Микровълнова фурна. Как се готви пиле на скара в микровълнова фурна с грил

Няма край на дебатите дали е необходима скара в микровълновата. Някои смятат, че това е незаменима функция, но за други тя е напълно безполезна. Няма ясен отговор на този въпрос. Микровълновите печки с грилове обикновено са малко по-скъпи, така че трябва да претеглите плюсовете и минусите, преди да закупите този конкретен модел.

Често откритието за повечето купувачи на микровълнови фурни е, че има няколко вида грил микровълнови печки. Когато купувате микровълнова фурна с тази функционалност, е важно да разберете разликите между тях:

Функция Предназначение

Често се случва закупуването на микровълнова печка с грил да стане случайно. Хареса ми модела, имаше промоция или по други причини, които нямат нищо общо със самата функция. И така, защо режимът грил е толкова полезен?

1. В такава микровълнова фурна можете да готвите различни месни ястия.
2. Тази микровълнова печка ви помага да приготвите вкусно зеленчуци.
3. Скарата може да се използва и за печене.
4. Важно предимство е, че времето за готвене на всяко ястие е значително намалено.
5. Проучванията показват, че храните, приготвени в микровълнова фурна, запазват повече витамини.

Ако не можете да го приготвите правилно от първия опит, не се обезсърчавайте. Функцията грил отнема известно време, като всяка техническа иновация.

След като сте закупили вашата микровълнова фурна, нямате търпение да я изпробвате. Първото нещо, което трябва да направите, е да включите микровълновата фурна в контакта. За по-нататъшна работа трябва да запомните няколко правила:

1. Използвайте само за готвене.
2. Когато използвате грил, е по-добре да не готвите големи количества храна в микровълновата.
3. Функцията грил изисква използването на специална стойка за грил в микровълновата фурна. Позволява на храната да се изпече по-равномерно.
4. Ако искате да получите коричка, тогава трябва да комбинирате два режима: скара и.
5. Загрейте камерата преди да започнете работа.

Режимът на конвекция осигурява по-качествена работаМикровълнова печка. Благодарение на него въздухът се разпределя равномерно в цялата камера и непрекъснато циркулира в цялата микровълнова печка.

Най-добрите модели

Как да използвате функцията грил? Зависи от марката микровълнова. Всички правила и тънкости са описани в инструкциите, остава само да изберете подходящата опция.

Модел Samsung MC28H5013AKи неговите предимства:

1. Има отлично съотношение цена/качество.
2. Тя е лесна за грижи благодарение на.
3. Микровълновата е оборудвана с 24 автоматични режима на готвене.
4. Има възможност за приготвяне на сирене или кисело мляко.

Модел Midea AW925EHUи неговите предимства:

1. Има функция за самопочистване.
2. Грил функцията работи на най-високо ниво.
3. Има 10 автоматични програми.
4. С негова помощ можете да приготвите сушени плодове у дома.

Модел Panasonic NN-CD565BZPEи неговите предимства:

1. Цената на този модел е значително по-висока.
2. Голям обем на печката.
3. Поставена е кварцова скара.
4. Има 24 автоматични програми за готвене.
5. Не изисква специални грижи.
6. Има режим на самопочистване, който е необходим на всички домакини.

Тайните на готвенето в микровълновата

Микровълновата фурна може да замени много кухненски уреди. Основното е да можете да го използвате правилно:

1. Ако искате да направите топли сандвичи, поставете под тях хартиена салфетка. Така хлябът няма да загори и да стане на галета.
2. Когато поставяте няколко чинии в микровълновата, трябва да спазвате разстояние от 3 сантиметра.
3. Портокаловата мазнина на повърхността им ще ви помогне да определите дали зелевата чорба е готова.
4. Препоръчително е да нарежете всички зеленчуци на ивици или малки филийки.
5. Ако готвите месо, препоръчително е да го осолите в самия край на готвенето.
6. Ако искате хрупкава коричка, подсушете месото с хартиени кърпи.
7. Следете времето за готвене.
8. Препоръчително е да приготвите сос или мляко в съд, който е два пъти по-голям от обема на продукта.

Заключение

Дали да закупите микровълнова фурна с грил или не зависи от вас, зависи от индивидуалните предпочитания. Ако възнамерявате да използвате микровълновата само за отопление, тогава не трябва да плащате повече. Ако обичате експериментите, тогава функцията грил ще се превърне в незаменим помощник за вас, който ще ви даде много нови ястия и също така ще съкрати процеса на готвене. Направете правилния избор!

Е, кой не обича пиле на грил? Най-вероятно няма да има такъв човек, тъй като това е невероятно апетитен и вкусен деликатес. Но какво да направите, ако не е възможно да запалите огън и да го изпечете на истински въглища? Тичайте до най-близкия магазин за нещо вече готово?

Не, разбира се, по-добре е да го приготвите сами у дома! В този случай със сигурност ще се окаже стотици пъти по-вкусно и по-здравословно. И тук на помощ идва такъв незаменим кухненски модул като микровълнова фурна с вграден режим на грил.

Стъпка по стъпка рецепта

Готвене на пиле на скара в микровълнова фурна:

Как се готви пиле на скара в медена марината

съставки:

• пилешки труп - до 1 кг;
• пресен лимон - 1/2 част;
• натурален мед - 1 супена лъжица;
• течен дим - 25 ml (по избор);
• рафинирано масло - 25 ml;
• „Гореща“ горчица - 1 супена лъжица;
• скилидки чесън – 3 бр.;
• смес от подправки “За пиле на грил” - 1 пак.

Време за приготвяне: 60 мин.

Енергийна стойност на 100 g: 190 kcal.

Описание стъпка по стъпка:

1. Измийте трупа на пилето и след това го попийте с хартиени салфетки;
2. След това пригответе марината. Изстискайте сока от ½ част лимон и прекарайте скилидките чесън през преса. Смесете в купа лимоновия сок, чесъна, рафинираното олио и сместа от подправки “За пиле на грил”. Разбийте старателно с вилица до гладкост;
3. С приготвената марината намажете пилето от всички страни и отвътре. Оставете да се маринова за 30 минути (от време на време обръщайте от едната на другата страна);
4. Поставете специална решетка за грил в микровълновата фурна и поставете под нея термоустойчива тава. Поставете маринованото пиле върху решетка и включете микровълновата за 7-10 минути. След това превключете фурната в режим на грил и настройте таймера за 15-17 минути;
5. През това време пригответе медена глазура: смесете меда с горчица. С готовата глазура натрийте равномерно пилето и го върнете на скара, но с другата страна нагоре. Гответе още 5-7 минути (не повече!);
6. Поставете готовото пиле на грил с вкусна хрупкава, златиста коричка върху красива чиния и сервирайте. При сервиране можете да го украсите с парчета пушени сини сливи и клонки пресни билки.

Как да си направим пиле на грил с чесън в микровълнова

Компоненти:

• пиле-бройлер - 1,2 кг;
• чесън - 2 глави;
• смес от подправки "За пиле" - 20 г;
• трапезен оцет - 25 ml;
• зехтин – 75 мл.

Време за приготвяне: 50 мин.

Количество kcal на 100 g: 127.

Стъпка по стъпка описание на подготовката:

1. Пилето-бройлер трябва да бъде охладено. Ако сте го замразили, първо трябва да го размразите на долния рафт на хладилника. Изплакнете пилето под течаща вода и веднага избършете със салфетки;
2. Пригответе марината от чесън. В малка купа смесете смес от подправки, ситно настърган чесън, трапезен оцет и зехтин;
3. Натрийте отцеденото пиле с готовата чеснова марината, като не забравяте вътрешността. Ако е възможно, можете да го смажете под кожата;
4. Поставете намазнения труп върху решетката на грила и поставете в микровълновата (поставете чиния под решетката, за да събере соковете, които се отделят);
5. Печете пилето на скара за 20 минути, след което го обърнете по гръб и продължете да готвите още 20 минути;
6. Пилето на скара, изпечено в чеснова марината, излъчва невероятен аромат и има привлекателна златистокафява коричка. Поднесете, гарнирани с картофено пюре и салата от пресни зеленчуци.

Как да приготвим пиле на скара в марината от джинджифил

Съставки за готвене:

• охладено пиле - 1-3 кг;
• смлян корен от джинджифил (сух) – 2 ч.л.;
• соев сос "Джинджифил" - 50 мл;
• сусамово масло - 50 ml;
• смес от черен пипер - ½ ч.л.;
• чесън – 2 скилидки.

Време за приготвяне: 1 час.

Хранителна стойност на 100 g: 187 kcal.

Приготвяне:

1. За да приготвите марината от джинджифил, ще ви трябва дълбока купа. Поставете сух джинджифил и смес от черен пипер в него. След това добавете джинджифилов соев сос и сусамово масло. След това добавете счуканите с преса скилидки чесън. Старателно смилайте всички съставки на марината до гладкост;
2. Охладеният пилешки труп трябва да се изплакне, изсуши и след това да се натрие с марината от джинджифил. Ако е възможно, можете да й дадете „инжекции с джинджифил“. За да направите това, трябва да вземете обикновена спринцовка с най-голямата и дебела игла, да я напълните с марината и да нарежете трупа;
3. Оставете пилето за 15-20 минути - оставете го да се накисне добре в маринатата;
4. След това го поставете обратно върху решетката на грила, поставете го в микровълновата фурна и, като включите режима на грил, гответе 20 минути. След това го обърнете с гърдите нагоре и продължете да готвите още 18-20 минути;
5. Ароматно, пикантно пиле на скара в джинджифилова марината е готово. За тези, които обичат пикантността, като добавка може да се сервира японски хрян "Wasabi" - той перфектно ще подчертае пикантността на този месен деликатес.

Как да си направим пиле на скара със златиста коричка в микровълновата? За целта отгоре преди печене трябва да се натрие със следните подправки: къри на прах и червен сладък пипер. Между другото, тези подправки са включени в основния състав на много готови смеси „За пиле“. Следователно можете уверено да ги използвате при мариноване на домашни птици.

Една от основните тайни за получаване на златистокафява коричка е да натриете птицата с медена глазура в края на готвенето. Именно медът, по време на процеса на печене, създава тази уникална, не само златистокафява, но и хрупкава коричка на повърхността на изпечената птица.

За същите цели можете да използвате богата домашна заквасена сметана или гъст доматен сос. Просто разтрийте едно от тях (по избор) върху повърхността на пилето преди печене.

02.06.2013 30.04.2016 от gotovlyu v mikrovolnovke

Както подсказва името, пилето може да се готви само в микровълнова фурна с функция грил. Именно за тази техника е предназначена рецептата, от която ще научите как да готвите пиле на скара в микровълновата фурна по 2 начина.

Как да си направим пиле на грил в микровълнова фурна

Вземете пиле от бройлери - то ще се готви по-бързо и ще бъде по-меко.

съставки

• пиле - до 1 килограм;
• чесън - 1 глава;
• готови подправки или любимите ви подправки;
• черен пипер;
• соев сос;
• сол.

Готвене на пиле на грил

Измийте трупа на пилето и го подсушете с хартиена кърпа.

Обелете чесъна и пресовайте половината глава през преса (преса за чесън). Другата половина нарежете на тънки филийки.

Намажете със соев сос, посолете леко, а може и да не слагате сол, ако сосът ви е солен. Между другото, не забравяйте да посолите и вътрешността. Пипер. Намазват се с подправки и чесън.

Направете разрези (опитайте дълбоко) и поставете плочите с чесън.

Оставете пилето да се маринова (поне час, най-добре цяла нощ в хладилника).

Печете на скара от двете страни за 15 минути. Не забравяйте да поставите съд, където ще се отцеди мазнината. Налейте вода в съда, за да не загори мазнината.

Рецепта с чесън и лимонов сок

Предприеме:

• пиле до 1 килограм;
• чесън - няколко скилидки;
• лимонов сок - 2 с.л. лъжици;
• сол;
• млян черен пипер;
• кориандър - 1 чаена лъжичка;
• мед и горчица - по 1 ч.л.

Готвене на пиле на грил в микровълнова фурна

Измийте и подсушете трупа на пилето.

Накълцайте чесъна.

Налейте олио в купа, добавете сол, чесън, черен пипер, кориандър, лимонов сок и разбъркайте. Намажете пилето с тази марината, поставете трупа в купа и оставете за 2-3 часа.

Увийте върховете на крилцата и бутчетата с пергамент и поставете пилето върху горната решетка, а отдолу поставете съд за събиране на капещата течност (налейте вода в съда).

Печете на пълна скара за 15 минути, като обърнете по средата. Извадете и охладете леко.

Смесете горчицата и меда в купа и намажете с тях пилето. Гответе отново за 15 минути, като обърнете по средата.

Пиле на грил, мариновано с лимон и джинджифил

съставки:

• пиле - до 1 кг;
• лимон - 2;
• джинджифил - 50 г;
• черен пипер и сол - ръководете се от вашия вкус;
• зехтин - 2 с.л. лъжици;
• магданоз.

Как да приготвите пиле на скара в микровълновата

Измийте пилето и го подсушете. Направете в него малки и дълбоки разрези (за да могат подправките напълно да наситят пилешкото месо).

Посолете от всички страни и отвътре.

Настържете с половинки лимон. Можете да поставите едната половина вътре.

Настържете малко джинджифил на ситно и нанесете върху пилето. Втората част нарежете на парчета върху тоника и ги пъхнете в разрезите.

Подправете цялото пиле и поставете в хладилника за 45 минути до един час.

Загрейте микровълновата до 250 градуса.

Пилето се отцежда и се натрива с пресни подправки, лимонов сок и зехтин.

Поставете пилето на скара и поставете съд надолу, за да се отцеди течността. Пържете на 80 процента мощност за 20 минути. Ако имате въртяща се скара, тогава няма нужда да обръщате, ако не, тогава ще трябва да обърнете за равномерно готвене.

Оставете пилето да се пече на скара за 10 до 15 минути. Сервирайте с билки, ситно нарязан магданоз, картофено пюре или салата по ваш избор.

Пилето на скара е признато за едно от най-популярните ястия по целия свят. И ако се опитате да го приготвите у дома, ще се окаже много по-сочно, по-вкусно и по-здравословно. Това ястие лесно ще украси всяка празнична маса или дори обикновена семейна вечеря. Пилето на грил може да бъде идеално хрупкаво и вкусно само в микровълнова фурна, а сега ще ви кажем как да го приготвите там.

Пиле на скара в микровълнова

съставки:

• пиле - 700 г;
• чесън – 5 скилидки;
• подправки, сол, черен пипер - на вкус.

Подготовка

Как се готви пиле на скара в микровълновата? Вземете трупа на птицата, измийте го обилно и го подсушете с хартиена кърпа. След това внимателно го натрийте със сол, черен пипер и подправки от всички страни. След това обелваме една голяма глава чесън и прекарваме няколко скилидки през пресата за чесън. Намажете обилно пилето с тази смес и оставете да се маринова за известно време. Нарежете останалата част от чесъна на малки филийки, направете дупки в трупа и го поставете възможно най-дълбоко. След това сложете пилето в купа, налейте малко растително масло и го поставете в микровълновата. Задайте режим „Грил“ и запържете трупа до златисто кафяво, първо 20 минути от едната страна и 20 минути от другата страна. Украсете готовото ястие с пресни резени домати и клончета билки. По желание можете да полеете пилето със соев сос, което ще придаде на ястието необичайна пикантност и оригинален вкус.

Пиле на грил с мед в микровълнова

съставки:

• пилешки труп - 1 кг;
• мед – 1 чаена лъжичка;
• чесън – 2 скилидки;
• трапезна горчица - 1 чаена лъжичка;
• смлян кориандър - 1 чаена лъжичка;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• дафинов лист - на вкус;
• лимонов сок – 2 с.л. лъжици;
• сол, смлян черен пипер, подправки за пиле - на вкус.

Подготовка

Измийте добре обработения пилешки труп и го подсушете с кърпа. След това вземете растително масло и го смесете с лимонов сок и сол. След това добавете чесън, дафинов лист, смлян черен пипер и кориандър, прекаран през преса. Всичко се разбърква добре. Сега намажете пилето с готовата марината и оставете да кисне 45 минути.

След това увиваме плътно краката и крилцата на птицата във фолио, за да не изгорят и поставяме пилето на ниска решетка. Гответе в микровълнова фурна на режим "Грил" за 15 минути при 100% мощност. След това извадете готовото пиле и охладете леко.

За да приготвите глазурата, смесете горчица с мед и старателно намажете нашето пиле. Поставете го обратно на скарата и печете още 40 минути, като обръщате от време на време. Сервирайте готовото ястие само горещо заедно с варени картофи или ориз.

Пиле на грил със сини сливи в микровълнова - рецепта

съставки:

• пилешки труп - 1 кг;
• сини сливи без костилки – 15 бр.;
• масло – 10 г;
• сол, черен пипер, подправки - на вкус;
• чесън – 1 скилидка.

Подготовка

За да приготвите пиле на грил в микровълнова фурна, налейте малко олио в купа и добавете сол на вкус. Измийте добре пилето, подсушете го и го нарежете на парчета. След това натрийте със сол, черен пипер, подправки и чесън, пресован през преса. След това сложете всичко в купа и оставете да се маринова за 30 минути. Между парчетата пиле и навсякъде, където има свободно място, поставяме сини сливи и поставяме режим "Грил". Ястието се пече 25 минути в бавна готварска печка, като се обръща от време на време. Готовото пиле на скара, докато е горещо, може да се поръси с настърган кашкавал и ситно нарязани билки. Варен ориз, картофено пюре или каша от елда са идеални като гарнитура.