hodné jídlo pro jakýkoli svátek: může to být přátelská setkání, rodinná večeře nebo slavnostní událost. Saláty jsou vždy relevantní a každý z hostů se snaží ochutnat cenný salát na stole a bude lepší, když jich bude několik najednou. Pak máte možnost porovnat a vybrat si ten, který vyhovuje vašemu vkusu a vkusu. Vždy jsem se zajímal o přípravu nových salátů, protože jejich chuť vždy vyvolá zajímavou reakci. Zejména mezi ženskou polovinou začíná rozruch, protože všichni začínají hádat a studovat složení salátu. Někteří z mých přátel ani netušili, že ingredience lze úspěšně kombinovat jako v tomto salátu „Riddle“. A vše je docela jednoduché, protože salát obsahuje kuřecí maso, čerstvou okurku, cibuli a majonézu (nejlépe). Nejzajímavějším bodem je, že do salátu se vkládají vaječné placky nakrájené na proužky. Napoprvé je nepoznáváte, nedokážete na ně přijít a někdy musíte dlouho přemýšlet, co to je. Když je pak odhaleno tajemství všech ingrediencí, je jasné, proč byl salát tak chutný. Pokud do salátu dáte běžná vařená vejce, tohoto efektu se nedočkáte, ale zde můžete své hosty překvapit přípravou originálního salátu.




- 200 gr. kuřecí řízek,
- 100 gr. cibule,
- 2 slepičí vejce,
- 1 čerstvá okurka (středně velká),
- 0,5 tabulky. l. mouka,
- 1 čaj. l. škrob,
- 2 stoly. l. rostlinný olej,
- sůl podle chuti,
- 150 gr. tučná majonéza.

Jak vařit s fotografiemi krok za krokem

Slepičí vejce rozbijeme do nádoby, kde je budeme šlehat. Lehce osolíme, přidáme mouku a škrob. Míchejte a šlehejte, dokud nezmizí všechny hrudky.




Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, nezapomeňte ho zahřát a nalijte polovinu těsta. Z obou stran opečte výbornou vajíčkovou placku. Totéž uděláme se zbylou vaječnou hmotou. Smažte druhou palačinku.




Vychladlé placky stočíme do rolády a nakrájíme na tenké proužky.






Kuřecí řízek vařte až do vaření, během vaření jej lehce osolte. Poté vychladíme a nakrájíme na proužky.




Z čerstvé okurky odřízneme tvrdou slupku a okurky nakrájíme na nudličky a kostičky.




Kuřecí maso, palačinky, okurky smícháme v salátové míse a přidáme k nim osmaženou cibulku. Na zbylém rostlinném oleji orestujte cibuli, nechte ji vychladnout a teprve poté ji přidejte do salátu.






Sádlo přelijeme lahodnou majonézou, nejlépe sytější. Míchejte, ale příliš netlačte, abyste nepoškodili vaječné placky.




Hotový salát vychladíme na 10 minut v lednici a ihned podáváme. Dobrou chuť!
Doporučujeme také vyzkoušet lahodné

Tento salát často připravuji na příchod hostů: recept samozřejmě není nejjednodušší a nejjednodušší, ale hotové jídlo je velmi chutné.

Nikdo z hostů hned neuhádne, z čeho je salát vyroben. Mimochodem, místo čerstvých okurek můžete použít solené nebo nakládané (to znamená, že salát můžete připravovat po celý rok). Bude také velmi chutné, když do tohoto salátu přidáte kukuřici z konzervy.

Složení produktu

• 4 čerstvá slepičí vejce;
• 200 gramů vařeného nebo pečeného kuřecího filé;
• 3 čerstvé okurky;
• cibulová hlava;
• lžíce mouky;
• lžíce škrobu;
• 3 polévkové lžíce majonézy;
• rostlinný olej na mazání pánve a na smažení zeleniny;
• mletý černý pepř a sůl - podle chuti.

Proces vaření krok za krokem

1. Všechna vejce rozklepněte do hluboké, pohodlné mísy, přidejte asi špetku soli a mletého černého pepře a prošlehejte vidličkou.
2. Do vaječné směsi přidáme mouku a bramborový škrob (podle receptu) a vidličkou promícháme těsto.
3. Na sporáku rozehřejte pánev, namažte ji rostlinným olejem a nalijte těsto (měli bychom dostat palačinku). Smažíme z obou stran do zlatova.
4. Z celé směsi tvoříme palačinky. Naskládejte je na hromádku na talíř a dejte zatím stranou, nechte trochu vychladnout.
5. Jednu hlávku cibule oloupeme a nakrájíme na tenké půlkroužky.
6. Smažte cibuli v zahřátém rostlinném oleji dozlatova.
7. Celý stoh palačinek srolujte do jednoho válečku a nakrájejte na kousky silné přibližně 0,5 milimetru. Vzniknou nám tenké dlouhé palačinkové nudle.
8. Malé čerstvé okurky nakrájejte podélně na tenké dlouhé proužky.
9. Vařené nebo pečené kuřecí maso ručně oddělujeme na vlákna.
10. Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce: nakrájené palačinky, kuře, čerstvé okurky, vychladlou smaženou cibuli. Ochutíme majonézou a důkladně, ale jemně promícháme.
11. Dejte na hromádku do salátové mísy a podávejte.

Dobrou chuť.